wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

UAS Biokimia Materi 4

Total questions: 68

Worksheet time: 34mins

Name
Class
Date
1.

Lipid didefinisikan sebagai biomolekul yang memiliki sifat utama berupa …

a)

Larut dalam air dan pelarut polar

b)

Larut dalam air dan alkohol

c)

Tidak larut dalam air tetapi larut dalam pelarut nonpolar

d)

Mudah terurai dalam air

2.

Peran utama lipid pada hewan adalah sebagai berikut, kecuali …

a)

Sumber energi jangka panjang

b)

Komponen struktural membran

c)

Prekursor hormon

d)

Penyusun utama asam nukleat

3.

Lipid umumnya merupakan ester atau amida dari …

a)

Asam amino

b)

Asam lemak

c)

Glukosa

d)

Nukleotida

4.

Molekul dasar penyusun lipid adalah …

a)

Glukosa dan asam amino

b)

Gliserol dan asam lemak

c)

Ribosa dan fosfat

d)

Kolesterol dan protein

5.

Gliserol merupakan …

a)

Alkohol dua karbon

b)

Alkohol tiga karbon dengan gugus hidroksil

c)

Asam lemak jenuh

d)

Senyawa aromatik

6.

Asam lemak memiliki struktur utama berupa …

a)

Gugus amina dan cincin karbon

b)

Gugus fosfat dan rantai pendek

c)

Gugus karboksil dan rantai hidrokarbon panjang

d)

Gugus aldehid dan alkohol

7.

Asam lemak yang hanya memiliki ikatan tunggal C-C disebut …

a)

Asam lemak tak jenuh

b)

Asam lemak jenuh

c)

Asam lemak esensial

d)

Asam lemak trans

8.

Contoh asam lemak tak jenuh adalah …

a)

Asam palmitat

b)

Asam stearat

c)

Asam oleat

d)

Asam asetat

9.

Asam lemak esensial yang tidak dapat disintesis oleh hewan adalah …

a)

Asam palmitat dan stearat

b)

Asam oleat dan asetat

c)

Asam linoleat dan α-linolenat

d)

Asam butirat dan propionat

10.

Asam linoleat termasuk asam lemak …

a)

Omega-9

b)

Omega-6

c)

Omega-3

d)

Omega-7

11.

Lemak trans sebagian besar dihasilkan melalui proses …

a)

Oksidasi lengkap

b)

Hidrolisis lipid

c)

Hidrogenasi parsial

d)

Esterifikasi

12.

Konsumsi lemak trans dapat menyebabkan …

a)

Peningkatan kesehatan jantung

b)

Efek metabolik yang merusak

c)

Penurunan kadar kolesterol

d)

Peningkatan vitamin larut lemak

13.

Triasilgliserol tersusun atas …

a)

Satu asam lemak dan dua gliserol

b)

Dua asam lemak dan satu fosfat

c)

Tiga asam lemak dan satu gliserol

d)

Satu asam lemak dan tiga gliserol

14.

Fungsi utama triasilgliserol dalam tubuh adalah sebagai …

a)

Struktur membran sel

b)

Cadangan energi utama

c)

Molekul sinyal

d)

Enzim metabolisme

15.

Saat puasa, trigliserida dihidrolisis oleh enzim …

a)

Amilase

b)

Protease

c)

Lipase

d)

Kinase

16.

Gliserol hasil pemecahan trigliserida akan masuk ke jalur …

a)

Glukoneogenesis langsung

b)

Siklus urea

c)

Glikolisis

d)

Rantai transpor elektron

17.

Asam lemak dioksidasi melalui proses …

a)

Glikolisis

b)

β-oksidasi

c)

Transaminasi

d)

Fermentasi

18.

Fungsi trigliserida sebagai pelindung organ adalah untuk …

a)

Menyimpan air

b)

Menyerap vitamin

c)

Bantalan mekanis organ vital

d)

Mengangkut oksigen

19.

Fungsi trigliserida sebagai insulator termal penting pada hewan yang hidup di …

a)

Gurun

b)

Hutan tropis

c)

Lingkungan dingin

d)

Pegunungan rendah

20.

