Psicrometria - Aula 2

A umidade absoluta informa a quantidade máxima de água contida no ar.

• Verdadeiro.

• Falso.

Answer explanation

Opaaaa!!!! Umidade absoluta indica a quantidade de água que o ar está carregando, enquanto que a máxima quantidade de água contida no ar é dita umidade de saturação!

Sobre a umidade, pode-se afirmar que:

• Usualmente é dada em base seca.

• A base úmida é a mais utilizada convencionalmente.

• Pode ser convertida de uma base para a outra.

• É utilizada apenas nas operações de secagem.

Answer explanation

É isso aí! A umidade pode ser dada em base seca, quando a quantidade de água não entra no cálculo, ou em base úmida, quando a água contida é considerada nos cálculos. Quando falamos em 97% de umidade para melancias ou 90% para maçãs, estamos nos referindo à base úmida, que representa um percentual de água. É possível converter de uma base para outra sim, sendo possível realizar os cálculos por regras de três!

Sobre o ponto de orvalho é correto que:

• Representa a menor temperatura medida.

• Corresponde ao valor em que o ar está saturado em água.

• É a temperatura rotineiramente medida por um termometro.

• Relaciona-se ao orvalho das manhãs.

Answer explanation

Muito fácil essa mesmo! O ponto de orvalho corresponde a uma condição de equilíbrio (saturação): qualquer redução na temperatura da mistura ar + vapor, resulta na condensação do último na forma de gotículas, o famoso orvalho das manhãs!

Sobre a umidade relativa é correto afirmar que:

• Representa uma relação entre a máxíma e a mínima quantidade de vapor de água contida no ar.

• A equação analítica para seu cálculo permite relacionar o ar de secagem e o produto.

• Indica quanto há de umidade no ar em relação ao valor máximo que poderia ter.

• Na secagem é interessante que a UR do ar seja a menor possível.

Answer explanation

Essa foi mais pesada! (hehehe) A umidade relativa representa uma relação entre a quantidade de vapor de água que o ar carrega e o máximo (saturação) que poderia carregar e a equação utilizada para seu cálculo é dada por: $UR\ \left(\%\right)\ =100\ \frac{P_V}{P_{V,\ sat}}$
Se a equação acima não for multiplicada por 100, tem-se a definição de atividade de água. Logo, a UR relaciona o ar ao alimento.
Como o ar de secagem é quem "leva" a água do alimento úmido, então quanto menor sua UR, mais água ele consegue levar.

Assinale as afirmações falsas:

• A temperatura de bulbo seco é aquela lida em um termometro.

• Os carros amanhecem molhados porque durante a noite a temperatura diminui e atinge o ponto de orvalho.

• A temperatura de bulbo úmido representa a menor temperatura registrada como consequência da evaporação da água.

• Se registrarmos a temperatura da nossa superfície ao sairmos da piscina e não nos enxugarmos, essa será a do ponto de orvalho.

Answer explanation

Essa complicou! Usualmente assinalamos as corretas, mas dessa vez, precisamos pensar no que não está bem... Quando saímos da piscina, com o corpo coberto por gotículas de água, temos uma boa sensação de frescor, pois o vento bate em nossa pele e evapora essa água superficial. Atenção que nessa situação não há condição alguma de saturação do ar com vapor de água... Nesse caso, a temperatura registrada é menor que a temperatura corporal habitual (T de bulbo seco) e é chamada de T de bulbo úmido.

A entalpia é relativa a uma temperatura de referência.

• Verdadeiro.

• Falso.

Answer explanation

Isso mesmo, sempre que vamos calcular a entalpia de alguma mistura de ar e vapor de água, o faremos com base em uma T de referência. Usualmente, é utilizada T = 0°C; e, para essa T_ref, o calor latente de vaporização da água é cerca de 2500 kJ/kg de água.