5.3 Alkohol

5.3 Alkohol

Multiple Choice

Alkohol merupakan satu kumpulan sebatian organik yang mengandungi unsur ....

• karbon

• karbon dan hidrogen

• karbon, hidrogen dan oksigen

• karbon, hidrogen, oksigen dan nitrogen

Multiple Choice

Apakah peranan yis semasa penapaian?

• Untuk membekalkan enzim zimase

• Untuk memecahkan protein

• Untuk menukarkan kanji kepada glukosa

• Untuk menghasilkan kanji

Multiple Choice

Apakah nama proses untuk mendapatkan alkohol tulen daripada hasil proses penapaian

• Proses penapaian

• Proses Haber

• Proses Sentuh

• Proses penyulingan

Multiple Choice

Gambar rajah di atas menunjukkan persamaan tindak balas bagi proses penapaian. Apakah itu X?

• metanol

• etanol

• propanol

• hidrogen

Multiple Select

Bahan yang boleh menggantikan larutan glukosa dalam proses penapaian.

Multiple Select

Pilih ciri-ciri yang betul bagi etanol tulen

• mempunyai takat didih yang rendah

• berbau sengit

• mudah meruap

• berbau wangi

• wujud dalam bentuk cecair pada suhu bilik

Multiple Choice

apakah warna bagi alkohol (etanol) tulen?

• hijau

• merah

• kuning

• tidak berwana

Multiple Choice

Alkohol adalah sesuatu bahan yang _________ menyala.

• mudah

• tidak mudah

Multiple Choice

Antara berikut yang manakah kegunaan alkohol dalam kehidupan seharian?

• Sebagai antiseptik pembunuh kuman

• Sebagai pengawet makanan

• Sebagai peluntur warna

• Sebagai antibiotik

Multiple Select

Antara berikut, yang manakah kesan pengambilan alkohol yang berlebihan?

• Merosakkan hati

• Diabetik

• Obesiti

• Ulser perut

Multiple Choice

Antara berikut, yang manakah bukan kesan pengambilan minuman beralkohol?

• Kadar pernafasan meningkat

• Penglihatan menjadi kabur

• Kadar degupan jantung meningkat

• Deria sentuhan tapak kaki meningkat