Fungsi trigliserida sebagai insulator termal penting pada hewan yang hidup di …

a)

Gurun

b)

Hutan tropis

c)

Lingkungan dingin

d)

Pegunungan rendah

21.

Contoh sumber trigliserida nabati adalah …

a)

Lemak sapi

b)

Minyak ikan

c)

Minyak kedelai

d)

Kuning telur

22.

Lilin merupakan lipid yang bersifat …

a)

Polar dan hidrofilik

b)

Nonpolar dan rantai panjang

c)

Larut dalam air

d)

Mudah terhidrolisis

23.

Lilin alami biasanya merupakan ester dari …

a)

Asam lemak dan gliserol

b)

Asam lemak dan alkohol panjang

c)

Asam amino dan alkohol

d)

Fosfat dan glukosa

24.

Fungsi utama lilin pada bulu sapi adalah …

a)

Penyimpanan energi

b)

Transport lipid

c)

Perlindungan terhadap air

d)

Sintesis hormon

25.

Sifat hidrofobik lilin disebabkan oleh …

a)

Gugus fosfat

b)

Gugus hidroksil

c)

Rantai karbon panjang

d)

Gugus karboksil

26.

Fosfolipid merupakan komponen utama dari …

a)

Sitoplasma

b)

Dinding sel tumbuhan

c)

Membran sel

d)

Nukleus

27.

Bagian fosfolipid yang bersifat hidrofilik adalah …

a)

Ekor asam lemak

b)

Kepala fosfat

c)

Rantai hidrokarbon

d)

Gugus metil

28.

Bagian fosfolipid yang bersifat hidrofobik adalah …

a)

Fosfat

b)

Gliserol

c)

Dua asam lemak

d)

Alkohol

29.

Susunan fosfolipid dalam membran sel membentuk struktur …

a)

Monolayer

b)

Bilayer

c)

Trilayer

d)

Misel

30.

Fluiditas membran dipengaruhi oleh …

a)

Jumlah protein

b)

Komposisi fosfolipid

c)

Kandungan air

d)

Jumlah RNA

31.

Fosfolipid berperan dalam sinyal sel melalui pembentukan …

a)

Asam amino

b)

Asam arakidonat

c)

Glukosa

d)

Piruvat

32.

Lipoprotein berfungsi untuk …

a)

Sintesis lipid

b)

Transport lipid dalam darah

c)

Penyimpanan energi

d)

Pencernaan lipid

33.

Contoh lipoprotein adalah …

a)

Albumin

b)

HDL

c)

Hemoglobin

d)

Insulin

34.

Sumber fosfolipid dari pakan adalah …

a)

Daging merah

b)

Lecitin kedelai

c)

Gula pasir

d)

Tepung terigu

35.

Glikolipid merupakan lipid yang mengandung …

a)

Protein

b)

Fosfat

c)

Karbohidrat

d)

Nukleotida

36.

Glikosfingolipid dibangun di atas kerangka …

a)

Gliserol

b)

Seramida

c)

Asam amino

d)

Ribosa

37.

Glikosfingolipid banyak ditemukan pada …

a)

Sel tumbuhan

b)

Sel hewan

c)

Jamur

d)

Virus

38.

Gliseroglikolipid umumnya ditemukan pada …

a)

Hewan

b)

Tumbuhan dan alga

c)

Mamalia

d)

Serangga

39.

Sphingolipid tidak mengandung …

a)

Asam lemak

b)

Sfingosin

c)

Gliserol

d)

Gugus amina

40.

Fungsi utama sphingolipid adalah sebagai …

a)

Cadangan energi

b)

Penyusun selubung mielin

c)

Enzim metabolisme

d)

Transport glukosa

41.

Steroid memiliki struktur khas berupa …

a)

Rantai lurus karbon

b)

Empat cincin karbon menyatu

c)

Dua cincin aromatik

d)

Satu cincin benzena

42.

Contoh hormon steroid adalah …

a)

Insulin

b)

Adrenalin

c)

Testosteron

d)

Tiroksin

43.

