Introducción fisiopatología

​Introducción

Objetivos de la asignatura

• Conocer el funcionamiento normal del cuerpo humano y qué ocurre cuando se altera.

• Identificar los mecanismos básicos de las enfermedades más frecuentes.

• Relacionar estas alteraciones con la nutrición y la dietoterapia.

• Dar herramientas para interpretar signos y síntomas relevantes en el ámbito de la dietética.

Bloques principales de estudio

1. Conceptos básicos: salud, enfermedad, homeostasis, síntomas y signos.

2. Sistemas corporales:

   • Digestivo

   • Cardiovascular

   • Respiratorio

   • Renal

   • Endocrino

   • Inmunitario

   • Musculoesquelético y nervioso

3. Procesos generales: inflamación, estrés oxidativo, cáncer, metabolismo.

4. Relación con la nutrición: cómo la dietética influye en la aparición, prevención y recuperación de estas patologías.

Características de la asignatura

• Calificaciones

  • 60% examen

  • 30% actividades y actitud en clase

  • 10% autoevaluaciones

• Asistencia

  • Es obligatoria la asistencia al 80% de las horas totales de la asignatura para optar a evaluación continua

  • Las faltas justificadas se entregaran a vuestro tutor/a

Unidades

1. Introducción a la fisiopatología

2. Fisiopatología del aparato locomotor y sistema nervioso

3. Fisiopatología del aparato digestivo I

4. Fisiopatología del aparato digestivo II

5. Principios del metabolismo

6. Patologías de boca estómago y estómago

7. Patologías del intestino delgado

8. Patologías del intestino grueso

9. Patologías hepática, biliar y pancreática

10. Patologías del metabolismo

11. Fisiopatología del sistema circulatorio

12. Fisiopatología del sistema respiratorio

13. Fisiopatología renal

14. Desarrollo tumoral

15. Alteración alimento medicamento

16. Fitoterapia

Importancia para el dietista

La fisiopatología es fundamental para el futuro técnico superior en dietética porque conecta el conocimiento de las enfermedades con la práctica dietética;

• Interpretar la enfermedad más allá de los síntomas: entender qué pasa en el organismo ayuda a diseñar dietas adaptadas.

• Personalización dietética: no todos los pacientes con la misma enfermedad requieren la misma dieta; la fisiopatología permite adaptar las recomendaciones según la gravedad y evolución.

• Prevención y educación: conocer cómo la mala alimentación favorece la aparición de hipertensión, diabetes o cáncer da herramientas para promover hábitos saludables y estrategias preventivas.

• Trabajo en equipo interdisciplinar: permite comunicarse mejor con médicos y enfermeros, entendiendo informes clínicos y exploraciones básicas

• Visión integral: ayuda a ver al paciente en conjunto, no solo desde la alimentación, sino también desde la fisiología, el metabolismo y las complicaciones asociadas.

Multiple Choice

¿Qué estudia la fisiopatología?

• La estructura de los órganos

• El origen de los alimentos

• La alteración de las funciones del cuerpo

• Todas son falsas

Multiple Choice

¿Qué diferencia hay entre signo y síntoma?

• El signo lo detecta el médico y el síntoma la refiere el paciente

• Son lo mismo

• El signo siempre es más grave

• Ninguno de los dos se puede medir

Multiple Choice

¿Cuál es la función principal del sistema digestivo?

• Transportar oxígeno

• Producir hormonas

• Obtener energía y nutrientes

• Detoxificar la sangre

Multiple Choice

¿Qué órgano produce la insulina?

• Hígado

• Estómago

• Vesícula biliar

• Páncreas

Multiple Choice

¿Qué es la homeostasis?

• La producción de energía

• El equilibrio interno del cuerpo

• La digestión de los nutrientes

• El transporte de oxígeno

Multiple Choice

¿Qué vitamina es necesaria para la buena absorción del calcio en los huesos?

• Vitamina A

• Vitamina K

• Vitamina C

• Vitamina D

Multiple Choice

¿Qué nutriente se recomienda limitar en la hipertensión?

• Calcio

• Magnesio

• Potasio

• Sodio

Multiple Choice

¿Qué macronutriente se puede almacenar, principalmente, como glucógeno en el hígado y en los músculos?

• Hidratos de carbóno

• Lípidos

• Proteínas

• Minerales

Multiple Choice

¿Qué órgano regula el equilibrio hídrico del cuerpo?

• Pulmones

• Estómago

• Riñones

• Intestino delgado

Multiple Choice

¿Cuál puede ser el riesgo principal en una diarrea prolongada?

• Hipertensión

• Osteoporosis

• Náuseas

• Deshidratación

Multiple Choice

¿Qué células sanguíneas nos protegen frente a infecciones?

• Leucocitos

• Eritrocitos

• Plaquetas

• Ninguna

Multiple Choice

¿Qué ocurre en la enfermedad celíaca?

• Falta de hierro

• Intolerancia a la lactosa

• Falta de producción de insulina

• Reacción inmunitaria al gluten

Multiple Choice

¿Qué puede causar un exceso prolongado de consumo alcohol en el cuerpo?

• Anemia

• Hipertiroidismo

• Asma

• Hígado graso

Multiple Choice

¿Qué sistema se ve alterado si sufrimos una EPOC?

• Renal

• Respiratorio

• Cardiovascular

• Digestivo

Multiple Choice

¿El aumento de qué hormona se asocia con el estrés?

• Melatonina

• Dopamina

• Cortisol

• Glucagón

Multiple Choice

¿Qué podemos sufrir si tenemos un exceso de ácido úrico en sangre?

• Hipotensión

• Varices

• Anemia

• Gota

Multiple Choice

¿Qué se suele recomendar para el estreñimiento?

• Ejercicio

• Fibra

• Agua

• Todas son correctas

Multiple Choice

¿Qué órgano es fundamental para la detoxificación del cuerpo?

• Páncreas

• Estómago

• Hígado

• Corazón

Multiple Choice

¿Qué sistema controla la secreción de hormonas?

• Endocrino

• Digestivo

• Inmunitario

• Respiratorio

Contesta al siguiente drive

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