吃喝的歷史1-1
Authored by 陳 宇強
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
中國飲食文化特色不包括：
(A)藥食同源
(B)食用豆腐
(C)釀造啤酒
(D)飲茶品茗
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
小美想查找關於古代豆腐製作工法的相關記載，她可以在下列哪一本書中獲得資訊？
(A)《黃帝內經》
(B)《飲膳正要》
(C)《本草綱目》
(D)《喫茶養生記》
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
史小龍寒假時到臺東旅行，參觀了舊石器時代原始人類的生活蠟像館。請問他會在館內看到什麼？
(A)男人用火烤熟食物
(B)女人們用陶器烹煮食物
(C)小孩們與畜養的家犬玩耍
(D)不遠處有準備收成的稻田
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
哪一本著作因為介紹穀、獸、禽、果、菜、調味料的食材特性和食用禁忌，甚至附有食譜，可說是古代食品營養學的著作呢？
(A)《黃帝內經》
(B)《飲膳正要》
(C)《本草綱目》
(D)《神農本草經》
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
十字軍東征後，哪一地方因商業繁榮，使得東方的珍貴食材、西北歐的出產物通通匯集於該地？
(A)法蘭克
(B)義大利
(C)希臘
(D)埃及
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
埃及主要依靠尼羅河的灌溉，讓麥田茁壯。這些小麥主要做成下列哪一項埃及人的主食呢？
(A)麵包
(B)麵條
(C)米飯
(D)餡餅
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
請問雅典城邦信奉哪一位女神，她不只是智慧之神，也是橄欖樹的創造者？
(A)維納斯
(B)雅典娜
(C)赫拉
(D)阿提密斯
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