Kolesterol berfungsi sebagai …

a)

Sumber energi utama

b)

Prekursor hormon steroid

c)

Enzim pencernaan

d)

Vitamin larut l

44.

roid adalah …

a)

Insulin

b)

Adrenalin

c)

Testosteron

d)

Tiroksin

45.

Kolesterol berfungsi sebagai …

a)

Sumber energi utama

b)

Prekursor hormon steroid

c)

Enzim pencernaan

d)

Vitamin larut lemak

46.

Kolesterol berperan dalam menjaga …

a)

Tekanan osmotik

b)

Fluiditas membran

c)

pH darah

d)

Sintesis protein

47.

Penumpukan kolesterol pada dinding arteri dapat menyebabkan …

a)

Hipotensi

b)

Hipoglikemia

c)

Aterosklerosis

d)

Anemia

48.

Eikosanoid berasal dari asam lemak …

a)

Linoleat

b)

Palmitat

c)

Arachidonat

d)

Stearat

49.

Contoh eikosanoid adalah …

a)

Estrogen

b)

Prostaglandin

c)

Vitamin A

d)

Kolesterol

50.

Vitamin larut lemak diserap bersama …

a)

Protein

b)

Karbohidrat

c)

Lipid

d)

Mineral

51.

Vitamin berikut yang termasuk vitamin larut lemak adalah …

a)

Vitamin C

b)

Vitamin B12

c)

Vitamin D

d)

Vitamin B6

52.

Terpenoid tersusun dari unit …

a)

Glukosa

b)

Isopren

c)

Asam amino

d)

Fosfat

53.

Ubiquinone (CoQ) berperan dalam …

a)

Glikolisis

b)

Sintesis protein

c)

Rantai transpor elektron

d)

Siklus urea

54.

Lipid dengan fungsi spesifik tidak berfungsi sebagai …

a)

Molekul sinyal

b)

Regulator fisiologis

c)

Penyimpan energi

d)

Mediator inflamasi

55.

Leukotrien termasuk kelompok …

a)

Steroid

b)

Vitamin

c)

Eikosanoid

d)

Terpenoid

56.

Aldosteron termasuk hormon …

a)

Peptida

b)

Steroid

c)

Amin

d)

Glikoprotein

57.

Vitamin K berperan dalam …

a)

Penglihatan

b)

Antioksidan

c)

Pembekuan darah

d)

Metabolisme energi

58.

Karotenoid termasuk ke dalam kelompok …

a)

Sterol

b)

Terpenoid

c)

Fosfolipid

d)

Glikolipid

59.

Lipid yang bersifat amfipatik adalah …

a)

Trigliserida

b)

Lilin

c)

Fosfolipid

d)

Lemak netral

60.

Kepala fosfolipid menghadap ke arah …

a)

Inti membran

b)

Lingkungan berair

c)

Asam lemak

d)

Protein transmembran

61.

Ekor fosfolipid menghadap ke arah …

a)

Air

b)

Sitoplasma

c)

Inti bilayer

d)

Protein perifer

62.

Lemak hewani umumnya kaya akan …

a)

Asam lemak tak jenuh

b)

Asam lemak jenuh

c)

Karbohidrat

d)

Protein

63.

Minyak ikan kaya akan …

a)

Asam lemak jenuh

b)

Asam lemak tak jenuh

c)

Kolesterol tinggi

d)

Lemak trans

64.

Dedak padi merupakan sumber lipid dari …

a)

Hewani

b)

Nabati

c)

Mineral

d)

Sintetik

65.

Fungsi lipid sebagai molekul sinyal termasuk dalam …

a)

Lipid sederhana

b)

Lipid kompleks

c)

Lipid fungsi spesifik

d)

Lemak netral

66.

Molekul lipid yang berperan dalam inflamasi adalah …

a)

Trigliserida

b)

Eikosanoid

c)

Kolesterol

d)

Lilin

67.

Hormon steroid disintesis dari …

a)

Glukosa

b)

Asam amino

c)

Kolesterol

d)

Asam lemak esensial

68.

Lipid yang menyusun membran mielin adalah …

a)

Gliserolipid

b)

Trigliserida

c)

Sphingolipid

d)

Terpenoid