Font size
WorksheetsPage 1
Total questions: 117
Worksheet time: 59mins
Theo quan điểm của GMP, 1 lô thuốc đạt chất lượng được hiểu là
Có phiếu kiểm nghiệm đạt tất cả các chỉ tiêu theo được điển quốc gia và quốc tế
Có phiếu kiểm nghiệm đạt tiêu chuẩn và quy trình sản xuất được kiểm soát theo hiệu quả hồ sơ lô
Được sản xuất trong nhà máy GMP
Có chất lượng phù hợp với chính sách chất lượng của công ty
Mục tiêu của GMP
Chống nhiễm chéo
Chống nhầm lẫn
Phòng lỗi hơn sửa lỗi
a và b đúng
Phương châm của việc thực hiện GMP
Phòng lỗi hơn sửa lỗi trong sản xuất thuốc
Kiểm soát chất lượng sản phẩm
Nâng cao điều kiện bảo quản thuốc
Tất cả đều đúng
Tiêu chuẩn các cấp độ vệ sinh theo GMP WHO
A- B- C- D
A- B- C- D- E
Trắng – Xám – Đen
I- II- III- IV
Phòng kiểm nghiệm tại cơ sở sản xuất dược phẩm phải đạt cấp độ sạch nào sau đây
A
B
C
D
Có kiểm soát
GMP khuyến cáo sử dụng biện pháp nào sau đây để chống ô nhiễm chéo liên tục
Vệ sinh thiết bị, nhà xưởng
Chốt gió
Che chắn
Các biện pháp nêu trên đều không phù hợp
Chọn ý không phù hợp khi nói về kiểm tra chất lượng (QC)
Là một bộ phận của GMP
Là một bộ phận của hệ thống đảm bảo chất lượng
Sử dụng các kỹ thuật phân tích để kết luận sản phẩm đạt hay không đạt tiêu chuẩn đã đăng ký
Sản phẩm đạt tiêu chuẩn kiểm nghiệm được phép xuất xưởng
Chọn ý không phù hợp khi nói về GMP
Các khuyến nghị giúp nhà sản xuất sản xuất ra sản phẩm đạt chất lượng, an toàn và hiệu quả
Đảm bảo sản xuất ra các sản phẩm đồng nhất về chất lượng, đạt tiêu chuẩn chất lượng phù hợp
Là một phần trong hệ thống đảm bảo chất lượng
Là một tiêu chuẩn riêng của ngành dược
GMP có liên quan đến các công đoạn nào sau đây: Thiết kế sản phẩm (A) – Nâng cấp lô, hoàn chỉnh quy trình (B) – Thẩm định quy trình sản xuất (C) – Sản xuất thường quy (D) – Kiểm tra chất lượng sản phẩm (E) – Lưu kho, phân phối (F) – Sử dụng điều trị (G)
A- B- C- D- E- F
A- B- C- D- E
A- C- D- E- F
Tất cả các công đoạn trên
Nhân viên làm việc trong khu vực sản xuất phải mặc trang phục đủ và đúng với mục đích
Đảm bảo chất lượng sản xuất
An toàn lao động
Chống nhiễm
Tất cả đều đúng
Nhân viên làm việc trong khu vực sản xuất phải mặc trang phục đúng quy cách với mục đích
Đảm bảo chất lượng sản xuất
An toàn lao động
Chống nhiễm
Tất cả đều đúng
PIC/s hay PICs là
Công ước về hợp tác thanh tra dược phẩm
Khuyến nghị mới của WHO trong thực hiện GMP
Tiêu chuẩn mới của khối ASEAN trong cải tiến chất lượng nhà máy
Hướng dẫn kiểm soát lỗi trong sản xuất dược phẩm
Hồ sơ pha chế lọ phải được lưu trữ trong khoảng thời gian là
ít nhất 1 năm sau khi lô đó hết hạn dùng
ít nhất 2 năm sau khi lô đó hết hạn dùng
ít nhất 1 năm sau khi xuất xưởng
ít nhất 2 năm sau khi xuất xưởng
Hồ sơ chế biến gốc phải được lưu trữ trong khoảng thời gian là
ít nhất 1 năm sau khi lô cuối cùng được sản xuất
