Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:

Bước 1: Cho vào hai ống nghiệm mỗi ống 2 ml ethyl acetate.

Bước 2: Thêm 2 ml dung dịch H2SO4 20% vào ống thứ nhất; 4 ml dung dịch NaOH 30% vào ống thứ hai.

Bước 3: Lắc đều cả hai ống nghiệm, lắp ống sinh hàn, đun sôi nhẹ trong khoảng 5 phút, để nguội. Chọn tất cả phát biểu đúng:

a) Sau bước 2, chất lỏng trong cả hai ống nghiệm đều phân thành hai lớp.

b) Sau bước 2, chất lỏng trong cả hai ống nghiệm đều đồng nhất.

c) Sau bước 3, ở hai ống nghiệm đều thu được sản phẩm giống nhau.

d) Ở bước 3, có thể thay việc đun sôi nhẹ bằng cách thụy (ngâm trong nước nóng).

(a)  

Phương pháp sản xuất xà phòng là thủy phân chất béo trong môi trường base

a Khi thủy phân tristearin trong môi trường base để sản xuất xà phòng thì xảy ra phương trình sau:

C₃H₅(OCOC₁₇H₃₅)₃  +3 NaOH   C₃H₅(OH)₃  + 3C₁₇H₃₅COONa

b. Sau phản ứng, hỗn hợp muối của các acid béo được tách ra bằng cách cho dung dịch muối ăn bão hoà vào hỗn hợp sản phẩm.

c Các muối của acid béo nổi lên được lấy ra, sau đó được trộn với các phụ gia để làm xà phòng.

d. Phần dung dịch còn lại đem tách và thu hồi ethylenglycol.

(a)  

Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:

     – Bước 1: Cho 1 ml dung dịch AgNO₃ 1% vào một ống nghiệm sạch.

     – Bước 2: Thêm từ từ từng giọt dung dịch NH₃, lắc đều cho đến khi kết tủa tan hết.

     – Bước 3: Thêm tiếp khoảng 1 ml dung dịch  glucose  1% vào ống nghiệm, đun nóng nhẹ.

    a. Sản phẩm hữu cơ thu được sau bước 3 là sodium gluconate.   

   b. Thí nghiệm trên chứng minh  glucose có tính chất của aldehyde.

   c. Sau bước 3, có lớp bạc kim loại bám trên thành ống nghiệm.

   d. Ở bước 3, có thể thay việc đun nóng nhẹ bằng cách ngâm ống nghiệm trong nước nóng.

(a)  

Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:

Bước 1: Cho 5 giọt dung dịch CuSO4 5% vào ống nghiệm.

Bước 2: Thêm 1 ml dung dịch NaOH 10% vào ống nghiệm, lắc đều quan phần dung dịch, giữ lại kết tủa.

Bước 3: Thêm tiếp 2 ml dung dịch glucose 1% vào ống nghiệm, lắc đều; sau đó đun nóng nhẹ (theo minh họa).

Chọn tất cả phát biểu đúng:

a) Sau bước 3, kết tủa đã bị hòa tan, thu được dung dịch màu xanh lam.

b) Nếu thay dung dịch NaOH ở bước 2 bằng dung dịch KOH thì hiện tượng vẫn tương tự.

c) Thí nghiệm trên chứng minh glucose có tính chất của aldehyde.

d) Ở bước 3, nếu thay glucose bằng fructose thì hiện tượng vẫn xảy ra tương tự.

(a)  

Tinh bột là một polysaccharide gồm nhiều gốc - glucose liên kết với nhau tạo ra hai dạng mạch amylose và amylopectin, dưới đây là cấu tạo của một trong hai dạng này.

( khong co hinh ghep vo :D )

    a. Đoạn mạch trên là cấu tạo của dạng amylose trong tinh bột.

     b. Các gốc -glucose trong đoạn mạch trên liên với nhau bởi liên kết -1,6-glycoside.

    c. Công thức mỗi gốc - glucose là C₆H₁₀O₅.

    d. Đoạn mạch trên có cấu tạo phân nhánh ở liên kết -1,6-glycoside.

(a)  

Khói thuốc lá và thuốc lá điện tử chứa các thành phần nicotine, carbon monoxide, benzene, formaldehyde, acetaldehyde, hydrogen cyanide... là những chất tác động trực tiếp lên não, thân kinh, tim mạch, hệ hô hấp và nguy cơ dẫn đến ung thư. Một số bạn trẻ cho rằng hút thuốc lá "sành điệu" thuốc lá điện tử không gây hại là ý nghĩ sai lầm. Chọn tất cả phát biểu đúng:

a) Một số bạn trẻ cho rằng hút thuốc lá "sành điệu" thuốc lá điện tử không gây hại đây là ý nghĩ sai lầm.

b) Trong thuốc lá điện tử có chứa các chất không gây hại cho sức khỏe.

c) Nicotine là một amine đơn chức bậc một.

d) Công thức phân tử nicotine: $$C_{10}H_{14}N_2$$ .

(a)  

Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:

Bước 1: Cho vào ống nghiệm khoảng 2 ml nước cất.

Bước 2: Nhỏ tiếp vài giọt aniline vào ống nghiệm, sau đó nhúng giấy quỳ tím vào dung dịch trong ống nghiệm.

Bước 3: Nhỏ tiếp 1 ml dung dịch HCl đặc vào trong ống nghiệm.

Chọn tất cả phát biểu đúng:

a) Sau bước 2, aniline hầu như không tan trong nước và lắng xuống đáy ống nghiệm.

b) Sau bước 2, giấy quỳ tím chuyển sang màu xanh

c) Sau bước 3, dung dịch thu được trong suốt.

d) Ở bước 3, nếu thay HCl bằng nước bromine thì xuất hiện kết tủa màu vàng.

