NEW
Font size
WorksheetsASAS Ganjil Mata Pelajaran Prakarya Kelas VII
Total questions: 40
Worksheet time: 2hrs 0mins
Adam memiliki banyak pisang matang di rumah. Ia ingin mengolah pisang tersebut agar dapat disimpan lebih lama dan memiliki nilai jual. Proses perencanaan yang harus dipikirkan Adam adalah…
Langsung menggoreng semua pisang agar cepat habis.
Menentukan jenis olahan (misalnya keripik atau selai) dan memperkirakan kebutuhan bahan tambahan serta kemasan.
Membiarkan pisang tersebut hingga matang sempurna dan membusuk alami.
Menjual pisang tersebut dengan harga sangat murah di pasar tanpa diolah.
Adhan ingin membuat salad buah untuk bekal piknik. Ia telah mencuci buah-buahan. Tahapan berikutnya yang paling penting untuk menjaga kesegaran dan kualitas nutrisi buah adalah...
Langsung memotong buah dan mencampurnya dalam satu wadah besar.
Memotong buah, menambahkan dressing instan, dan menyimpannya di suhu ruangan.
Memotong buah dengan ukuran yang seragam, meneteskan sedikit perasan jeruk lemon untuk mencegah oksidasi, lalu menyimpannya dalam wadah kedap udara di tempat dingin.
Membekukan buah-buahan terlebih dahulu agar lebih awet di perjalanan.
Dadut membeli bayam segar dari pasar. Ia ingin memastikan bayam tersebut tetap segar dan nutrisinya terjaga hingga beberapa hari ke depan. Cara penyimpanan yang paling tepat untuk Dadut adalah…
Membiarkan bayam di suhu ruangan terbuka agar tidak lembab.
Mencuci bersih, mengeringkan, membungkus dengan kertas atau plastik berlubang, lalu menyimpan di laci kulkas.
Merendam bayam dalam air panas selama beberapa menit sebelum disimpan.
Menyimpan bayam bersama buah-buahan matang seperti apel atau pisang.
Dias ingin adiknya yang susah makan sayur, mulai menyukai wortel. Ia berpikir untuk membuat olahan wortel yang menarik dan memiliki tekstur berbeda. Olahan wortel yang paling mungkin menarik minat anak-anak sambil mempertahankan nutrisi adalah...
Wortel rebus tawar yang dipotong dadu.
Jus wortel yang dicampur buah manis seperti apel atau jeruk, atau dibuat menjadi nugget wortel yang renyah.
Wortel mentah utuh sebagai lalapan.
Sup wortel bening dengan potongan besar.
Rudin mendapatkan mangga muda dari tetangga. Mangga tersebut cukup asam. Jika Rudin ingin mengolahnya menjadi makanan yang disukai banyak orang dan bisa disimpan, olahan yang paling cocok untuk memanfaatkan mangga asam adalah…
Membuat jus mangga yang sangat manis dengan banyak gula.
Mengolahnya menjadi manisan mangga atau asinan mangga dengan tambahan gula dan garam untuk menyeimbangkan rasa dan mengawetkan.
Memakannya langsung dalam keadaan mentah.
Menggoreng mangga muda hingga renyah.
Ahmad memiliki buah naga yang sudah mulai lembek dan ingin segera diolah menjadi minuman segar. Teknik pengolahan yang paling efisien untuk menghasilkan minuman yang halus dari buah naga ini adalah...
Merebus buah naga hingga menjadi bubur kental.
Menghaluskan buah naga dengan blender bersama sedikit air dan es batu untuk membuat smoothie atau jus.
Menggoreng buah naga hingga kering.
Membakar buah naga untuk mendapatkan aroma berbeda.
Defa menemukan banyak buah tomat yang dijual murah di pasar karena ukurannya tidak seragam. Untuk memaksimalkan nilai dari tomat-tomat ini dan mengurangi pemborosan, Defa berencana mengolahnya. Olahan yang paling praktis dan bermanfaat jangka panjang adalah...
Membuat salad tomat segar untuk segera dikonsumsi.
Mengolahnya menjadi saus tomat buatan sendiri atau jus tomat yang bisa disimpan dalam waktu lebih lama.
Menjual kembali tomat tersebut di warung kecil.
Membiarkan tomat tersebut membusuk secara alami untuk pupuk.
Dafa membaca label jus kemasan yang menyatakan "tanpa pengawet buatan". Sebagai konsumen yang peduli kesehatan, mengapa informasi ini penting bagi Dafa?