ít nhất 2 năm sau khi lô cuối cùng được sản xuất
ít nhất 1 năm sau khi lô cuối cùng hết hạn sử dụng
Tùy thuộc vào quy định của từng công ty
Nhãn biệt trừ được phân loại thuộc nhóm nào sau đây
Nhãn cân
Nhãn định danh
Nhãn tình trạng
Nhãn nhận dạng công đoạn
Nhân sự chủ chốt trong nhà máy sản xuất thuốc
Tổng giám đốc, Trưởng phòng sản xuất, Trưởng bộ phận kinh doanh
Chủ tịch hội đồng quản trị, Tổng giám đốc, Trưởng bộ phận sản xuất, người được ủy quyền
Trưởng bộ phận sản xuất, Trưởng bộ phận kiểm tra chất lượng, trưởng bộ phận đảm bảo chất lượng
Trưởng kho nguyên liệu và thành phẩm, trưởng bộ phận sản xuất, trưởng bộ phận tài chính
Hành lang sạch trong khu vực sản xuất thuốc vô trùng phải
Có áp suất cao hơn áp suất phòng kiểm kê
Có áp suất thấp hơn áp suất phòng kiểm kê
Có áp suất bằng áp suất phòng kiểm kê
Cao hay thấp hơn áp suất phòng kiểm kê tùy thuộc dạng sản phẩm
Thẩm quyền ký xuất lô thuốc về
Tổng giám đốc (hoặc giám đốc) cơ sở sản xuất
Người được ủy quyền
Trưởng bộ phận sản xuất
Trưởng bộ phận kiểm nghiệm
Hoạt động của phòng kiểm tra chất lượng (QC) được giám sát trực tiếp bởi
Tổng giám đốc (hoặc giám đốc) cơ sở sản xuất
Người được ủy quyền
Trưởng bộ phận sản xuất
Trưởng bộ phận xuất – nhập nguyên liệu
Không khí đưa vào khu vực sản xuất phải được xử lý qua các giai đoạn
Lọc sơ cấp, lọc thứ cấp, lọc HEPA
Lọc sơ cấp, lọc thứ cấp, làm lạnh, lọc HEPA
Lọc sơ cấp, lọc thứ cấp, lọc HEPA, làm lạnh
Lọc sơ cấp, làm lạnh, lọc thứ cấp, lọc HEPA
Sản xuất thuốc cốm pha hỗn dịch Cefixim được thực hiện ở cấp
A
A/B
C
D
Mức chênh áp giữa 2 phòng kề cận trong cùng khu vực sạch
15±3 Pa giữa hành lang và phòng
30±3 Pa
45±3 Pa
Không cần chênh áp
Để chống nhiễm, màn giữ thường được thiết kế ở
Chốt gió
Cửa vào kho
Cửa vào khu vực sản xuất
Tất cả các ý trên
Bộ tiêu chuẩn ISO nào sau đây được xem là sự kết hợp giữa sự quản lý chất lượng ISO và GMP
ISO 15378
ISO 9001
ISO 9000
ISO 9004
Phương pháp xát hạt nào cho hạt có độ xốp cao nhất
PP xát hạt khô
Xát hạt ướt kinh điển
Xát hạt ướt trên thiết bị tầng sôi
Xát hạt ướt trên máy xát hạt cao tốc
Ưu điểm quan trọng nhất của máy tạo tầng sôi
Thời gian tạo hạt nhanh
Làm tăng độ tan của dược chất khó tan
Hạt cho viên có độ cứng cao nhưng vẫn rã tốt
Không ảnh hưởng đến độ tan của dược chất có trong công thức
Trong xát hạt điều kiện sấy cốm là
100°C, đến hàm ẩm quy định
Sấy đến khối lượng không đổi
Sấy vừa phải, ở nhiệt độ 50–60°C và thời gian sấy tùy từng loại sản phẩm
Sấy ở 40°C trong 5 giờ
Tùy thuộc vào loại thiết bị sấy, độ ổn định của dược chất và hàm ẩm quy định riêng của từng loại cốm
Vấn đề nào không nằm trong 17 vấn đề quản lý chất lượng của WHO:
Nguyên vật liệu
Khiếu nại
Tranh chấp
Vệ sinh và điều kiện vệ sinh
Việt Nam bắt đầu GMP của WHO vào năm nào:
2002
2003
2004
