Glycerol

Cholesterol

Triglycerid

Phospholipid

Cholesteroleste

HDL-cholesterol

LDL-cholesterol

LDL-cholesterol và HDL-cholesterol

Acid oleic

Acid linoleic

Acid linolenic

Acid stearic

Glycerol và acid béo

Triglycerid và acid béo

Cholesterol và acid béo

Acid amin và acid béo

Cholin

Ethanolamin

Serin

Inositol

Serin, cerid, cholesterid

Triglycerid, cholesterid, lecithin

Triglycerid, cerid, sterid

Cerid, cholesterid, cephalin

Lecithin, cephalin, phosphatidyl inositol

Triglycerid, cholesterid, lecithin

Serid, cholesterid, lecithin

Triglycerid, serid, sephalin

Lecithin, cephalin, phosphatidylserin

Cholesteroleste, acid phosphatidic, lecithin

Triglycerid, cholesterol, lecithin

Sphingomelin, cholesteroleste, acid phosphatidic

Tristeryl glycerol

Tripalmityl glycerol

Trioleyl glycerol

Trilauryl glycerol

Dioleyl-palmityl glycerol

Disteryl-palmityl glycerol

Distearyl-linoleyl glycerol

Dilauryl-Palmityl glycerol

Cephalin

Lecithin

Acid phosphatidic

Phosphatidylserin

Là một lipid phân cực

Là một lipid không phân cực

Còn gọi là triacyl glycerol

Có nhiều trong dầu

Là một lipid phân cực

Là một lipid không phân cực

Còn gọi là triacyl glycerol

Có nhiều trong dầu mỡ động thực vật

Ba thành phần cơ bản tham gia cấu tạo glycolipid là alcol, H3PO4 và đường

Cephalin là dẫn xuất este hóa của acid phosphatidic với cholin

Ba thành phần quan trọng luôn có trong cấu tạo của glycerophospholipid là: glyrerol, acid béo và H3PO4

Lecithin là dẫn xuất este hóa của acid phosphatidic với cholin

Liên kết giữa sphingosin và acid béo trong cấu tạo của sphingophospholipid là liên kết amid

Lớp vỏ ngoài là apoprotein và cholesteroleste

Lớp vỏ ngoài là các phospholipid và triglycerid

Lớp vỏ ngoài là apoprotein và các phospholipid

Bản chất không tan trong nước

Oxydoreductase; Transferase; Hydrolase; Lyase; Ligase; Isomerase

Oxydoreductase; Ligase; Transferase; Hydrolase; Lyase; Isomerase

Oxydoreductase; Transferase; Hydrolase; Lyase; Isomerase; Ligase

Transferase; Oxydoreductase; Lyase; Hydrolase; Ligase; Isomerase

Hydrolase

Ligase

Lyase

Transferase

Transferase

Ligase

Oxydoreductase

Hydrolase

Có thêm 1 base nitơ là adenin

Có thêm 1 base nitơ là thymin

Có thêm 1 gốc phosphat gắn với ribose ở vị trí C2

Có thêm 1 gốc phosphat gắn với ribose ở vị trí C4

Các enzym amylase, trypsin là những enzym cần phải có coenzym trong quá trình hoạt động xúc tác

Coenzym là thành phần cần thiết trong cơ chế hoạt động của tất cả các enzym

Coenzym đều có bản chất là protein

Coenzym có thể là ion kim loại hoặc 1 nhóm chất hữu cơ

Chymotrysin dịch tụy

Trypsin

Chymotrysin dịch tụy

Trypsin dịch tụy

Pepsin dịch vị

Amylase nước bọt

Dipeptidase

Peptidase

Endopeptidase

Exopeptidase

Lygase

Isomerase

Hydrolase

Lyase

Đa số các enzym hoạt động ở pH thích hợp là 1,5 - 3

Các enzym hoạt động mạnh ở pH thích hợp nhất là pH gần pHi

Hoạt tính enzym tăng khi tăng dần pH

Pepsin hoạt động tối ưu ở pH = 7,5

G6PD (Glucose-6-phosphat dehydrogenase)