Karena jus tanpa pengawet buatan akan memiliki rasa yang jauh lebih manis.
Karena pengawet buatan, jika dikonsumsi berlebihan, berpotensi menimbulkan dampak negatif pada kesehatan.
Karena jus tanpa pengawet buatan biasanya dijual dengan harga yang lebih murah.
Karena jus tanpa pengawet buatan dapat disimpan lebih lama di suhu ruangan.
Amar ingin membuat kolak pisang dan ubi untuk keluarganya. Agar pisang dan ubi dapat matang dengan tekstur yang empuk dan meresap rasa santan dengan baik, teknik memasak yang paling sesuai adalah...
Menggoreng pisang dan ubi secara terpisah sebelum dicampur santan.
Mengukus pisang dan ubi di panci yang berbeda.
Merebus pisang dan ubi bersamaan dalam larutan santan dan gula hingga matang.
Membakar pisang dan ubi lalu mencampurkannya ke dalam santan dingin.
Irgi ingin meningkatkan daya tahan tubuhnya dengan mengonsumsi vitamin C, terutama di musim hujan. Ia memilih jeruk dan jambu biji. Cara terbaik Irgi mengonsumsi buah-buahan ini agar kandungan vitamin C-nya tidak banyak hilang adalah...
Merebus buah hingga sangat empuk.
Mengonsumsi langsung dalam keadaan segar atau dibuat jus tanpa pemanasan berlebihan.
Menggoreng buah menjadi keripik.
Mengukus buah hingga matang.
Tristan memiliki banyak sisa ampas apel dan wortel setelah membuat jus. Daripada membuangnya, ia ingin memanfaatkan limbah tersebut secara berkelanjutan. Ide pemanfaatan limbah yang paling ramah lingkungan dan memiliki nilai adalah...
Membuangnya ke tempat sampah biasa.
Menggunakannya sebagai bahan baku untuk membuat pupuk kompos.
Memberikannya kepada hewan peliharaan sebagai pakan.
Membakarnya untuk mengurangi volume sampah.
Serren memiliki seorang teman yang sering mengalami susah buang air besar (BAB). Untuk membantu temannya mengatasi masalah tersebut, Serren menyarankan makanan atau minuman dari buah dan sayur. Pilihan yang paling tepat untuk melancarkan pencernaan adalah...
Jus buah dengan banyak gula tambahan.
Buah-buahan tinggi serat seperti pepaya, pisang, atau sayuran hijau yang dimasak secukupnya.
Keripik kentang atau camilan tinggi lemak.
Minuman bersoda atau minuman manis lainnya.
Ririn sedang membantu ibunya menyiapkan sayur asem. Setelah semua bahan sayuran seperti kacang panjang, labu siam, dan jagung disiapkan, langkah berikutnya yang krusial untuk memastikan kebersihan dan keamanan makanan adalah...
Menambahkan bumbu langsung ke sayuran yang sudah dipotong.
Mencuci bersih semua sayuran di bawah air mengalir.
Menggoreng sayuran sebentar untuk mematikan kuman.
Membiarkan sayuran di udara terbuka agar kering sebelum dimasak.
Nayla ingin membuat jus buah yang halus dan tanpa ampas. Ia telah menyiapkan buah-buahan yang sudah dicuci. Teknik pengolahan yang paling sesuai untuk mencapai hasil tersebut adalah...
Merebus buah-buahan hingga lunak dan mencampurnya.
Menghaluskan buah dengan blender, kemudian menyaring ampasnya.
Mengukus buah-buahan dan menghaluskannya dengan garpu.
Menggoreng buah-buahan dan menguleknya.
Dewi ingin membuat minuman buah segar di rumah dengan irisan lemon dan daun mint. Untuk mendapatkan rasa yang optimal dari bahan-bahan tersebut, Dewi harus…
Merebus irisan lemon dan daun mint bersama air.
Merendam irisan lemon dan daun mint dalam air dingin di kulkas selama minimal 2–4 jam atau semalaman.
Menghaluskan semua bahan dengan blender sebelum dicampur air.
Membiarkan bahan-bahan tersebut terendam di air panas selama beberapa menit.
Safitri ingin membuat jus sehat untuk ayahnya yang menderita diabetes. Ia harus memilih buah dan cara pengolahan yang tepat agar tidak meningkatkan kadar gula darah. Pilihan terbaik untuk Safitri adalah...