2005
Việt Nam bắt đầu áp dụng GMP của Asean năm nào:
1996
1997
1998
1999
Phiên bản nào của Iso là mô hình đảm bảo chất lượng trong thiết kế, phát triển, sản xuất, lắp đặt và bảo hành:
BS EN ISO 9001
BS EN ISO 9002
BS EN ISO 9003
BS EN ISO 9000-1
GMP ASEAN được xuất bản lần đầu năm nào:
1984
1988
1996
2000
Ý nào sau đây không nằm trong việc định hướng và kiểm soát chất lượng:
Lập chính sách và mục tiêu
Kiểm soát chất lượng
Hoạch định chất lượng
Phát hiện hàng hóa không đạt chất lượng
Chức năng nào sau đây không nằm trong chức năng của QC:
Lấy mẫu thử nghiệm
Tham gia vào hoạt động kiểm soát quá trình
Sử dụng các kỹ thuật phân tích để kết luận đạt hay không đạt
Đảm bảo sản phẩm chất lượng theo yêu cầu
Quản lý chất lượng toàn diện trong ngành Dược kết hợp 3 yếu tố nào
GLP-GMP-GDP
GLP-GMP-GSP
GLP-GSP-GDP
GAPC-GMP-GSP
Ý nào không nằm trong quản lý chất lượng toàn diện
Cam kết lãnh đạo - nhân viên
Tổ chức nhân sự và đội nhóm
Chất lượng và quản lý chất lượng
Cam kết sản phẩm đầu ra
Yêu cầu nhân sự nào sau đây không phù hợp
Đủ số lượng
Đủ sức khỏe
Có kinh nghiệm
Các ý trên đều phù hợp
Trách nhiệm của mỗi cá nhân được xác định rõ trong tài liệu nào dưới đây
Bản lý lịch
Hồ sơ lô
Hồ sơ sản xuất
Bản mô tả công việc
Ai không phải là nhân sự chủ chốt
Chủ tịch hội đồng quản trị
Trưởng bộ phận sản xuất
Trưởng bộ phận kiểm tra chất lượng
Người được ủy quyền
Ai là người được ký xuất lô
Chủ tịch hội đồng quản trị
Trưởng bộ phận sản xuất
Trưởng bộ phận kiểm tra chất lượng
Người được ủy quyền
Nhân sự chủ chốt phải có bằng cấp chuyên môn gì
Dược sĩ đại học
Kỹ sư hóa học
Cử nhân kinh tế
Điều dưỡng
Nhân sự chủ chốt muốn ra quyết định độc lập phải
Có kinh nghiệm
Có kinh nghiệm, độc lập về nhân thân
Có kinh nghiệm, độc lập về nhân thân, không phụ thuộc nhau về kinh tế
Các ý trên đều sai
Những ai không cần được đào tạo
Ban giám đốc
Nhân viên cũ, trách nhiệm cũ
A và B không cần được đào tạo
A và B cần được đào tạo
Yêu cầu của người huấn luyện
Đủ tư cách
Đủ năng lực
Đủ trình độ
Cả 3 ý trên
Người bị nhiễm HIV có được tham gia sản xuất không
Có
Không
Người không phải nhân viên pha chế vô phòng pha chế ăn mặc sao
Mặc sao cũng được
Mặc như nhân viên phòng pha chế, có thể màu khác
Mặc đồ màu nóng
Mặc đồ màu lạnh
PIC/s hay PICs là
Công ước về hợp tác thanh tra dược phẩm
Khuyến nghị mới của WHO trong thực hiện GMP
Tiêu chuẩn mới của khối ASEAN trong cải tiến chất lượng nhà máy
Hướng dẫn kiểm soát lỗi trong sản xuất dược phẩm
Hồ sơ pha chế phải được lưu trữ trong khoảng thời gian là
Ít nhất 1 năm sau khi lô đó hết hạn sử dụng
Ít nhất 2 năm sau khi lô đó hết hạn sử dụng
Ít nhất 1 năm sau khi lô đó xuất xưởng
Ít nhất 2 năm sau khi lô đó xuất xưởng
Hồ sơ chế biến gốc phải được lưu trữ trong khoảng thời gian là
Ít nhất 1 năm sau khi lô cuối cùng được sản xuất
