Kwasy karboksylowe - kartkówka

Co to jest fermentacja octowa?

• Przemiana kwasu w alkohol

• Przemiana alkoholu etylowego w kwas octowy

• Przemiana octu w alkohol

Jak nazywa się kwas wyodrębniony z jadu mrówek?

• mrówkowy

• octowy

• pokrzywowy

• mrówczanowy

Kwasy karboksylowe reagują z zasadami, metalami i tlenkami metali

• prawda

• fałsz

 $C_{15}H_{31}COOH$  to

• kwas metanowy

• kwas palmitynowy

• kwas stearynowy

• kwas oleinowy

Który kwas należy do grupy kwasów karboksylowych?

• kwas solny

• kwas octowy

• kwas węglowy

• kwas azotowy (v)

Wzór ogólny kwasów karboksylowych to

• C_nH_2n+1COOH

• C_nH_2n+2COOH

• C_nH_2n+1OH

• C_nH_2n+2

 $C_{17}H_{33}COOH$  to

• kwas masłowy

• kwas palmitynowy

• kwas stearynowy

• kwas oleinowy

w wyniku reakcji zasady sodowej i kwasu palmitynowego otrzymasz

• palmitynian sodu (mydło sodowe) i wodę

• stearynian sodu (mydło sodowe) i wodę

• palmitynian sodu (mydło sodowe) i wodór

• tylko palmitynian sodu (mydło sodowe)

Stearyna używana do produkcji świec to

• mieszanina kwasów stearynowego i octowego

• mieszanina kwasów stearynowego i palmitynowego

• mieszanina kwasów stearynowego i oleinowego

• mieszanina kwasów stearynowego i masłowego

Jaka jest nazwa kwasu przedstawionego wzorem ?

• kwas etanowy

• kwas propanowy

• kwas butanowy

• kwas pentanowy