Membuat jus dari buah mangga dan anggur yang sangat manis, dengan tambahan gula sedikit.
Membuat jus dari buah alpukat atau jambu biji tanpa tambahan gula.
Mengolah buah nanas menjadi jus dengan tambahan madu.
Menyajikan buah durian langsung untuk dimakan.
Rini berencana menjual salad buah sebagai usaha kecil. Ia harus memastikan produknya berkualitas tinggi dan aman dikonsumsi. Tahap akhir yang sangat penting sebelum salad dikemas dan dijual adalah...
Memastikan semua buah memiliki warna yang cerah dan menarik.
Mencicipi salad untuk memastikan rasanya sudah pas.
Memastikan semua peralatan yang digunakan bersih dan higienis, serta salad dikemas dalam wadah tertutup rapat dan bersih.
Memberikan potongan buah yang besar agar terlihat banyak dan mengenyangkan.
Cahaya melihat sayuran di pasar masih ada sedikit tanah yang menempel. Mengapa Cahaya harus mencuci sayuran tersebut secara menyeluruh sebelum mengolahnya menjadi makanan?
Agar sayuran terlihat lebih segar dan menarik.
Untuk menghilangkan kotoran, pestisida, dan mikroorganisme berbahaya yang mungkin menempel.
Agar sayuran tidak cepat layu setelah dibeli.
Untuk membuat sayuran menjadi lebih renyah saat dimakan.
Revi sering melihat ibunya mengukus sayuran seperti brokoli dan buncis sebelum dihidangkan. Tujuan utama dari teknik pengukusan ini dalam konteks gizi adalah...
Agar sayuran cepat matang.
Untuk mempertahankan kandungan vitamin, mineral, dan warna alami sayuran lebih baik dibandingkan perebusan.
Untuk membuat sayuran menjadi lebih empuk dan lunak.
Untuk menghilangkan bau langu dari sayuran.
Dara melihat banyak buah sukun di desanya yang tidak termanfaatkan secara maksimal. Untuk mengurangi pemborosan dan menciptakan nilai tambah, Dara berinisiatif mencari ide olahan. Olahan buah sukun yang paling berpotensi untuk dikembangkan adalah...
Membiarkannya membusuk secara alami untuk pupuk.
Mengolahnya menjadi keripik sukun atau sukun goreng yang bisa menjadi camilan
Menjual sukun tersebut sebagai pakan ternak.
Menggunakannya sebagai bahan bakar alami.
Kinanti ingin mengajari adiknya yang masih kecil cara membuat jus buah. Hal pertama dan terpenting yang harus diajarkan Kinanti kepada adiknya terkait keselamatan adalah...
Langsung memasukkan buah ke dalam blender tanpa memotongnya.
Mencuci buah dengan bersih dan menggunakan pisau dengan hati-hati saat memotong.
Meminta bantuan orang dewasa untuk memotong buah.
Cukup menyobek-nyobek buah dengan tangan.
Gadis memiliki banyak sisa ampas kelapa setelah membuat santan. Daripada dibuang, ia ingin memanfaatkan ampas tersebut agar tidak menjadi limbah. Pemanfaatan ampas kelapa yang paling inovatif dan bernilai tambah adalah...
Dijadikan pupuk kompos untuk tanaman.
Diolah kembali menjadi bahan baku untuk membuat bumbu masak atau kue.
Dijadikan pakan ternak.
Dibakar untuk dijadikan arang.
Indah membeli buah apel impor yang memiliki stiker kecil di kulitnya. Sebelum mengonsumsi atau mengolah apel tersebut, Indah harus membersihkan stiker tersebut. Mengapa hal ini penting?
Karena stiker dapat memengaruhi rasa buah.
Karena stiker dan perekatnya berpotensi mengandung bahan kimia yang tidak aman jika tertelan.
Karena stiker membuat buah terlihat tidak menarik.
Karena stiker adalah penanda harga yang harus dilepas.
Selpi memiliki kelebihan buah lemon di rumah. Untuk mencegah pembusukan dan mempermudah penggunaannya di kemudian hari, Selpi bisa mengolah lemon tersebut menjadi...
Lemon goreng yang renyah.
Selai lemon atau jus lemon yang dibekukan dalam cetakan es batu.
Lemon panggang sebagai hidangan utama.
Lemon rebus untuk minuman hangat.
Alfiana sedang membuat sambal terasi dan membutuhkan cabai yang cukup banyak. Agar cabai mudah dihaluskan dengan ulekan dan rasa pedasnya tidak terlalu menyengat, teknik pengolahan awal yang paling efisien adalah...
