Hållbar utveckling och köttproduktion

​Hållbar utveckling och köttproduktion

Naturbruk, HT22

Open Ended

Vad tror du att hållbar utveckling handlar om?

​Gro Harlem Brundtland​ (FN) 1987

​

​”Hållbar utveckling är en utveckling som tillfredsställer dagens behov utan att äventyra kommande generationers möjligheter att tillfredsställa sina behov.”

​

• ​Välbefinnande

• Rättvisa

• Makt

• Rättigheter

• Individens behov

• Samarbete

• Utbildning​

​​Socialt

​

• Jordens olika ekosystem

• Vatten

• Land

• Djur- och växtarter​

• Ekosystemtjänster (t.ex pollinering)​

• Klimatförändringar​

​​Miljö

• ​Pengar

• Ökning utan att riskera sämre utveckling för det sociala och miljö​n

• Olika synsätt

• ​Kan ses som verktyg

​​Ekonomi

​

Poll

Har du hört talas om Globala målen?

• Ja

• Nej

• Avskaffa extrem fattigdom

• Minska ojämlikheter och orättvisor i världen

• Främja fred och rättvisa

• Lösa klimatkrisen

​Globala målen

​2030

Poll

Tror du att vi hinner?

• Omöjligt

• Nej, men hoppas

• Ja, om vi skärper oss nu

• Inga problem!

​Fokus: Köttproduktion

Poll

Vad tänker du om köttproduktionens påverkan på miljön?

• Bra

• Varken eller

• Dåligt

​Negativt

• Utsläpp

• Fodertransporter

• Vattenanvändning

• Markanvändning

• ​Regnskog

• Övergödning

​Positivt

• Öppet landskap

• Biologisk mångfald

• Bördig åkermark (gödsel)

• Minskad användning av växtskyddsmedel

Poll

Har du hört att kors fisar bidrar till global uppvärmning?

• Ja

• Nej

Multiple Choice

Är det...

• Falskt

• Halvsant

• Sant

​http://uppsalainitiativet.blogspot.com/2015/11/kor-i-kretslopp.html?m=1%EF%BF%BDHYPERLINK+%22http://uppsalainitiativet.blogspot.se/2015/11/kor-i-kretslopp.html?m%3D1%22

​Framförallt

​utandningsluft!

​Livsmedelsverkets tips:

• Minska på köttportionen och äta mer vegetariskt, så påverkar måltiden klimatet mindre. Det är bra att ersätta en del av köttet med vegetabilier som rotfrukter, spannmål, ärter och bönor.

• Välja kött från betande djur som håller marker öppna och bidrar till biologisk mångfald, såsom naturbeteskött.

• Äta fler delar av djuret, inklusive inälvsmat och chark, så hela djuret tas till vara.

• Undvika att kasta kött så inte miljön påverkas i onödan av mat som inte äts upp.​

https://www.livsmedelsverket.se/matvanor-halsa--miljo/miljo/miljosmarta-matval2/kott-och-chark​

" I Sverige används dock ingen soja i foder som kommer ifrån skövlad regnskogsmark. I Sverige är läget alltså lite annorlunda och en stor del av klimatpåverkan från köttet vi konsumerar kommer av att vi importerar ungefär hälften av allt kött vi äter. Drygt 60 procent av den svenska matkonsumtionens klimatpåverkan sker av livsmedel som produceras utomlands. Därför är det viktigt att skilja på svenskt kött och importerat kött när vi tittar närmare på klimatfrågan kring kött."

Poll

Känns det trovärdigt?

• Ja

• Nej

​- Organisationen Svenskt kött

" I Sverige används dock ingen soja i foder som kommer ifrån skövlad regnskogsmark. I Sverige är läget alltså lite annorlunda och en stor del av klimatpåverkan från köttet vi konsumerar kommer av att vi importerar ungefär hälften av allt kött vi äter. Drygt 60 procent av den svenska matkonsumtionens klimatpåverkan sker av livsmedel som produceras utomlands. Därför är det viktigt att skilja på svenskt kött och importerat kött när vi tittar närmare på klimatfrågan kring kött."

Poll

Känns det mindre trovärdigt när du vet vem som skrivit det?

• Ja

• Nej

• Cowspiracy

• ​2014

• Omdiskuterad

• Hyllad men också ifrågasatt​

​Filmdags!

​