ILMU GIZI - DKBM

DKBM Adalah kepanjangan dari....

• Daftar kelompok bahan makanan

• Daftar komposisi bahan minuman

• Daftar komposisi bahan makanan

• Daftar kelompok bahan minuman

• Daftar komposisi bahan mineral

Kegunaan dari DKBM adalah untuk…

• Merancanakan hidangan yang memenuhi standar gizi

• Daftar komposisi bahan makanan

• Alat untuk menghitung komposisi bahan makanan

• Sebagai alat standar gizi

• Sebagai rancangan hidangan

Yang bukan termasuk penggolongan bahan makanan dalam DKBM, adalah …

• Serealia

• Umbi-umbian

• Kacang-kacangan

• Daging

• Fosfor

Diketahui Bdd pada 100 gram semangka adalah 46%. Berapa Berat bersih dari 150 gram semangka…

• 75 gram

• 65 gram

• 69 gram

• 55 gram

• 79 gram

Diketahui kandungan gizi pada 100 gr kangkung mengandung 73 mg zat besi dengan bdd 70%, maka dalam 75 gr kangkung mengandung zat besi sebanyak….

• 48,6 mg

• 38,33 mg

• 24,3 mg

• 48,6 mg

• 54 mg