Alimentação saudável

Quando comemos alimentos industrializados podemos adquirir:

• uma vida saudável.

• previne doenças

• doenças crônicas não transmissíveis

• uma boa forma física

• promove qualidade de vida

Segundo a OMS (organização mundial da saúde) uma dieta diária deve conter quantas calorias?

• 3000 kcal

• 3050 kcal

• 2000 kcal

• 2050 kcal

• 4000 kcal

Sobre a temática da dieta, é correto afirmar:

• para uma dieta bem feita, não é necessário acompanhamento profissional.

• não há necessidade alguma juntar dieta alimentar com exercício físico.

• lanches leves entre as refeições principais são formas eficazes de uma dieta.

• açúcares e doces estão na base da pirâmide, ou seja, devem ser consumidos em maior quantidade.

Alimentos light ou diet são indicados em dietas específicas devido a algum problema de saúde ou para auxiliar na perda de peso. Os termos light e diet foram criados para facilitar e ajudar na identificação de diferentes tipos de alimentos. Marque a alternativa que melhor apresenta a diferença entre esses tipos de alimentos

• alimentos light são aqueles considerados com alto teor de componentes (sódio, açúcares, gorduras, colesterol) ou calorias

• o termo diet em alimentos, significa que existe ausência total de alguns ingredientes, ou seja por açúcar, sal e gordura.

• os alimentos light são considerados pelo ministério da saúde, alimentos para fins especiais

• os alimentos são classificados como light quando há uma redução total da quantidade de determinado nutriente ou calorias em relação ao alimento tradicional.

Manter uma dieta saudável e equilibrada é uma tarefa que pode se tornar complicada para algumas pessoas. Nesse sentido, indique as recomendações corretas para uma alimentação balanceada

• comer fora dos horários é imprescindível para não exagerar nas demais refeições.

• priorizar a ingestão de massas, pode deixar o consumidor com a sensação de

  saciado mais rápido.

• substituir as refeições principais por salgadinhos, doces ou biscoitos, desde que contenham níveis de proteínas

• priorizar alimentos de mais fácil digestão

A pirâmide alimentar é um instrumento, sob forma gráfica, que demonstra como deve ser a alimentação diária para uma população saudável. Sendo assim assinale a alternativa correta de acordo com o assunto abordado.

• não auxilia no consumo equilibrado de alimentos, como também não incentiva maior consumo de frutas, legumes e verduras.

• a distribuição correta dos grupos de alimentos da pirâmide não precisa ser individualizada, sem precisar focar nas necessidades nutricionais de cada pessoa.

• ter o conhecimento da pirâmide alimentar, não é tão importante, muito menos para quem deseja reeducar sua alimentação de maneira prática.

• a pirâmide alimentar foi criada para promover o bem estar nutricional da população, servindo como um guia para a boa alimentação com alimentos e porções indispensáveis para o dia a dia.

Muito se discute sobre a importância de alimentos saudáveis para a nossa vida.

• o abacate é um exemplo de alimento que melhora a circulação sanguínea por conter gorduras saudáveis como o ômega 3 atuando como antioxidante.

• as frutas podem ser consumidas indiscriminadamente.

• as frutas apesar de serem importantes, são pobres em fibras e não auxiliam no funcionamento do nosso intestino.

• A banana por exemplo, auxilia no aumento de cãibras, por isso não é muito utilizada por atletas.

Na pirâmide alimentar, sendo I- alimentos energéticos extras, II- alimentos construtores, III- alimentos reguladores e IV carboidratos.

Assinale a sequência correta de preferência

• I limitar; II- moderar; III- evitar; IV- preferir

• I- evitar; II- limitar; III- moderar; IV- preferir

• I- preferir; II- moderar; III- limitar; IV- evitar

• I-preferir; II- limitar; III- moderar; IV- evitar

Sobre os rótulos alimentares é correto afirmar:

• A partir de 2001 a Anvisa a não obrigatoriedade de informações nutricionais no rótulo

• Produtos com alto % VD para gorduras saturadas, gorduras trans e sódio são essenciais para alimentação saudável

• É desnecessário o uso de rótulos em alimentos

• Desde 2001, o rótulo com informações nutricionais é obrigatório em qualquer produto regulado pela Anvisa.

Quanto a alimentação saudável, assinale a alternativa INCORRETA

• Evite frituras e alimentos muito gordurosos. Alimentos assados, cozidos e grelhados são mais saudáveis.

• Beba, no mínimo, um litro de água por dia.

• Consuma alimentos ricos em fibras para reduzir o colesterol e melhorar o funcionamento do intestino.

• Troque o suco pela fruta