LDH (lactat dehydrogenase)

Acid béo syntetase

Citrat syntetase

Tác dụng lên nhóm chức chứa lưu huỳnh/ phosphat của enzym làm bất hoạt chúng

Cạnh tranh vị trí gắn cơ chất của enzym

Làm biến tính enzym

Không có vị trí gắn rõ ràng trên enzym nhưng làm bất hoạt enzym

Enzym làm thay đổi năng lượng cơ chất và sản phẩm phản ứng

Enzym có khả năng làm tăng sản phẩm phản ứng khi phản ứng đạt trạng thái cân bằng

Enzym có tác dụng làm tăng vận tốc của tất cả các loại phản ứng hóa học

Enzym làm tăng vận tốc bằng cách làm giảm năng lượng hoạt hóa của phản ứng mà nó xúc tác

Oxi hóa khử

Vận chuyển e-

Vận chuyển CO2

Vận chuyển nhóm -NH2

Kinase và catalase

Kinase và dehydrogenase

Isomerase và dehydrogenase

Lyase và isomerase

Oxydoreductase

Syntetase

Transferase

Isomerase

Trong chuỗi phản ứng oxy hóa-khử, hydro và điện tử được chuyển từ cơ chất có thế năng oxy hóa cao đến thấp dần

Trong phản ứng trên Fe2+ là

A. Trong chuỗi phản ứng oxy hóa-khử, hydro và điện tử được chuyển từ cơ chất có thế năng oxy hóa cao đến thấp dần

B. Trong phản ứng trên Fe2+ là chất oxy hóa

C. Phản ứng Fe3+ → Fe2+ là phản ứng oxy hóa

D. Chất oxy hóa là chất nhận điện tử

A. Liên kết estephosphat là liên kết giàu năng lượng

B. Thế năng oxy hóa khử chuẩn là thế năng oxy hóa khử của một hệ thống được đo ở điều kiện chuẩn

C. Sự phosphoryl hóa là phản ứng thu năng

D. Liên kết amid phosphat là liên kết giàu năng lượng

A. Phản ứng +O2, phản ứng decarbocylase, phản ứng nhường e-

B. Phản ứng +O2, phản ứng dehydrogenase, phản ứng nhường/nhận e-

C. Phản ứng +CO2, phản ứng deaminase, phản ứng nhường/nhận e-

D. Phản ứng +O2, phản ứng transaminase, phản ứng nhận e

A. Là chuỗi hô hấp tế bào ngưng nhưng chu trình Krebs vẫn tiếp tục

B. Là quá trình phosphoryl hóa ADP tiếp tục nhưng ngưng xử dụng oxy

C. Là quá trình phosphoryl hóa ADP được tăng cường

D. Là quá trình phosphoryl hóa ADP ngưng, nhưng sự sử dụng oxy vẫn tiếp tục

A. NAD và cytocrom

B. FAD và cytocrom

C. NAD, FAD, CoQ

D. NAD, FAD, CoQ, Cytocrom

A. Gđ 2 → Gđ 7: Citrat → Malat

B. Gđ 3 → Gđ 8: Isocitrat → Oxaloacetat

C. Gđ 1: AcetylCoA → Citrat

D. Gđ 4 → Gđ 8: α-cetoglutarat → Oxaloacetat

A. Citrat → isocitrat

B. Succinat → Fumarat

C. SuccinylCoA → Succinat

D. Malat → Oxaloacetat

A. Citrat syntetase, Isocitrat dehydrogenase, α-cetoglutarat-dehydrogenase

B. Citrat syntetase, Isocitrat dehydrogenase, Pyruvat oxalosuccinatdecarbocylase

C. Citrat syntetase, Isocitrat dehydrogenase, Succinat dehydrogenase

D. Pyruvat oxalosuccinatdecarbocylase, Isocitrat dehydrogenase, Aconitase

A. 8 ATP

B. 9 ATP

C. 10 ATP

D. 12 ATP

8 ATP

9 ATP

10 ATP

12 ATP

Bị ức chế bởi NADHH+, ATP và được hoạt hóa bởi ADP

Được hoạt hóa bởi ATP và NADHH+

Được hoạt hóa bởi ATP, bị ức chế bởi NADHH+

Được hoạt hóa bởi NADHH+

Transferase

Hydrolase

Oxydoreductase

Isomerase

1. Từ Citrat → Isocitrat được xúc tác bởi enzym có tên là Citrat- isomerase 2. Từ Citrat → Isocitrat là phản ứng trực tiếp 3. Từ Oxalosuccinat → α-cetoglutarat là phản ứng loại CO2 4. Từ SuccinylCoA → Succinat là phản ứng tạo ATP thông qua GTP 5. Enzym xúc tác từ Fumarat → Malat có tên là fumarase

2, 3, 5

2, 3, 4

3, 4, 5

1. Phản ứng tạo Citrat được xúc tác bởi citrat syntetase 2. Phản ứng Isocitrat → Oxalosuccinat là phản ứng oxy hóa 3. Phản ứng Oxalosuccinat → α-cetoglutarat là phản ứng hợp H2O 4. Phản ứng α-cetoglutarat → Succinyl CoA là phản ứng oxy hóa và khử carbocyl 5. Phản ứng Fumarat → Malat được xúc tác bởi fumalat dehydrogenase

1, 2, 4

1, 2, 3

2, 3, 4

3, 4, 5

Tạo Citrat

Citrat → Isocitrat

Isocitrat → α-cetoglutarat

Fumarat → Malat

Citrat và ATP

NAD và ATP

Citrat và NAD

Acetyl CoA và ATP

(3a), (4), (8)

(3b), (4), (7)

(3a), (4), (6), (8)

(3b), (5), (6), (8)

(3a), (6), (8)

(3b), (4), (6)

(3b), (4), (8)

(3a), (4), (8)

