Latihan 4.4 : LEMAK

Rajah menunjukkan keratan rentas suatu arteri.

Makanan manakah jika diambil secara berlebihan boleh menyebabkan situasi ini?

• Buah-buahan

• Mentega

• Sayur-sayuran

• Kacang soya

Apakah ciri lemak tak tepu?

• Diperoleh daripada haiwan

• Kandungan kolesterol tinggi

• Cecair pada suhu bilik

• Menyebabkan arteri tersumbat

Rajah menunjukkan perubahan pada lumen arteri.

Apakah bahan X?

• Karbohidrat

• Protein

• Kolesterol

• Vitamin

Pilih ciri yang betul tentang lemak tepu

• Berasal daripada tumbuhan

• Cecair pada suhu bilik

• Takat lebur tinggi

• Kolesterol rendah

Antara yang berikut, yang manakah merupakan contoh lemak tak tepu?

• Daging

• Mentega

• Susu kambing

• Minyak zaitun

Antara berikut, yang manakah merupakan contoh lemak tepu

• Mentega

• Pisang

• Biskut

• Sup sayur

Pilih ciri yang betul tentang lemak tak tepu

• Berasal daripada tumbuhan

• Cecair pada suhu bilik

• Kolesterol tinggi

• Takat lebur tinggi

Pilih contoh / contoh-contoh lemak tepu

• Minyak zaitun

• Mentega

• Marjerin

• Daging