Sains Tingkatan 2 (BAB 3 : Nutrisi)

Berikut merupakan kelas-kelas makanan KECUALI

• Karbohidrat

• Mikroorganisma

• Vitamin

• Lemak

Tandakan kelas makanan yang betul:

• Pelawas

• Garam Mineral

• Air

• Sumber Mineral

• Protein

Sumber apakah yang membolehkan manusia untuk menjalankan aktiviti fizikal?

• Sumber Air

• Sumber Tenaga

• Sumber Daya

• Sumber Elektrik

Vitamin A merupakan salah satu vitamin yang penting kepada tubuh badan. Apakah fungsi Vitamin A?

• Kesihatan sistem saraf

• Pembentukan tulang dan gigi yang kuat

• Penglihatan malam

• Pembekuan darah

Berikut merupakan ujian makanan dan juga keputusan ujian. Pilih pasangan yang BENAR:

• Ujian Iodin + Kanji (Karbohidrat) = Larutan kanji bertukar merah gelap

• Ujian Benedict + Glukosa (Karbohidrat) = Mendakan biru terhasil

• Ujian Millon + Protein = Mendakan merah bata terhasil

• Ujian Emulsi + Lemak = Larutan berminyak terbentuk

Gambar di atas menunjukkan piramid makanan. Yang manakah bahagian di piramid makanan yang kita perlu makan dalam kuantiti yang sedikit?

• Nasi dan mi

• Buah-buahan dan sayur-sayuran

• Produk tenusu dan susu

• Lemak dan minyak

Berikut merupakan faktor yang mempengaruhi keperluan kalori. Pilih pernyataan yang TIDAK BENAR

• Keadaan Kesihatan

• Persekitaran

• Iklim

• Saiz Badan

• Umur

Maksud enzim adalah

• proses penguraian makanan yang kompleks dan besar kepada molekul kecil

• bahan di dalam badan yang menggalakkan tindak balas kimia dalam sistem pencernaan.

• formula untuk mengira jisim badan

Salur pencernaan ialah tiub panjang yang bermula dari mulut dan berakhir di dubur. Berikut yang manakah BUKAN salur pencernaan manusia?

• Esofagus

• Duedenum

• Pankreas

• Rektum

Perut merupakan salah satu sistem saluran pencernaan. Apakah asid yang dirembeskan oleh dinding perut?

• Maltosa

• Asid Hidroklorik

• Asid Tumbuhan

• Bolus