WorksheetsPERBAIKAN NILAI TEST SAS TATA GRAHA KELAS XI 2025_XI PH 1
Total questions: 30
Worksheet time: 15mins
Seorang tamu di kamar 305 mengeluh bahwa AC di kamarnya mengeluarkan suara bising dan tidak dingin. Sebagai seorang Room Attendant, tindakan kerjasama antar departemen yang paling tepat untuk dilakukan adalah...
Memperbaiki AC tersebut sendiri dengan peralatan seadanya
Melaporkan kepada Front Office untuk memindahkan tamu segera
Membuat Work Order (WO) dan segera melaporkannya ke departemen Engineering
Meminta tamu untuk menunggu sampai manajer datang
Mengabaikan keluhan karena itu bukan tugas Housekeeping
Mengapa hubungan yang harmonis antara departemen Housekeeping dan Front Office sangat krusial dalam operasional hotel, khususnya terkait status kamar?
A. Agar Front Office bisa menjual kamar yang kotor kepada tamu
B. Untuk memastikan kesesuaian data status kamar (room status discrepancy) dapat diminimalisir sehingga tamu tidak menunggu lama saat check-in
C. Agar Housekeeping dapat meminjam alat tulis dari Front Office
D. Karena kedua departemen tersebut dipimpin oleh manajer yang sama
E. Untuk membagi komisi penjualan kamar secara merata
Housekeeping membutuhkan koordinasi dengan departemen Food & Beverage (F&B) dalam hal...
Perbaikan instalasi listrik di dapur
Penyediaan linen bersih (taplak meja/napkin) untuk operasional restoran dan banquet
Pembuatan menu makanan untuk tamu kamar
Pemasaran paket kamar hotel
Perekrutan karyawan baru
Jika departemen Engineering sedang melakukan perbaikan pipa bocor di koridor lantai 5 yang meninggalkan genangan air, langkah sinergi yang harus dilakukan Housekeeping adalah...
Memarahi staf Engineering karena membuat lantai basah
Menunggu air kering dengan sendirinya
Segera mengirimkan Public Area Attendant untuk melakukan mopping dan memasang tanda Wet Floor
Menutup lantai 5 sepenuhnya dari akses tamu
Melaporkan kejadian tersebut ke polisi
Area di hotel dikelompokkan menjadi Front of the House dan Back of the House. Manakah di bawah ini yang termasuk dalam Public Area - Front of the House?
Kitchen, Laundry Area, Staff Canteen
Lobby, Swimming Pool, Corridor, Restaurant
HRD Office, Engineering Workshop, Locker Room
Executive Office, Security Post, Loading Dock
Linen Room, Housekeeping Office, Pantry
Seorang Public Area Attendant ditugaskan membersihkan area yang menjadi "wajah" pertama hotel saat tamu datang. Area manakah yang dimaksud?
Staircase (Tangga Darurat)
Main Lobby & Entrance
Employee Locker
Loading Dock
Linen Chute
Koridor (Corridor) di depan kamar tamu merupakan area yang lalu lintasnya cukup padat. Hal terpenting yang harus diperhatikan saat membersihkan area ini adalah...
Membersihkan saat tengah malam agar tidak ada orang
Menggunakan bahan kimia yang baunya sangat menyengat
Memastikan tidak menghalangi jalan tamu dan tidak menimbulkan kebisingan berlebih
Menutup seluruh koridor agar pembersihan lebih cepat
Membersihkan hanya saat ada manajer yang lewat
Fasilitas seperti Gym atau Fitness Center di hotel termasuk dalam kategori area...
Food and Beverage Outlet
Recreational Public Area
Administration Area
Back of the House
Service Area
Sanitasi lingkungan di hotel tidak hanya bertujuan untuk kesehatan, tetapi juga berdampak langsung pada bisnis hotel, yaitu...