(a)  

Lysine đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp protein, sản xuất hormone, enzyme và hấp thụ calcium. Ngoài ra, Lysine còn giúp sản xuất năng lượng, hệ miễn dịch, collagen và elastin. Chọn tất cả phát biểu đúng:

a) Lysine có tên thay thế là: 2,6-diaminohexanoic acid.

b) Lysine kí hiệu là Lys.

c) Phân tử khối của lysine là 147.

d) Lysine làm quỳ tím hóa đỏ.

(a)  

Đặt hỗn hợp các amino acid gồm lysine, glycine và glutamic acid ở pH = 6,0 vào trong một điện trường.

a. Glycine hầu như không dịch chuyển.

     b. Lysine dịch chuyển về phía cực âm.

     c. Glutamic acid dịch chuyển về phía cực dương

      d. Cả 3 amino acid đều không di chuyển.

(a)  

Thực hiện thí nghiệm nhận biết protein theo các bước:

Bước 1: Cho vào ống nghiệm 0,5 ml dung dịch protein 10% (lòng trắng trứng gà hoặc trứng vịt), cho tiếp 1–2 ml nước cất, lắc đều ống nghiệm.

Bước 2: Cho tiếp 1–2 ml dung dịch NaOH 30% (đặc) và 1–2 giọt dung dịch CuSO4 2% vào rồi lắc ống nghiệm.

Bước 3: Để yên ống nghiệm 2–3 phút.

Chọn các phát biểu đúng về thí nghiệm này

a) Thí nghiệm này có thể tiến hành ở điều kiện thường và không cần đun nóng

b) Có thể thay lòng trắng trứng gà hoặc trứng vịt bằng dầu ăn.

     c. Sau bước 2, dung dịch ban đầu xuất hiện màu tím.

     d. Sau bước 1 ta thu được dung dịch protein.

(a)  

Thyroxine là loại hormone được tiết ra từ tuyến giáp, tuyến nội tiết lớn nhất trong cơ thể. Đây là một loại thuốc được sử dụng trong điều trị bệnh thiếu hụt hormone tuyến giáp. Thyroxine không tồn tại trong protein. Hormone tuyến giáp được xem như 1 dạng ngôn ngữ chứa thông điệp di chuyển theo máu đến các cơ quan nhằm điều phối chức năng hoạt động của cơ thể. Hormone tuyến giáp chịu trách nhiệm chính trong việc kiểm soát và trao đổi chất. Đối với trẻ sơ sinh, hormone tuyến giáp có vai trò quan trọng cho sự phát của triển não.

a. Công thức phân tử của thyroxine là C₁₅H₁₁NO₄I₄.

b. Cấu tạo dạng ion lưỡng cực của thyroxine:

c. Thyroxine là amino acid chỉ chứa nhóm cacrboxyl và amino.

d. Thyroxine có cùng thành phần nguyên tố với Alanine.

(a)  

Vật liệu polymer đã và đang được sử dụng rộng rãi trong rất nhiều lĩnh vực.Với những ưu điểm vượt trội về tính chất, độ bền, ..., vật liệu polymer được ứng dụng rộng rãi trong đời sống làm vật liệu cách điện và đặc biệt là vật liệu xây dựng mới như: sơn chống thấm, bê tông siêu nhẹ, gỗ công nghiệp,... Các polymer được điều chế bằng phản ứng trùng hợp hoặc trùng ngưng. Những phát biểu nào sau đây là đúng?

a. Sự khác biệt cơ bản giữa hai loại phản ứng điều chế polymer là: phản ứng trùng ngưng có tạo ra các phân tử nhỏ, còn trùng hợp thì không tạo ra phân tử nhỏ.

b. Trùng hợp buta-1,3-diene thu được polymer có cấu trúc tương tự cao su tự nhiên.

c. Poly(vinyl acetate) (PVA) được dùng chế tạo sơn, keo dán. Monomer dùng để trùng hợp tạo PVA là CH₂=CHCOOCH₃.

d. Nylon-6,6 được sử dụng phổ biến trong ngành dệt may và được điều chế từ phản ứng trùng ngưng

(a)  

Poly(lactic acid) (PLA) là polymer có khả năng phân huỷ sinh học, được sản xuất từ carbohydrate nhờ enzyme tạo lactide rồi trùng hợp thành PLA theo sơ đồ trong hình. Dựa trên sơ đồ và thông tin kèm theo, chọn tất cả các phát biểu đúng về PLA:

a) Poly(lactic acid) (PLA) là một polymer loại polyester.

b) Phương trình phản ứng xảy ra khi thuỷ phân polymer này trong môi trường kiềm như hình minh họa (xà phòng hoá mạch polyester).

c) Poly(lactic acid) (PLA) có thể được điều chế bằng phản ứng trùng hợp mở vòng từ lactide.

d) Poly(lactic acid) (PLA) có cùng thành phần nguyên tố với poly(ethylene-terephthalate) (PET).

(a)  

Thế điện cực chuẩn của cặp M+/M (M là kim loại) bằng $$-3{,}040\ \mathrm{V}$$ . Chọn tất cả các phát biểu đúng về cặp oxi hoá - khử này:

a) M là kim loại có tính khử mạnh.

b) Ion M+ có tính oxi hoá yếu.

c) M là kim loại có tính khử yếu.

d) Ion M+ có tính oxi hoá mạnh.

(a)  

(a)