Hygiène Alimentaire

Multiple Choice

• Réfrigérer

• Nettoyer

• Séparer

• Cuire

Multiple Choice

• Réfrigérer

• Nettoyer

• Séparer

• Cuire

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Se laver les ________ avant et après la manipulation des aliments.

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Signaler immédiatement tout symptôme de ________ ou

d’infection à un superviseur.

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Une personne perd en moyenne _______ cheveux par jour.

Multiple Choice

Garder les ________ courts et éviter de porter du vernis à

ongles.

• cheveux

• plats

• mains

• ongles

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___________ le réfrigérateur et le congélateur

régulièrement.

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Ne pas ___________ les aliments trop longtemps.

Multiple Choice

Garder les poubelles bien ___________.

• nettoyer

• garder

• couvertes

• refuser

Multiple Choice

___________ les livraisons dans lesquelles se trouve de

la vermine.

• Cuire

• Accepter

• Refuser

• Proposer