Carboidratos

Quais elementos são considerados na composição elementar da madeira?

• Carbono, Hidrogênio e Oxigênio

• Celulose, Polioses e Lignina

• Carbono, Oxigênio, Nitrogênio e Hidrogênio

• Cálcio, Hidrogênio, Oxigênio e Nitrogênio

O conjunto de carboidratos da parede celular é chamado de:

• Holocelulose

• Celulose

• Lignina

• Hemiceluloses

Sobre carboidratos é correto afirmar

• São carbonos hidratados

• a fórmula química é C₆H₁₂O₆

• na parede celular, são responsáveis pela estrutura

• sempre possuem um grupo funcional aldeído

Sobre estereoquímica, é INCORRETO afirmar

• é o estudo dos arranjos químicos

• pode ser representada pela notação Fisher

• indica o número de açucares em uma molécula

• indica a posição da hidroxila

A celulose é um polissacarídeo formado por D-Glucose. Através dessa afirmação, podemos dizer:

• sua fórmula é (CH₂O)_n

• a hidroxila está a esquerda do carbono assimétrico

• possui uma unidade básica de anel furano

• Possui, pelo menos, mais de 10 unidades de glucose

É correto falar:

• Todos componentes fundamentais são polímeros

• Todos componentes fundamentais são polissacarídeos

• Apenas a Holocelulose é um polímero

• Apenas a Lignina é um polímero

Sobre monossacarídeos é incorreto afirmar:

• possui ligações glicosídicas

• A união de dois monossacarídeos formam um dissacarídeo

• podem ser formados por hidrólise

• são açucares simples

Fungos só atacam madeiras úmidas. Isso é verdade, por quê?

• precisa de água para liberar o açúcar da celulose

• a água amolece a madeira

• a madeira precisa estar inchada para possibilitar o ataque

• sem água não há ligações glicosídicas

Sobre a Glucose, não podemos afirmar:

• é a unidade básica formadora da celulose

• é um anel pirano

• possuí 5 hidroxilas

• é um oligossacarídeo

Sobre componentes fundamentais, podemos afirmar que:

• são os carboidratos da madeira

• é a união de carboidratos e extrativos

• podem ser chamados componentes estruturais

• C,H,O,N