Evaluación Tecnología Eta´s- Decimo A 3P

Defina con sus propias palabras que son las ETA´S.

El término enfermedad alimenticia se emplea para denominar:

• Las enfermedades causadas por el consumo de alimentos.

• los efectos ocasionados al ingerir un alimento en el que se encuentra un veneno

Mencione los tipos de microorganismos vistos en la temática.

Las siguientes son algunas de las características para que los microorganismos puedan crecer dado que son indispensables para para su desarrollo:

• Alimento disponible en calidad y cantidad

• Temperatura adecuada

• Humedad que les sea favorable

• Oxígeno para los aerobios, si no hay, los anaeróbicos se sienten bien

• Todas las anteriores

Mencione como las ETA´S generan afectaciones o riesgos para la salud pública.

De acuerdo a lo visto en la temática de Generalidades de (ETA´s), podemos decir que las enfermedades producidas por los alimentos son de tres orígenes, menciónelos:

Dentro de los microorganismos vistos encontramos algunos patógenos y algunos inofensivos, menciona las características que posee cada uno y sus efectos.