Ít nhất 2 năm sau khi lô cuối cùng được sản xuất
Ít nhất 1 năm sau khi lô cuối cùng hết hạn sử dụng
Tùy theo quy định của công ty
Nhãn biệt trữ phân loại theo nhãn nào sau đây:
Nhãn cân
Nhãn định danh
Nhãn tình trạng
Nhãn nhận dạng công đoạn
Nhãn biệt trữ có màu:
Vàng
Xanh
Đỏ
Trắng
Loại nhãn tình trạng nào sau đây không có trong phòng thiết bị:
Nhãn sạch
Nhãn bẩn
Nhãn không được sản xuất
Nhãn chấp nhận
Yêu cầu chung khi viết hồ sơ tài liệu:
Phù hợp với hồ sơ đăng ký thuốc
Được ký duyệt và ký tên, ghi ngày
Rõ ràng, xem xét và cập nhật thường xuyên
Tất cả những câu trên
Các loại hồ sơ trong sản xuất dược phẩm ngoại trừ:
Báo bảng tiêu chuẩn
Các hồ sơ lưu
Dược thư Việt Nam
Quy trình sản xuất gốc
Quy trình thao tác chuẩn
Chọn câu đúng:
Khi phát hành quy trình thao tác chuẩn mới phải thu hồi quy trình cũ ngay
Quy trình thao tác chuẩn không nên có giá trị vĩnh viễn
Phải thường xuyên và định kỳ rà soát lại quy trình thao tác chuẩn, ký tên rà soát và tiếp tục ban hành
Khi phát hành quy trình thao tác chuẩn mới không cần thu hồi quy trình thao tác chuẩn cũ ngay
Cả a, b, c đều đúng
Yêu cầu về ghi tài liệu, ngoại trừ:
Chữ viết dễ đọc, có ký tên
Phải viết lại tờ mới khi viết sai
Ghi lại những sai lệch bất thường
Chọn thao tác đúng:
Bắt đầu sấy, ghi giờ sấy, ký tên, ghi thời gian sấy bao lâu, ký tên
Bắt đầu sấy, ghi giờ sấy, ký tên, ghi giờ kết thúc, ký tên
Bắt đầu sấy, ký tên, kết thúc sấy mới ghi giờ sấy, ký tên
Bắt đầu sấy, ghi giờ sấy, sấy xong, ghi giờ kết thúc, ký tên
Khi bước vào phòng sản xuất, người công nhân phải:
Gỡ nhãn đó dán vào hồ sơ lô
Gỡ nhãn phòng sạch ra và đi vào
Nhãn phòng không cần dán vào hồ sơ lô
Gỡ nhãn phòng sạch dán vào hồ sơ lô
Các loại nhãn:
Nhãn thành phẩm
Nhãn tình trạng
Nhãn thao tác
Tất cả đều đúng
Chọn câu đúng nhất:
Sau khi sấy cốm xong, phải có giấy kiểm nghiệm đạt của IPC thì mới được đi đến các công đoạn kế tiếp
Sau khi sấy cốm xong, phải để IPC lấy mẫu rồi mới được đi đến các công đoạn kế tiếp
Sau khi sấy cốm xong, phải kiểm tra độ ẩm tại phòng sấy rồi mới được đi đến các công đoạn kế tiếp
Sau khi sấy cốm xong, được đi đến các công đoạn kế tiếp
Nhãn chấp nhận dán như thế nào?
Tháo nhãn biệt trữ rồi dán nhãn chấp nhận
Dán đè lên nhãn biệt trữ
Chồng lên nhãn biệt trữ nhưng để lộ một phần nhãn biệt trữ
Tất cả đều sai
Nhãn công đoạn dán ở đâu?
Phòng đang thực hiện công đoạn
Máy móc trong quy trình
Công đoạn đang thực hiện
Sản phẩm đang thực hiện
Hồ sơ tài liệu phải ở dạng?
Lời nói
Văn bản hoặc lời nói
Văn bản
Dạng khác
Chọn câu sai:
Cùng một lô sản phẩm thường chỉ có một tài liệu sản xuất gốc
Nhiều lô sản phẩm có thể có nhiều tài liệu sản xuất gốc
Hồ sơ pha chế lô của cùng 1 sản phẩm thì giống nhau
Cùng 1 sản phẩm có thể có nhiều hồ sơ pha chế lô
Mục tiêu của hồ sơ tài liệu là gì?