Menurunkan harga jual kamar
Meningkatkan image (citra) hotel dan kepercayaan tamu untuk menginap kembali
Mempersulit kerja karyawan karena standar terlalu tinggi
Mengurangi jumlah karyawan yang dibutuhkan
Membuat hotel terlihat lebih tua dan klasik
Seorang staf Housekeeping yang sakit flu berat tetap memaksakan diri bekerja dan bersin saat menata tempat tidur tamu. Hal ini melanggar prinsip...
Efisiensi kerja
Hygiene perorangan dan sanitasi yang dapat menularkan penyakit ke tamu
Keselamatan kerja departemen Engineering
Estetika dekorasi kamar
Penghematan biaya operasional
Jika ditemukan sampah tisu bekas di area Lobby Lounge, dampak langsung terhadap citra hotel jika tidak segera dibersihkan adalah...
Tamu akan menganggap hotel tersebut ramah lingkungan
Hotel dianggap tidak profesional dan jorok (dirty)
Nilai hotel akan naik karena terlihat ramai
Tidak ada dampak apa-apa
Tamu akan merasa lebih santai
Manakah pernyataan berikut yang paling tepat mengenai hubungan antara kebersihan toilet umum (Public Restroom) dengan kepuasan tamu?
Toilet tidak perlu bersih karena hanya dipakai sebentar
Kebersihan toilet adalah cerminan standar kebersihan seluruh hotel di mata tamu
Tamu jarang masuk toilet sehingga tidak prioritas
Toilet hanya perlu dibersihkan satu kali sehari
Kebersihan toilet adalah tanggung jawab tamu sendiri
Saat akan membersihkan kaca jendela (Glass Cleaning) yang tinggi, alat utama yang digunakan untuk menarik air dan busa dari permukaan kaca agar bersih dan kering adalah...
Window Washer
Hand Brush
Window Squeegee
Floor Squeegee
Lobby Duster
Untuk melindungi tangan dari iritasi saat menggunakan bahan kimia keras (seperti pembersih kerak toilet), alat pelindung diri (APD) yang wajib digunakan adalah...
Cotton Gloves (Sarung tangan katun)
Rubber Gloves (Sarung tangan karet)
Leather Gloves (Sarung tangan kulit)
Surgical Mask (Masker medis)
Safety Shoes
Alat pembersih manual yang berfungsi menampung debu dan sampah sementara saat menyapu lantai disebut...
Broom
Dust Pan
Bucket
Mop
Sponge
Bottle Sprayer (botol penyemprot) dalam kegiatan pembersihan berfungsi untuk...
Menyimpan dan menyemprotkan larutan bahan pembersih ke permukaan noda
Menampung air kotor bekas pel
Menyikat lantai kamar mandi
Melindungi wajah dari debu
Mengukur suhu ruangan
APD yang harus dipakai seorang Houseman saat melakukan dusting di area langit-langit (ceiling) agar debu tidak terhirup atau masuk ke mata adalah...
Ear plug dan Apron
Masker (Mask) dan Kacamata Pelindung (Goggles/Glasses)
Safety Belt dan Boots
Hand Glove dan Hair net
Raincoat
Bahan pembersih yang berfungsi membunuh kuman dan bakteri, yang sangat penting digunakan saat membersihkan area toilet dan pegangan pintu, disebut...
Detergent
Solvent
Disinfectant
Polisher
Deodorizer
Anda diminta membersihkan sofa di Lobby yang terbuat dari bahan kulit asli (genuine leather). Bahan pembersih apa yang tidak boleh digunakan karena dapat merusak/membuat kulit pecah-pecah?
Air hangat
Bahan kimia yang bersifat korosif atau asam kuat
Leather Cleaner khusus
Kain lembut yang lembab
Baby oil (dalam keadaan darurat)
Multi-Purpose Cleaner (MPC) adalah bahan pembersih yang populer di hotel karena...