Merebus cabai hingga sangat matang.
Menggoreng cabai sebentar hingga layu.
Mengukus cabai hingga empuk.
Membakar cabai hingga gosong.
Adam membeli keripik buah kemasan dan menemukan bungkus kecil berisi gel silika di dalamnya. Fungsi utama gel silika tersebut dalam kemasan keripik buah adalah...
Untuk menambah rasa unik pada keripik.
Untuk menyerap kelembaban dan menjaga keripik tetap renyah serta mencegah jamur.
Untuk menambah berat bersih produk.
Untuk memperlambat proses pengeringan keripik.
Adhan berencana membuat bingkisan sayuran segar untuk dijual sebagai hadiah. Selain memilih sayuran yang berkualitas, Adhan harus memperhatikan aspek pengemasan agar bingkisan tersebut terlihat menarik dan higienis. Cara pengemasan yang paling tepat adalah...
Membungkus sayuran dengan koran bekas agar terlihat unik.
Mengatur sayuran secara artistik dalam keranjang, menambahkan hiasan alami, dan membungkus dengan plastik bening yang bersih dan rapi.
Mengikat semua sayuran dengan tali rafia tanpa wadah.
Menumpuk sayuran tanpa pembungkus di dalam kotak kardus.
Dadut penasaran mengapa selai nanas terasa lebih manis dan tidak terlalu asam dibandingkan buah nanas segar. Perubahan rasa ini disebabkan oleh...
Nanas segar mengandung lebih banyak air dibandingkan selai.
Proses pengolahan selai melibatkan penambahan gula dalam jumlah signifikan yang menutupi rasa asam alami.
Buah nanas kehilangan semua vitamin C-nya saat diolah menjadi selai.
Nanas segar mengandung enzim yang terurai saat diolah.
Dias ingin membuat kue sehat yang menggunakan labu kuning yang dihaluskan sebagai pengganti mentega. Setelah labu kuning dikukus atau direbus hingga empuk, teknik paling mudah dan umum untuk menghaluskannya menjadi pasta adalah...
Memarut labu kuning mentah.
Mengulek labu kuning yang sudah matang hingga lembut.
Menggoreng labu kuning lalu menghaluskannya.
Membakar labu kuning utuh.
Rudin bertanya kepada pemilik warung mengapa semua peralatan makan dan masak, terutama untuk makanan mentah seperti lalapan, harus dicuci bersih dan dijaga higienisannya. Jawaban yang paling tepat adalah...
Agar makanan terlihat lebih menarik.
Untuk mencegah kontaminasi silang bakteri dan penyebaran penyakit melalui makanan.
Agar proses penyajian makanan menjadi lebih cepat.
Untuk mengurangi biaya operasional warung.
Ahmad melihat banyak buah mangga terbuang sia-sia di musim panen karena harganya jatuh. Sebagai upaya mengurangi limbah dan meningkatkan ekonomi petani, Ahmad menyarankan ide olahan. Ide inovatif yang paling berpotensi adalah…
Membiarkan buah mangga membusuk di lahan agar menjadi pupuk alami.
Mengolah mangga menjadi produk turunan seperti jus kemasan, selai, atau manisan yang tahan lama dan memiliki nilai jual lebih tinggi.
Mengumpulkan mangga-mangga tersebut dan menjualnya kembali dengan harga sangat murah di kota.
Menggunakannya sebagai pakan hewan ternak.
Defa ingin membuat sup sayuran dengan wortel, buncis, dan brokoli. Agar semua sayuran matang sempurna dan memiliki tekstur yang pas, Defa harus memperhatikan waktu masak masing-masing sayuran. Urutan memasukkan sayuran ke dalam panci yang paling tepat adalah...
Memasukkan brokoli terlebih dahulu, lalu buncis, kemudian wortel.
Memasukkan wortel terlebih dahulu, lalu buncis, kemudian brokoli.
Memasukkan semua sayuran secara bersamaan.
Memasukkan buncis terlebih dahulu, lalu wortel, kemudian brokoli.
Dafa sedang menyantap lalapan di sebuah restoran. Ia memperhatikan bahwa lalapan tersebut terlihat sangat segar dan bersih. Untuk memastikan lalapan aman dikonsumsi, prosedur yang paling krusial dilakukan oleh restoran adalah...
Hanya menyemprotkan air pada sayuran sebelum disajikan.
