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WorksheetsProteine
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Il legame che unisce gli amminoacidi è:
Ionico
idrogeno
Peptidico
Fosfodiestere
Quanti sono gli amminoacidi presenti nei viventi?
10
20
30
40
Le proteine sono:
Catene di monosaccaridi
Catene di nucleotidi
Polimeri di amminoacidi
Molecole lipidiche
Una proteina semplice è formata da:
Amminoacidi e lipidi
Amminoacidi e zuccheri
Solo amminoacidi
Amminoacidi e acidi nucleici
Dove avviene la digestione chimica delle proteine?
Bocca
Stomaco e intestino tenue
Stomaco
Intestino tenue
Quale enzima agisce nello stomaco?
Amilasi
Tripsina
Pepsina
Lipasi
La struttura primaria di una proteina è:
Forma 3D
Unione di subunità
Sequenza di amminoacidi
Alfa elica
La struttura quaternaria è tipica di:
Insulina
Cheratina
Emoglobina
Actina
La denaturazione provoca:
Sintesi proteica
Perdita della struttura
Rottura dei legami peptidici
Produzione di energia
Un esempio di proteina di trasporto è:
Cheratina
Insulina
Emoglobina
Pepsina
Le proteine sono polimeri di amminoacidi.
Vero
Falso
Gli amminoacidi essenziali possono essere sintetizzati dal corpo.
Vero
Falso
La digestione chimica delle proteine inizia nella bocca.
V
F
La pepsina è un enzima gastrico.
V
F
L’emoglobina ha struttura quaternaria.
V
F
La struttura primaria determina la funzione della proteina.
V
F
La denaturazione è sempre reversibile.
V
F
Gli enzimi sono proteine.
V
F
Le proteine forniscono 4 kcal per grammo.
V
F
La traduzione avviene nel nucleo.
V
F