Succinic, A.Pyruvic

Succinic, Succinyl CoA

SuccinylCoA, A.Succinic

Succinic, A.Lactic

Succinic, A.Pyruvic

Succinic, Succinyl CoA

SuccinylCoA, A.Succinic

Succinic, A.Lactic

2Cytc1Fe2+, 2Cytc1Fe3+

2CytcFe3+, 2CytcFe2+

2Cytc1Fe3+, 2Cytc1Fe2+

2Cytc1Fe2+, 2Cytc1Fe3+

Lipid

Glucid

Protid

Acid nucleic

Tạo năng

Tạo hình

Tạo năng và tạo hình

Khử độc

Transcetolase, F6P + PGA

Transaldolase, F6P + Ery.4P

Transcetolase, F6P + Ery.4P

Transaldolase, F6P + PGA

Amylo-1-6-glucosidase, glucose-6-phosphatase

Glucose-6-phosphatse, glucokinase

Phosphorylase, hexokinase

Phosphorylase, aldolase

Pyruvat

Lactac

Acid acetic

Acetoacetyl CoA

Phosphorylase, Amylase

Phosphorylase, Amylo 1,4→1,4 transglucosidase, Amylo1,6 glucosidase

Phosphatase, Amylo 1,4 →1,4 transglucosidase

Phosphatase, Amylo 1,4 →1,6 transglucosidase, Amylo1,6 glucosidase

1 phân tử

2 phân tử

4 phân tử

5 phân tử

Lactat dehydrogenase

Pyruvat dehydrogenase

Fumarat dehydrogenase

Malat dehydrogenase

NAD, acid forlic, HSCoA, FAD, TPP

NAD, FAD, biotin

NAD, acid lipoic, HSCoA, FAD, TPP

TPP, NAD, pyridoxalphosphat

5 CO2 và 12 NADPHH+

6 CO2 và 10 NADPHH+

5 CO2 và 10 NADPHH+

6 CO2 và 12 NADPHH+

Cung cấp ATP cho tổ chức gan hoạt động

Cung cấp glucose tự do cho máu, để phân phối tổ chức

Cung cấp glucose tự do, là nguyên liệu cần thiết cho sự hoạt động của gan

Cung cấp glucose, là tiền nguyên liệu cần thiết tổng hợp acid glucuronic tham gia vào quá trình khử độc tại gan

Phosphogluco kinase, PGA-dehydrogenase, glyceratkinase

Phosphogluco isomerase, PGA-dehydrogenase, phosphoenolpyruvat-kinase

Phosphogluco isomerase, PGA-dehydrogenase, pyruvat-kinase

Phosphogluco mutase, aldolase, phosphoenolpyruvat kinase

Phosphofructokinase/ F1P; 1,3-DPG/ phosphoglycerat kinase

Phosphofructokinase và F1,6P; 1,3-DPG và phosphoglycerat isomerase

Fructokinase/ F1,6P; 1,3-DPG/ phosphoglyceratkinase