Mencuci sayuran secara menyeluruh dengan air bersih mengalir, dan memastikan semua petugas kebersihan tangan.
Merendam sayuran dalam air es selama beberapa jam.
Menggunakan sayuran yang sudah dikemas rapat dari pemasok.
Amar mencoba membuat keripik buah naga di rumah. Ia mengiris buah naga tipis-tipis dan menggorengnya. Untuk menghasilkan keripik yang renyah sempurna, teknik penggorengan yang paling efektif adalah...
Menggoreng dengan sedikit minyak di wajan datar.
Menggoreng dengan metode deep frying (menggunakan minyak banyak dan panas yang merata).
Menggoreng dengan api kecil dan waktu yang sangat lama.
Membakar irisan buah naga di atas bara api.
Irgi membuat jus buah bit dan apel untuk pamannya yang menderita hipertensi. Ia harus memodifikasi resep agar sesuai dengan kondisi kesehatan pamannya. Modifikasi yang paling tepat untuk jus ini adalah...
Menambahkan banyak gula untuk mempermanis rasa.
Membuat jus tanpa tambahan gula atau garam, dan memilih buah dengan indeks glikemik rendah.
Menambahkan sedikit garam untuk menyeimbangkan rasa.
Merebus buah bit dan apel hingga matang sebelum dibuat jus.
Tristan ingin membuat jus buah yang kental dan dingin. Ia menyadari bahwa menggunakan pisang beku memberikan hasil yang lebih baik daripada pisang segar. Mengapa pisang beku menjadi pilihan yang lebih efektif untuk jus buah?
Pisang beku membuat smoothie menjadi lebih manis secara alami.
Pisang beku membantu menciptakan tekstur yang kental dan dingin tanpa perlu menambahkan banyak es batu yang bisa mengencerkan smoothie.
Pisang beku mengurangi kandungan nutrisi pada smoothie.
Pisang beku lebih mudah dicerna oleh tubuh.
Serren melihat banyak buah rambutan di lingkungannya yang harganya sangat murah saat musim panen. Untuk mencegah kerugian dan meningkatkan nilai jual, Serren berinisiatif mengolahnya. Olahan yang paling inovatif dan berpotensi menjadi produk komersial adalah...
Menjual rambutan tersebut dengan harga sangat murah di pinggir jalan.
Mengolah rambutan menjadi selai atau manisan yang memiliki umur simpan lebih lama dan harga jual lebih tinggi.
Membiarkan rambutan tersebut hingga membusuk dan jatuh dari pohon.
Mengeringkan rambutan secara tradisional.
Ririn adalah seorang penjual es buah. Ia sangat memperhatikan kebersihan es batu yang digunakan untuk minumannya. Kriteria es batu yang harus dipastikan Ririn untuk menjaga kesehatan pelanggan adalah...
Es batu yang terbuat dari air dari keran langsung agar lebih dingin.
Es batu balok besar yang dibeli dari pemasok tanpa menanyakan sumber airnya.
Es batu yang jernih, dibuat dari air matang yang sudah direbus, dan disimpan dalam wadah tertutup yang bersih.
Es batu yang memiliki banyak gelembung udara di dalamnya.
Nayla ingin membuat salad sayuran segar untuk makan malam. Untuk mendapatkan salad yang renyah dan penuh nutrisi, Nayla harus memilih sayuran dengan cermat. Ciri-ciri sayuran yang tepat untuk salad adalah...
Sayuran yang sudah sedikit layu dan berwarna kusam.
Sayuran dengan daun yang hijau cerah, batang yang kokoh, dan tidak ada tanda-tanda busuk atau bercak cokelat.
Sayuran yang memiliki sedikit lubang bekas gigitan serangga.
Sayuran yang sudah dipotong dan dikemas dalam plastik sejak beberapa hari.
Dewi sedang mempelajari manfaat buah-buahan untuk kesehatan. Ia menemukan bahwa mengonsumsi buah utuh (terutama dengan kulit yang bisa dimakan) seringkali lebih dianjurkan daripada mengonsumsi jus buah kemasan. Mengapa demikian?
Jus buah kemasan umumnya mengandung lebih banyak vitamin.
Buah utuh mempertahankan seluruh kandungan serat dan nutrisi yang mungkin hilang atau berkurang dalam proses pembuatan jus kemasan.
Buah utuh selalu lebih murah daripada jus buah kemasan.
Jus buah kemasan memiliki umur simpan yang lebih pendek.
