Worksheets2RESFruits
Total questions: 8
Worksheet time: 4mins
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1.
Que signifie acheter des fruits en circuit court ?
a)
Acheter des fruits en circuit court signifie se procurer des fruits en ligne.
b)
Acheter des fruits en circuit court signifie se procurer des fruits directement auprès des producteurs locaux.
c)
Acheter des fruits en circuit court signifie acheter des fruits importés de l'étranger.
d)
Acheter des fruits en circuit court signifie acheter des fruits en grande surface.
2.
De quoi parle t on quand on dis saisonnalité pour les fruits ?
a)
La taille des fruits durant chaque saison.
b)
La disponibilité des fruits selon les saisons.
c)
Le goût des fruits en fonction des saisons.
d)
La couleur des fruits selon les saisons.
3.
De quelle famille de fruits fait partie le Cedrat
a)
Baies
b)
Agrumes
c)
Fruits à coque
d)
Pommes
4.
Quel est mon interêt en tant que professionnel a respecter la saisonnalité des fruits ?
(plusieurs réponses possibles)
a)
Cela permet de réduire les coûts de production.
b)
Je peux augmenter la variété de fruits disponibles.
c)
C'est une obligation légale pour tous les professionnels.
d)
Mon intérêt en tant que professionnel à respecter la saisonnalité des fruits est d'assurer qualité, fraîcheur et durabilité.
5.
L'orange est un fruit de quelle saison ?
a)
Automne
b)
Hiver
c)
Été
d)
Printemps
6.
Quel fruit ne fait pas partie des 9 fruits AOP français ?
a)
Pomme du Limousin
b)
Cerise du Roussillon
c)
Chasselas de Moissac
d)
Abricot du Roussillon
7.
Quel label n'est pas européen ?
a)
A.O.P.
b)
I.G.P.
c)
A.B.
d)
A.O.C.
8.
Quels fruits ne se stockent pas en chambre froide ?
a)
Fraises, pêches, prunes
b)
Bananes, avocats, tomates
c)
Pommes, poires, cerises
d)
Raisins, kiwis, mangues
100 %
