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Almacen y Logística

Almacen y Logística

Assessment

Presentation

Professional Development

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Practice Problem

Hard

Created by

Rumbo Empresarial

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75 Slides • 17 Questions

1

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2

Multiple Choice

¿Por qué es importante la logística y el almacenamiento en la industria gastronómica?

1

Porque permite mantener la frescura y calidad de los ingredientes.

2

Porque ayuda a reducir costos y desperdicios.

3

Porque facilita la organización y el flujo de trabajo en la cocina.

4

Todas las anteriores.

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5

Multiple Choice

¿Cuál es el objetivo principal del control de inventario en una empresa?

1

Recopilar información de entradas y salidas de productos para ahorrar costes

2

Aumentar el número de productos en almacén

3

Reducir el personal del almacén

4

Eliminar productos obsoletos

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8

Multiple Select

¿Cuáles son algunos beneficios de realizar controles periódicos de inventario?

1

Corregir inconsistencias en los registros

2

Actualizar información

3

Aumentar el precio de los productos

4

Tomar mejores decisiones logísticas

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11

Multiple Choice

¿Qué debe incluirse para asegurar la exactitud del inventario, además de los ingresos y salidas?

1

El registro de ajustes y de conteos

2

La limpieza del almacén

3

La capacitación del personal

4

La compra de nuevos productos

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Open Ended

Explica por qué es importante establecer diferentes tolerancias y frecuencias de control para las distintas clasificaciones de inventario.

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Multiple Select

Selecciona los datos necesarios para calcular el Índice de Pérdidas (IP) y la Exactitud del Registro de Inventarios (ERI) a partir de un inventario físico.

1

Valor del inventario en el sistema

2

Valor del inventario físico

3

Productos contados

4

Productos completos

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Multiple Choice

¿Cuál es el objetivo principal de la dinámica del curso según la presentación?

1

Que los alumnos memoricen conceptos sin interacción

2

Que el docente explique todo sin participación de los alumnos

3

Que los alumnos construyan conceptos y definiciones con apoyo del docente

4

Que solo se repasen conceptos de sesiones anteriores

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Open Ended

Explica por qué es importante pedir suficiente stock para cubrir la demanda y no solo cuando esté a punto de agotarse.

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Multiple Choice

¿Cuáles son los dos momentos clave para decidir cuándo y cuánto pedir en la gestión de inventarios, según las diapositivas?

1

Cuando hay exceso de inventario y cuando baja la demanda

2

Cuando está a punto de agotarse y suficiente para cubrir demanda

3

Cuando suben los precios y cuando hay promociones

4

Cuando se recibe un nuevo pedido y cuando se termina el anterior

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Multiple Choice

Según el gráfico de determinación del stock óptimo, ¿qué representa la variable 'Q' en el eje vertical?

1

El tiempo de entrega

2

El tamaño del lote o nivel de inventario

3

La demanda del producto

4

El costo de almacenamiento

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Fill in the Blank

El modelo básico de la cantidad de pedido económico se conoce como ___ en inglés.

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Multiple Select

¿Cuáles de los siguientes factores afectan el cálculo del lote económico de pedido (EOQ)?

1

Costo de almacenamiento

2

Demanda del período

3

Costo de hacer un pedido

4

Precio de venta al cliente

35

Open Ended

Explica cómo se determina el punto óptimo de pedido (EOQ) utilizando las fórmulas y conceptos presentados en las imágenes.

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Multiple Choice

¿Cuál es el objetivo principal de calcular el lote económico de pedido (EOQ) en la gestión de inventarios?

1

Minimizar el costo total de inventario

2

Maximizar el tamaño del lote de pedido

3

Reducir el costo de almacenamiento a cero

4

Aumentar la frecuencia de pedidos

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Open Ended

Describe una situación en la que sería ventajoso aplicar la fórmula del lote económico de pedido con descuento en lugar de la fórmula tradicional.

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43

Multiple Choice

¿Qué diferencia existe en el cálculo del lote económico de pedido cuando se aplican descuentos por cantidad?

1

Se utiliza el precio de compra en el cálculo del costo de almacenamiento

2

No se considera el costo de hacer un pedido

3

La demanda deja de ser relevante

4

El lote óptimo siempre disminuye

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Open Ended

¿Qué aspecto de la logística y almacenamiento te gustaría explorar más a fondo después de esta sesión?

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