Los alimentos y la Calidad
Authored by nadine garcia
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Se define como el conjunto de características que lo hacen agradable, apto y seguro al consumidor, en los alimentos:
Calidad nutritiva
Calidad de un alimento
Calidad de estabilidad
Calidad sensorial
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Se refiere a la composición química de un alimento, a su contenido en nutrimentos y al valor biológico de los mismos:
Calidad sensorial
Calidad nutritiva
Calidad de estabilidad
Calidad organoléptica
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Se refiere a la aptitud de un alimento para la conservación:
Calidad de estabilidad
Calidad de un alimento
Calidad higienica
Calidad nutritiva
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
La imagen es ejemplo de :
Alimentos perecederos
Alimentos procesados
Alimentos semiperecederos
Alimentos no perecederos
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Son ejemplos de:
Alimentos semiperecederos
Alimentos animales
Alimentos perecederos
Alimentos semiperecederos
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Son ejemplos de alimentos:
Secos
Perecederos
Semiperecederos
No perecederos
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Es el primer aspecto que debe cumplir un alimento
Calidad sensorial
Calidad nutritiva
Calidad Higiénica
Calidad de conservación
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