Viết những gì phải làm
Làm những gì đã viết
Ghi hồ sơ
Cả 3 ý trên
Việc ghi hồ sơ tài liệu có thể giúp ta điều gì?
Định hướng kế hoạch cho tương lai
Biết cái gì đang làm, phải làm như thế nào
Biết cái gì đã làm, làm như thế nào
Tất cả đều đúng
Sản xuất chế phẩm vô trùng theo kĩ thuật pha chế vô trùng theo tiêu chuẩn GMP WHO, giai đoạn đóng thuốc cần được tiến hành trong khu vực có cấp độ sạch:
Cấp B
Cấp C nếu sau đó còn tiệt trùng bằng nhiệt ẩm
Cấp B nếu sau đó còn tiệt trùng bằng nhiệt ẩm
Cấp A trong khu vực môi trường cấp B
Sản xuất nhũ tương, nhũ dịch sử dụng
Máy xay đinh
Máy xay bi
Máy xay keo
b và c
Máy xay bi làm việc tối ưu khi
Bi có kích thước lớn
Bi có kích thước thích hợp
Máy quay thật nhanh
Bi có chiều cao rơi và tốc độ rơi lớn nhất
B,D đúng
Trong quy trình xay, dải phân bố cỡ hạt không phụ thuộc vào
Tốc độ nạp nguyên liệu vào máy xay
Chất lượng vật liệu đưa vào xay
Kích thước lỗ rây
Máy xay do hãng nào chế tạo
Rây có cỡ lỗ mắt rây 10 mesh theo USP tương ứng với rây tính theo tiêu chuẩn quốc tế là
2000 mcm
1000 mcm
4000 mcm
500 mcm
Trong một quy trình cụ thể, mức độ rộng hẹp của dải phân bố cỡ hạt phụ thuộc vào
Loại máy xay
Loại lưới xay
Mức độ hiện đại của máy xay
Tốc độ nạp nguyên liệu vào máy
Tốc độ chuyển động của hạt vật liệu trên rây
Càng nhanh càng tốt
Càng chậm càng tốt
Vận tốc chuyển động nhỏ, đường đi của hạt càng dài càng tốt
không câu nào đúng
Muốn tăng hiệu suất rây
Tăng tốc độ rây
Nạp nhiều nguyên liệu lên rây
Nạp đều đặn một lớp vật liệu lên rây
Điều chỉnh cho vật liệu chuyển động với tốc độ nhỏ, lớp vật liệu mỏng
Avicel PH102 thích hợp cho... vì...
Xát hạt ướt, kích thước nhỏ
Dập thẳng, kích thước lớn, dễ trơn chảy
Xát hạt ướt, kích thước lớn, dễ trơn chảy
Dập thẳng, kích thước nhỏ
Hầu hết các vật liệu dược rắn muốn xay nghiền phải có độ cứng không quá bao nhiêu theo thang Mohs
3
4
5
6
Máy nào sau đây thích hợp để xay dược liệu
Máy xay búa
Máy ép có hàm
Máy xay cắt
Máy nghiền bi
Phân biệt bột, hạt ta dùng rây
2000
500
355
250
Ưu điểm lớn nhất của máy nghiền nhanh so với máy nghiền bi là gì?
Năng suất cao, thời gian nghiền ngắn hơn
Tiêu thụ năng lượng lớn hơn đáng kể
Không thích hợp với vật liệu ẩm
Chi phí đầu tư thấp hơn rất nhiều
Hiệu suất rây phụ thuộc vào yếu tố nào? Chọn tất cả câu đúng.
Bề dày lớp vật liệu trên rây
Độ ẩm của vật liệu
Màu sắc của vật liệu
Nhiệt độ phòng
Theo nguyên lý làm việc, người ta chia rây làm 3 loại chính nào?
Rây thủ công, rây lắc, rây rung
Rây áp lực, rây hút, rây ly tâm
Rây ướt, rây khô, rây nóng
Rây cỡ nhỏ, rây cỡ trung, rây cỡ lớn
Khuấy trộn vật liệu: Mục đích của khuấy trộn là gì?
Tăng cường độ quá trình chuyển khối và trao đổi nhiệt
Phân bố đồng đều về mặt vật chất
Phân bố đồng đều về nhiệt
Chỉ B và C đúng
Tất cả
Khuấy trộn vật liệu: Ý nào không phải mục đích của khuấy trộn vật liệu?
