POVRĆE

POVRĆE

SADRŽAJ

ŠTO JE POVRĆE?
GOSPODARSKA PODJELA POVRĆA
BOTANIČKA PODJELA POVRĆA
RAZRED JEDNOSUPNICA
RAZRED DVOSUPNICA
KRUMPIR
LUK
KUPUS

Povrće čine kultivirane i neke samonikle biljke ili njihovi dijelovi namijenjeni prehrani ljudi.

​U povrće spadaju različite biljke, koje se upotrebljavaju u prehrani, bilo svježe (u salati) ili termički obrađene ili konzervirane.

ŠTO JE POVRĆE?

• lisnato (kupus, špinat, kelj, blitva...)

• korjenasto (krumpir, mrkva, peršin, celer, repa, ...)

• lukovičasto (sve vrste luka i češnjaka)

• cvjetno (cvjetača, brokula, artičoka, ...)

• plodno povrće (paprika, krastavac, tikva, patlidžan, mahune, grašak...)
  

​

Gospodarska podjela povrća

Multiple Choice

Što ne spada u lisnato povrće

• KUPUS

• MRKVA

• ŠPINAT

• BLITVA

• Razred jednosupnica

• Razred dvosupnica

​

BOTANIČKA PODJELA POVRĆA

• Alliaceae, (luk, češnjak, poriluk)

• Asparagaceae, (šparoga)

• Poacea, (kukuruz)

​

RAZRED JEDNOSUPNICA

• Solanaceae, pomoćnice (rajčica, paprika, patlidžan)

• Brassicaceae (Cruciferae), krstašice (kupus, kelj, hren, raštika)

• Apiaceae (Umbelliferae), štitarke (mrkva, peršin, celer)

• Cucurbitaceae, tikvenjače (krastavac, lubenica, dinja)

• Fabaceae (Leguminosae), leptirnjače (grašak, grah mahunar, soja, bob, kikiriki)

• Asteraceae (Compositae), glavočike (zelena salata, radič)

• Chenopodiaceae lobodnjače, (blitva, cikla, špinat)

• Liliaceae, ljiljani

RAZRED DVOSUPNICA

Multiple Choice

ŠTO OD OVOG POVRĆA JE JEDNOSUPNICA?

• PAPRIKA

• RAJČICA

• LUK

• ZELENA SALATA

Multiple Select

KOJI SU BOTANIČKA PODJELA POVRĆA?

• RAZRED JENOSUPNICA

• RAZRED DVOSUPNICA

• RAZRED TROSUPNICA

• RAZRED ČETVEROSUPNICA

Krumpir (lat. Solanum tuberosum) je jedna od najčešće uzgajanih povrtnih kultura.

​Porijeklom je iz Amerike, a pripada porodici pomoćnica (Solanaceae) kojoj pripada i paprika.

KRUMPIR

Multiple Choice

KOJE SE JELO PRAVI OD KRUMPIRA?

• POMMES FRITES

• CHICKEN NUGGETS

• BURGER

• DOUNAT

​Luk (lat. Allium cepa), poznatiji kao crveni luk, je biljka s dvogodišnjim razvojem i pripada porodici zvanikovki (Amaryllidaceae).
Aromatičnog je mirisa i snažnog okusa koji se razlikuje ovisno o klimi u kojoj se uzgaja. Tako je luk koji se uzgaja u područjima s blagom klimom slađi.

​LUK

Multiple Choice

U KOJU BOTANIČKU SKUPINU SPADA LUK?

• JEDNOSUPNICA

• DVOSUPNICA

Uzgoj kupusa je dosta čest na našim područjima. U kontinentalnom dijelu obično se uzgaja za jesensku berbu i preradu, a u primorskom se uzgaja u proljetnim mjesecima..

​Svježi kupus ili zelje najčešće se priprema na salatu tako da se krupnije nariba i začini po želji.

KUPUS

Multiple Select

U KOJIM BOJAMA NAM DOLAZI KUPUS?

• ZELENI

• PLAVI

• LJUBIČASTI

• NARANČASTI

HVALA NA PAŽNJI!