Phosphofructo kinase/ F1,6P; 1,3-DPG/ phosphoglycerat kinase

40 ATP

38 ATP

37 ATP

39 ATP

TPP, acid lipoic, HSCoA, FAD, NAD

TPP, Acid lipoic, HSCoA, NAD, FAD

TPP, HSCoA, NAD, FAD, Acid lipoic

TPP, HSCoA, acid lipoic, FAD, NAD

Transcetolase, transcetolase, transaldolase

Transaldolase, transaldolase, transcetolase

Transcetolase, transaldolase, transcetolase

Transaldolase, transcetolase, transaldolase

G6P và F1,6P

G1P và F1P

F1P và F1,6P

G1P và F1,6P

G6P và F1,6P

G1P và F1P

F1P và F1,6P

G1P và F1,6P

Tăng tổng hợp enzym glucose-6-phosphatase

Giảm tổng hợp enzym glucose-6-phosphatase

Tăng tổng hợp glycogen syntetase

Giảm tổng hợp glycogen syntetase

Tăng tân tạo đường

U thân tụy

Cắt đoạn dạ dày

Tiêm isulin quá liều

Ưu năng tuyến yên

Suy chức năng gan

Pyruvat dehydrogenase

LDH (Lactac dehydrogenase)

GPDH (6-Phosphogluconat dehydrogenase)

G6PD (Glucose-6-phosphate dehydrogenase)

(5)

(4)

(3)

(2)

Enolase, 2-PG

Pyruvat kinaes, PEP

Enolase, PEP

Pyruvat kinase, PGA

GTP

UTP

CTP

ATP

Acid mật, muối mật, lipase

Lipase, trypsin, chymotrypsin

Lipase, pepsin, trypsin

Lipase, amylase, pepsin

Acyl CoA

Acetyl CoA

Acetyl adenylat

Acid acetic

Trong ty thể, AcetylCoA syntetase

Bào tương, AcetylCoA syntetase

Bào tương, Thiokinase

Ty thể, AcylCoA syntetase

1, 2, 3, 4

1, 3, 2, 4

2, 1, 3, 4

2, 3, 1, 4

Carnithin

GTP

ACP

HSCoA

Carnithin

GTP

ACP

HSCoA

Carnithin

Acyl-carnithin

AcetylCoA

AcylCoA

Ngoài bào tương

Trong ty thể

Màng ty thể và ngoài bào tương

Màng ty thể và trong ty thể

2RCOOH, glycerophosphat, cholamin

2RCOOH, glycerophosphat, cholin

3RCOOH, glycerol, cholin

3RCOOH, glycrophosphat, cholin

Tổng hợp acid béo trong ty thể là sự ngưng tụ dần với malonylCoA

Ngoài bào tương không có khả năng tổng hợp acid béo mạch carbon dài

Tổng hợp acid béo ngoài tương bào không cần sự tham gia của phức hợp acid béo syntetase

