NEW
Font size
WorksheetsТест сұрақтары (тағам өндірісін жобалау және тұрақтылық)
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Тұрақты дамудың негізгі принципі қайсы?
Табиғи ресурстарды ұтымды пайдалану
Өндірістік шығындарды арттыру
Өнім ассортиментін кеңейту
Қосымша қойма орындарын салу
Тамақ кәсіпорнын жобалауда экологиялық тұрақтылықты қамтамасыз ететін тәсіл:
Жоғары тиімділігі бар фильтрация жүйесін орнату
Қосымша жүк көліктерін сатып алу
Қаптама салмағын ауырлату
Қойма көлемін қысқарту
Өмірлік циклды талдау (LCA) не үшін қолданылады?
Өнімнің экологиялық әсерін бүкіл кезең бойынша бағалау
Тек қаптаманың беріктігін анықтау
Өнім бағасын есептеу
Жабдық қуатын анықтау
Тамақ кәсіпорнындағы «таза аймақ» дегеніміз:
Микробиологиялық ластануы төмен аймақ
Шикізат қоймасы
Қосалқы бөлмелер
Қауіпті қалдықтар сақтайтын орын
Энергия тиімділігін арттыратын технологияның мысалы:
Жылу рекуперациясы
Бу генераторын жиі қыздыру
Тұрақсыз режимде жұмыс істейтін компрессор
Ашық жүйемен салқындату
«Жасыл» технологияларға тән белгі:
Қоршаған ортаға зиянды әсерді азайту
Өндіріс қарқынын төмендету
Шикізатты қолдануды көбейту
Қосымша адам ресурстарын тарту
CIP жүйесінің басты артықшылығы:
Жабдықты бөлшектемей санитарлық өңдеу
Шикізатты автоматты түсіру
Қаптама көлемін азайту
Өндіріс қарқынын төмендету
Industry 4.0 технологиясына жататын элемент:
Сандық мониторинг жүргізетін сенсорлар
Тек қолмен басқарылатын жабдық
Стационарлық механикалық таразылар
Қағаз журналдармен есеп жүргізу
Тамақ кәсіпорнын жобалауда қолданылатын Lean қағидаты:
Артық қозғалыстарды азайту
Өндірістік ағынды күрделендіру
Тауар қорын көбейту
Жабдықтар арасындағы қашықтықты үлкейту
Ағынды суларды өңдеуде қолданылатын экологиялық шара:
Биологиялық тазарту жүйелері
Ағындыны тікелей табиғатқа жіберу
Суды алдын ала сүзбей төгу
Ағындыны құрылыс алаңына шығару
RFID технологиясының негізгі қызметі:
Өнім қозғалысын автоматты бақылау
Өнімге термиялық өңдеу жасау
Ауа температурасын реттеу
Өнімнің органолептикалық көрсеткішін анықтау
Тамақ кәсіпорындарындағы энергия үнемдеуге бағытталған шешім:
LED жарықтандыру жүйесін қолдану
Жоғары қуатты шамдарды қолдану
Қайталама жылуды сыртқа шығару
Көп сатылы механикалық қыздыру
Өндірістегі кросс-контаминация дегеніміз:
Ластану көздерінің бір аймақтан екінші аймаққа өтуі
Шикізаттың жетіспеушілігі
Температураның тұрақсыздығы
Технологиялық процестің үзілуі
Экологиялық қаптаманың негізгі артықшылығы:
Қайта өңделе алу
Масса үлесінің көп болуы
Бағасының жоғары болуы
Химиялық тұрақсыздығы
Су ресурстарын үнемдеу тәсілі:
Су айналымды жүйесін қолдану
Су шығынын көбейту
Өндірістік желілерді жиі шаю
Ашық ағынды жүйелерді қолдану
Жобалау кезінде «таза» және «лас» аймақтарды бөлу не үшін қажет?
Микробтық ластануды болдырмау
Бөлмелер санын көбейту
Жұмыс режимін теңгеру
Дайын өнім көлемін арттыру
Өндiрiстiк тиімділікті арттыруға бағытталған цифрлық құрал:
SCADA жүйесі
Тек механикалық есептегіштер
Қолмен толтырылатын журналдар
Газ анализі приборлары
Қалдықтарды басқаруда тұрақты технология мысалы:
Органикалық қалдықтардан биогаз өндіру
Қалдықтарды ашық алаңға төгу
Өртеу арқылы жою
Қалдықтарды аралас түрде сақтау
Жобалауда циклдік экономика принципі нені көздейді?
Қалдықтарды қайта пайдалану және айналымға енгізу
Қалдықтарды көбейту
Шикізатты мүмкіндігінше артық қолдану
Бір реттік қолданылатын материалдарды көбейту
Тамақ өнеркәсібіндегі цифрлық двойниктің міндеті қандай?
Өндірісті виртуалды модельдеу және оңтайландыру
Өнімді физикалық сақтау
Қолмен флешулер жүргізу
Шикізатты механикалық бөліктерге бөлу
