Էսթերներ: Ճարպեր: Ածխաջրեր

1. Ո՞ր պնդումն է ճիշտ էսթերների վերաբերյալ.

Ա. Ծաղիկների բուրմունքը հիմնականում պայմանավորված է փոքր մոլային զանգվածով էսթերների առկայությունից:

Բ. Էսթերներն ունեն C_nH_2n+2 ընդհանուր բանաձևը:

• Երկու պնդումներն էլ ճիշտ են

• 2) Երկու պնդումներն էլ սխալ են

• 3) Ճիշտ է միայն Ա-ն

• 4) Ճիշտ է միայն Բ-ն

2. Ինչպիսի՞ ռեակցիա է համարվում էսթերացման ռեակցիան․

• միացման

• քայքայման

• դարձելի

• վերօքս

3․ Համապատասխանեցնել թթուների բանաձևերն ու դրանց անունները․

Բանաձև Անուն

Ա. C₃H₇COOH 1. պալմիտինաթթու

Բ.C₁₇H₃₃COOH 2. կարագաթթու

Գ.C₁₇H₃₅COOH 3. օլեինաթթու

Դ.C₁₅H₃₁COOH 4.ստեարինաթթու

(a)  

4. Լրացնել բաց թողածը․

................ օրգանական միացություններ են, որոնց մոլեկուլները կազմված են

ածխածնի, ջրածնի և թթվածնի ատոմներից, ընդ որում թթվածինը և ջրածինը որպես կանոն, նույն հարաբերությամբ են, ինչ-որ ջրի մոլեկուլում (2:1):

5. Ըստ հիդրոլիզվելու ունակության ածխաջրերը բաժանվում են __________ հիմնական խմբի:

• 2

• 3

• 4

• 1

6. Ստորև ներկայացվածներից ընտրել միաշաքարը.

• մալտոզ

• օսլա

• գլյուկոզ

• գլիկոգեն

7. Ինչպե՞ս է անվանվում հետևյալ ռեակցիայի հավասարումը:

6CO₂ + 6 H₂O= C₆H₁₂O₆ +CO₂

8․Ո՞ր նյութն է առաջանում օսլայի հիդրոլիզից․

• ալֆա-գլյուկոզ

• բետտա-գլյուկոզ

• բետտա-ֆրուկտոզ

• սախարոզ

9․Ո՞ր նյութերի փոխազդեցությունից կարելի է ստանալ էթիլացետատ․

• Էթանոլ+մրջնաթթու

• մեթանոլ+քացախաթթու

• էթանոլ+քացախաթթու

• մեթանոլ+քացախաթթու

10․Ո՞ր նյութերի փոխազդեցությունից են ստացվում ճարպերը․

• կարբոնաթթու+սպիրտ

• բարձր կարգի կարբոնաթթու+գլիցերին

• էսթեր+ջուր

• ալկանների դեհիդրումից