Harganya paling mahal
Hanya bisa digunakan untuk satu jenis permukaan saja
Bersifat serbaguna, bisa digunakan untuk membersihkan kaca, meja, hingga lantai dengan tingkat kekotoran ringan
Bisa digunakan sebagai sampo tamu
Aromanya sangat menyengat
Untuk membersihkan noda minyak atau lemak pada permukaan meja restoran, jenis bahan pembersih yang paling efektif adalah yang mengandung...
Degreaser (pelarut lemak)
Furniture Polish
Metal Polish
Air murni
Pemutih pakaian
Fungsi utama dari Furniture Polish pada perabotan kayu adalah...
Membersihkan noda darah
Mengkilapkan, melindungi serat kayu, dan menghilangkan debu
Membunuh serangga di dalam kayu
Mengubah warna kayu menjadi baru
Mengeraskan permukaan kayu
Langkah pertama yang paling krusial jika mata seorang staf Housekeeping secara tidak sengaja terkena cipratan bahan kimia pembersih adalah...
Menggosok mata dengan tangan sekeras mungkin
Segera membilas mata dengan air mengalir yang bersih selama 15-20 menit
Langsung memberikan obat tetes mata instan
Menutup mata dengan perban dan lanjut bekerja
Beri teriak tanpa melakukan pertolongan pertama
Mengapa sangat penting bagi staf Housekeeping untuk membaca label (Material Safety Data Sheet / MSDS) pada kemasan bahan kimia sebelum menggunakannya?
Untuk mengetahui harga produk tersebut
Agar terlihat rajin di depan atasan
Untuk mengetahui cara penggunaan yang aman, dosis, dan bahaya yang ditimbulkannya
Untuk menghafal nama pabrik pembuatnya
Tidak penting, yang penting bersih
Simbol "Tengkorak dan Tulang Silang" pada label kemasan bahan pembersih menandakan bahwa bahan tersebut bersifat...
Flammable (Mudah terbakar)
Toxic (Beracun)
Corrosive (Korosif/Merusak jaringan)
Explosive (Mudah meledak)
Irritant (Menyebabkan iritasi ringan)
Teknik membersihkan debu pada permukaan furnitur (seperti meja atau pintu) dengan menggunakan kain lap (cloth) agar debu tidak beterbangan disebut...
Sweeping
Mopping
Dusting
Polishing
Vacuuming
Untuk mengangkat kotoran yang membandel atau kerak pada lantai berbatu atau berpori keras, mesin yang paling tepat digunakan adalah...
Vacuum Cleaner (Dry)
Floor Polishing Machine (Low Speed) untuk proses Scrubbing
Blower
High Pressure Cleaner
Carpet Extractor
Urutan prinsip pembersihan yang benar saat membersihkan sebuah objek atau ruangan adalah...
Dari bawah ke atas (Bottom to Top)
Dari area kotor ke area bersih
Dari atas ke bawah (Top to Bottom) dan dari area bersih ke area kotor
Secara acak tergantung keinginan
Dari pintu keluar menuju ke dalam
Saat membersihkan toilet tamu (Public Toilet), mengapa toilet bowl (lubang kakus) biasanya dibersihkan paling terakhir dalam urutan area di dalam toilet?
Karena merupakan area yang paling kotor dan berisiko mengontaminasi alat pembersih jika dibersihkan duluan
Karena paling mudah dibersihkan
Karena letaknya biasanya di dekat pintu
Karena menunggu bahan kimia bereaksi seharian
Tidak ada alasan khusus
Saat menuangkan bahan kimia dari jerigen besar ke botol sprayer yang lebih kecil, prosedur yang aman adalah...
Melakukannya di area terbuka/berventilasi baik dan menggunakan corong
Melakukannya di ruang tertutup tanpa ventilasi
Mencampur semua bahan kimia menjadi satu
Menggunakan mulut untuk menyedot cairan
Meminta tamu untuk memegang botolnya