Nguyên liệu của tổng hợp acid béo trong ty thể được chuyển từ ngoài bào tương vào, đa phần chúng là sản phẩm thoái hóa của glucid

Acetyl CoA + Succinyl CoA

2 Acetyl CoA

Butiryl CoA + CO2

Acetyl CoA + CO2

Cholesterolesterase thủy phân cholesteroleste

Lecithinase thủy phân lecithin

Lipase thủy phân triglycerid

Lipase thủy phân lecithin

Ở ruột non không có enzym thủy phân cholesteroleste

Có nhiều hạt mỡ trong phân khi bệnh nhân bị vàng da do tắc mật

Ở ruột non, trong các sản phẩm thủy phân lipid chỉ có glycerol và acid béo được hấp thu

Sau quá trình tiêu hóa, tất cả các sản phẩm thủy phân của lipid sẽ hấp thu theo máu về gan

148 ATP

146 ATP

144 ATP

150 ATP

Sự nhũ tương hóa của dịch mật

Sự thủy phân của enzym amylase

Sự thủy phân của enzym lipase

Sự thủy phân của enzym peptidase

Sự thủy phân của enzym cholesterol esterase

3, 4, 5

1, 3, 4

1, 3, 5

1, 2, 3

Là sự khởi đầu của tổng hợp acid béo

Kéo dài mạch carbon bằng ngưng tụ với acetylCoA

Nguyên liệu là acetylCoA có ở trong ty thể

Có khả năng tổng hợp acid béo mạch carbon dài

Tổng hợp bằng các phản ứng tương tự β-oxy hóa

Sự tổng hợp từ nguyên liệu cholin chỉ xảy ra ở gan

Sự tổng hợp từ nguyên liệu cholin xảy ra ở nhiều tổ chức, trong đó có các tạng động vật

Sự tổng hợp từ nguyên liệu là cephalin xảy ra ở gan

Sự tổng hợp từ nguyên liệu là cephalin xảy ra ở nhiều tổ chức, trong đó có các tạng động vật

Tổng hợp từ cholin có sự tham gia của adenosin methionine

Đông máu cục bộ

Xơ cứng động mạch

Vàng da tán huyết

Xơ vữa động mạch

Phospholipid

Các acid béo

Cholesterol

Steroid

Enzym CK-MB

Cholesterol toàn phần

Enzym GOT

LDL-cholesterol

HDL-cholesterol

Acyl CoA dehydrogenase, FAD

Acyl CoA dehydrogenase, NAD

Acyl CoA reductase, FAD

Acyl CoA redutase, NAD

Xảy ra tương tự β-OXH

Về năng lượng, thiếu 1 FAD so với acid béo no có cùng số C tương ứng

Sản phẩm cuối là AcetylCoA

Sản phẩm cuối là propionylCoA

Triglycerid

Glycerophosphocholin

Acid phosphatidic

Diglycerid

Triglycerid

Glycerophosphocholin

Acid phosphatidic

Diglycerid

Glucid

Triglycerid

Acid amin

Acid béo

α-cetoglutarat

Pyruvat

Oxaloacetat

Fumarat

Glutamin

Alanin

Asparagin

Aspatat

Dẫn xuất với Aspartat

Glutamat

Glutamin

Carbaminphosphat

Fumarat dehydrogenase

Oxaloacetat dehydrogenase

Glutamin dehydrogenase

Glutamat dehydrogenase

Arginosuccinat syntetase

Ornithin carbamin transferase

Arginase

Arginosuccinase

Chuyển hóa acid amin và glucid

Chuyển hóa acid amin và acid nucleic

Chuyển hóa acid amin và acid béo

Chuyển hóa acid protid và glucid

Trao đổi amin

Khử amin nội phân tử

Khử amin oxy hóa

Khử amin thủy phân

Malat

Arginin

Lysin

Succinat

Thủy phân thành NH3, kế đó NH3 tổng hợp thành ure và đào thải chủ yếu qua thận-tiết niệu