Phân bố đều về nhiệt độ
Phân bố đều về mặt vật chất
Tăng tốc độ truyền nhiệt
Hạn chế tốc độ các phản ứng hóa học, sinh học
Tất cả
Khuấy trộn vật liệu: Có mấy phương pháp khuấy
?
1
2
3
4
Các phương pháp khuấy trộn chất lỏng:
Cơ khí
Khí nén
Tiết lưu (tuần hoàn chất lỏng)
Tất cả
Trong khuấy trộn môi trường lỏng, pha phân tán là:
Pha lỏng
Pha rắn
Pha khí
Chỉ A, B
Tất cả
Máy khuấy trộn trong môi trường lỏng là:
Máy trộn cao tốc
Thiết bị trộn vô tận
Máy trộn hành tinh
Máy trộn đồng nhất chân không
Máy trộn lưỡi hình chữ Z
Kiểu cánh khuấy tốc độ nhanh:
Kiểu mỏ neo
Kiểu khung
Kiểu vis
Kiểu tuốc bin
Kiểu cánh khuấy tốc độ chậm:
Kiểu vis
Kiểu mái chèo
Kiểu tuốc bin
Kiểu chân vịt
Ý nào sau đây SAI:
Cánh khuấy mái chèo hay vít xoắn có thể dùng ở tốc độ chậm
Khi khuấy trong môi trường có độ nhớt lớn, nên khuấy tốc độ chậm
Khi khuấy trong môi trường có độ nhớt lớn, nên khuấy tốc độ nhanh
Bản thân cấu tạo cánh khuấy không thể hiện tính nhanh hay chậm
Kiểu cánh khuấy này sẽ tạo ra phương chuyển động của chất lỏng là:
Phương tiếp tuyến
Phương của trục
Phương bán kính
Tất cả
Cách khắc phục khi có sự tạo phễu:
Đặt lệch tâm
Đặt nghiêng cánh khuấy
Lắp thêm tấm chắn
Tất cả
Chế độ công nghệ khuấy cần đáp ứng:
Thời gian ngắn nhất
Chi phí năng lượng thấp nhất
Độ đồng nhất cao
Tất cả
Các yếu tố làm biến đổi môi trường khuấy:
Khối lượng riêng
Độ nhớt
Kích thước các phân tử pha rắn
Tốc độ lắng
Tất cả
Câu nào ĐÚNG về thiết bị nhào trộn có cánh quay:
Thiết bị nhào trộn dài băng, máy trộn cao tốc, máy trộn hành tinh, thùng trộn
Thiết bị nhào trộn dài băng, thiết bị trộn vít vô tận, máy trộn hành tinh, máy trộn lưỡi hình chữ Z
Thiết bị nhào trộn dài băng, máy trộn hành tinh, máy trộn lưỡi hình chữ Z, thùng trộn
Thiết bị nhào trộn dài băng, máy trộn hành tinh, thùng trộn lập phương, thùng trộn nón đôi
Đặc điểm của thiết bị trộn có cánh chuyển động bên trong, chọn ý SAI:
Khi hoạt động, thùng đứng yên, cánh chuyển động
Tốc độ chuyển động nhanh
Chỉ dùng trộn ướt
Cơ chế trộn là hồi chuyển
Đặc điểm của thiết bị trộn có cánh chuyển động bên trong, chọn ý SAI:
Dùng trộn khô và trộn ướt
Cơ chế trộn hình chữ Z
Thời gian trộn phù hợp tránh hiện tượng phân ly do các hạt bị bào mòn và có xu hướng tạo hình cầu
Cánh có nhiều hình dạng khác nhau
Đặc điểm của thùng trộn:
Khi hoạt động, thùng đứng yên
Trộn được bột khô và bột ướt
Tốc độ chuyển động nhanh
Thời gian trộn phù hợp tránh hiện tượng phân ly do các hạt bị bào mòn và có xu hướng tạo hình cầu
Đặc điểm không phải của thùng trộn:
Chỉ trộn khô
Tốc độ chuyển động chậm
Có nhiều hình dạng khác nhau Dược chính quy 2012
Thời gian trộn phù hợp tránh hiện tượng chậm rã
Các thiết bị trộn không có cánh khuấy, ý nào SAI:
