Evaluación SQF Ed 9

¿Cuál es la ponderación para las No Conformidades en la versión 9 del Código SQF?

• NC Menor 1

  NC Mayor 3

  NC Crítica100

• NC Menor 2

  NC Mayor 10

  NC Crítica 50

• NC Menor 1

  NC Mayor 5

  NC Crítica 50

¿En qué fecha se empezarán a aplicar las auditorías de SQF en la versión 9?

• 6 de junio del 2021

• 24 de Mayo del 2021

• 01 de Julio del 2021

• 01 de Enero del 2021

¿Cuál de los siguientes es uno de los compromisos de la gerencia con respecto al sistema de gestión de inocuidad de acuerdo con el código SQF V9?

• Análisis de contexto de la organización

• Cultura de Inocuidad

• Misión Visión y Valores

• Acciones para abordar riesgos y oportunidades

¿Qué se espera para las empresas que cuenten con un laboratorio interno y busquen la certificación el Código SQF V9?

• Utilizar las referencias normativas que ellos consideren acordes para la medición y realización de sus análisis

• Dejar de utilizar un laboratorio interno y utilizar sólo laboratorios externos acreditados con ISO/IEC 17025

• Que los métodos de muestreo y prueba deben estar de acuerdo con los requisitos aplicables de ISO/IEC 17025

• El laboratorio interno debe certificarse en ISO/IEC 17025

Son ejemplos de capacitación que se requiere para cumplir con la versión 9 de SQF

• Sólo HACCP y Buenas Prácticas de Manufactura e Higiene del Personal

• Controles preventivos para alimentos de consumo humano HARPC / HACCP

• Análisis de riesgos

• HACCP, BPM's, alérgenos, defensa y fraude alimentario, métodos de muestreo, monitoreo ambiental, así como tareas consideradas como críticas

¿En la versión 9 de SQF se aprueban las auditorías parcialmente remotas?

• Falso

• Verdadero

¿Se debe almacenar la información documentada por lo menos 1 año, de acuerdo con lo establecido por SQF?

• Falso

• Verdadero

¿La organización debe investigar los requisitos legales y reglamentarios, pero no es necesaria su aplicación?

• Falso

• Verdadero

¿La etiqueta de producto debe ser precisa, cumplir con la legislación, aprobada por personal calificado?

• Falso

• Verdadero

¿Implementando sólo la metodología HACCP con los programas de prerrequisito correspondientes se logra el cumplimiento con SQF V9?

• Falso

• Verdadero