Thủy phân thành NH3 và đào thải ra nước tiểu dưới dạng NH4+

Khử amin-oxy hóa tạo ure và đào thải chủ yếu qua thận-tiết niệu

Phân hủy thành carbaminphosphat

Sự chuyển hóa lipid, glucid ở tổ chức

Sự chuyển hóa protein ở tổ chức

Chức năng tổng hợp của gan

Chức năng lọc của thận

Carbaminphosphat syntetase, Ornithin carbamin transferase, Arginosuccinic syntetase, Arginosuccinase, Arginase

Carbaminphosphat syntetase, Ornithin carbamin transferase, Arginosuccinase, Arginosuccinic syntetase, Arginase

Carbaminphosphat syntetase, Arginosuccinic syntetase, Arginosuccinase, Ornithin carbamin transferase, Arginase

Ornithin carbamin transferase, Carbaminphosphat syntetase, Arginosuccinase, Arginosuccinic syntetase, Arginase

Tăng amoniac máu

Tăng ure máu

Tăng creatinin máu

Hạ glucose máu

Ngộ độc thức ăn

Nhồi máu cơ tim

Viêm gan virus

Đái tháo đường

Mở vòng porphyrin bằng cách oxy hóa ở Cα, loại NH2, chặt đứt liên kết giữa nhân pyrol I và II tạo verdoglobin

Mở vòng porphyrin bằng cách oxy hóa ở Cα, loại CO2, chặt đứt liên kết giữa nhân pyrol I và II tạo verdoglobin

Mở vòng porphyrin bằng cách khử ở Cβ, loại NH2, chặt đứt liên kết giữa nhân pyrol I và II tạo verdoglobin

Mở vòng porphyrin bằng cách oxy hóa ở Cβ , loại CO2, chặt đứt liên kết giữa nhân pyrol I và II tạo verdoglobin

Ở gan, nhờ enzym glucuronyl transferase

Ở lách, nhờ enzym glucuronyl transferase

Ở gan, nhờ enzym glucuronidase

Ở gan và ruột, nhờ enzym glucuronidase

Biliverdin

Bilirubin

Bilirubin liên hợp

Bilirubin tự do

Biliverdin

Bilirubin

Bilirubin liên hợp

Bilirubin tự do

Loại Fe, globin của biliverdin

Oxy hóa biliverdin

Oxy hóa, loại CO2 của Hemoglobin

Khử biliverdin

Lách, nhờ phản ứng liên hợp với acid glucuronic

Gan, nhờ phản ứng liên hợp với acid glucuronic

Lách, nhờ phản ứng liên hợp với acid gluconic

Gan, nhờ phản ứng liên hợp với acid gluconic

1, 3, 4

1, 2, 4

2, 4, 5

1, 3, 5

Đen

Vàng sẫm

Bạc màu

Xanh

Tổn thương tế bào gan làm giảm bilirubin liên hợp khi xét nghiệm

Tổn thương tổ chức gan làm nhiều tế bào gan vỡ

Nhiều tế bào gan phù nề chèn ép vi quản mật và thay đổi tính thấm màng tế bào

Tổn thương tế bào gan làm gan tăng tổng hợp bilirubin liên hợp

Biliverdin không bị khử

Biliverdin không bị oxy hóa

Loạn khuẩn đường ruột

Có sự hiện diện của biliverdin

Urobilinogen và stercobilinogen không bị oxy hóa

Sốt rét

Sỏi ống mật chủ

Viêm gan virus

Bệnh lý huyết sắc tố

Verdoglobin

Globin

Fe

Biliverdin