Thùng trộn chữ Y, thùng trộn lập phương, thùng chữ V, trộn nón đôi
Thùng trộn chữ Y, thùng trộn lập phương, máy trộn sigma, trộn nón đôi
Thùng trộn V, thùng trộn lập phương, trộn nón đôi
Thùng trộn
Cơ chế trộn trong thùng:
Đối lưu, trượt
Đối lưu, khuếch tán
Đối lưu, trượt, khuếch tán, phân ly
Đối lưu, phân ly
Khi dùng thùng trộn, hiệu quả trộn phụ thuộc:
Thời gian trộn
Đặc tính vật liệu trộn
Lượng vật liệu
Tốc độ thùng trộn
Tất cả
SẤY VẬT LIỆU — Động lực của quá trình sấy không phải là:
Gradient nhiệt độ
Gradient hàm ẩm
Gradient áp suất hơi ẩm
Sự dâng áp tại bề mặt bốc hơi của vật liệu
SẤY VẬT LIỆU — Chọn câu sai. Sấy là quá trình:
Đốt nóng vật liệu
Làm khô vật liệu
Tách ẩm bằng nhiệt
Cả b và c đều đúng
SẤY VẬT LIỆU — Hàm ẩm của không khí là:
Lượng hơi nước chứa trong 1 kg không khí ẩm
Lượng hơi nước chứa trong 1 kg không khí
Lượng hơi nước chứa trong 1 kg không khí khô
Lượng nước chứa trong 1 kg không khí khô tuyệt đối
SẤY VẬT LIỆU — Cơ chế của quá trình sấy gồm mấy giai đoạn:
2
3
4
5
Bản chất của ẩm hấp phụ là:
Liên kết hóa học
Liên kết cơ lí
Liên kết hóa lí
Ẩm tự do
Dùng dữ liệu sau để trả lời: vật liệu (cốm) trước khi sấy có khối lượng 800 g, sau khi sấy có khối lượng 640 g. Độ ẩm vật liệu tính theo vật liệu khô là bao nhiêu?
15%
20%
25%
30%
Dùng dữ liệu sau để trả lời: vật liệu (cốm) trước khi sấy có khối lượng 800 g, sau khi sấy có khối lượng 640 g. Độ ẩm vật liệu tính theo vật liệu ướt là bao nhiêu?
15%
20%
25%
30%
Hàm ẩm là:
Tỉ lệ khối lượng nước trong vật liệu so với khối lượng toàn bộ vật liệu
Tỉ lệ khối lượng chất rắn trong vật liệu so với khối lượng toàn bộ vật liệu
Khối lượng nước chia cho khối lượng chất rắn khô trong vật liệu
Tổng khối lượng nước và chất rắn trong vật liệu
Có mấy giai đoạn sấy:
2
3
4
5
Theo cơ chế làm việc, chọn tất cả các dạng thiết bị sấy thuộc nhóm này:
Đối lưu
Tầng sôi
Bức xạ
Sấy phun
Trạng thái lơ lửng trong sấy tầng sôi có:
Tốc độ chủ đạo dòng khí <= 2 tốc độ cân bằng của hạt vật liệu
Tốc độ chủ đạo dòng khí = 2–3 tốc độ cân bằng của hạt vật liệu
Tốc độ chủ đạo dòng khí > = tốc độ cân bằng của hạt vật liệu
Tốc độ chủ đạo dòng khí = tốc độ cân bằng của hạt vật liệu
Trạng thái sấy tối ưu nhất trong sấy tầng sôi là:
Trạng thái tầng sôi
Trạng thái lơ lửng
Trạng thái phun
Trạng thái phụt
Đâu không phải ứng dụng của kĩ thuật tầng sôi:
Sấy vật liệu
Tạo hạt
Bao tầng sôi
Tạo bột mịn từ cao lỏng dược liệu
Chọn câu sai khi so sánh sấy tầng sôi và sấy đối lưu:
Công suất thấp hơn
Nhanh hơn
Sản phẩm tiếp xúc với nhiệt thấp hơn
Kết quả sấy đồng nhất
Có thể điều khiển tốc độ quá trình sấy ở giai đoạn:
Đốt nóng vật liệu
Sấy đẳng tốc
Sấy giảm tốc
Tại mọi thời điểm của quá trình sấy
