Penialaian Harian Sistem Pencernaan

Perhatikan Pernyataan berikut!

1) menjaga keseimbangan tubuh

2) melembapkan jaringan tubuh

3) membantu mencegah sembelit

4) sebagai penyusun membran sel

5) menjaga keseimbangan asam dan basa

Fungsi air bagi tubuh ditunjukkan oleh pernyataan . . . .

• 1, 2, dan 3

• 1, 2, dan 5

• 2, 3, dan 4

• 3, 4, dan 5

Perhatikan beberap fungsi zat gizi berikut!

1) sebagai pelarut vitamin A, D, E, dan K

2) sebagai komponen membran sel dan garam empedu

3) mengatur keseimbangan cairan dalam jaringan

4) sebagai sumber energi yang menghasilkan 9 kalori setiap 1 gramnya

5) membantu proses penyerapan kalsium

Fungsi zat gizi yang terdapat pada buah tersebut ditunjukkan oleh angka . . . .

• 1, 2, dan 3

• 1, 2, dan 4

• 2, 3, dan 4

• 2, 4, dan 5

Bahan makanan yang menghasilkan energi sebesar 4 kalori satiap 1 gramnya ditunjukkan oleh gambar . . . .

• 
• 
• 
• 

Dampak diterapkannya work from home (WFH) membuat berat badan Astri makin bertambah. Hal ini karena Astri sering makan nasi dan cemilan berkalori tinggi. selain itu, Astri juga jarang melakukan olahraga. Akibatnya, berat badan Astri mengelami kenaikan. oleh karena itu, untuk mengurangi berat badanya, Astri melakukan diet. Astri hanya mengkosumsi roti tawar setiap harinya. Akibatnya pola makan seperti ini, kesehatan Astri terganggu karena . . . .

• roti tawar tidak mengandung karbohidrat sehingga tidak dapat menghasilkan energi

• roti tawar tidak dapat dicerna secara sempurna dalam saluran pencernanaa

• roti tawar yang dikosumsi secara berlebihan dapat merusak lambung

• roti tawar tidak mengandung vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh

Anik dan Kiki menguji kandungan zat gizi dalam osteoporosis putih telur menggunakan larutan Biuret dan Millon. Hasil pengujian yang diperoleh oleh Anik dan Kiki adalah . . .

• saat diuji dengan larutan Biuret akan menghasilkan warna merah bata, sedangkan saat diuji dengan larutan Millon akan menghasilkan warna kekuningan

• saat diuji dengan larutan Biuret akan meng hasilkan endapan berwarna merah bata, sedangkan saat diuji dengan larutan Millon akan menghasilkan warna biru kehitaman

• saat diuji dengan larutan Biuret akan menghasilkan warna biru kehitaman sedangkan saat diuji dengan larutan Millon akan menghasilkan endapan berwarna hijau

• saat diuji dengan larutan Biuret akan menghasilkan warna ungu, sedangkan saat diuji larutan Millon akan menggumpal dan berwarna merah bata

Kalori yang dibutuhkan oleh tubuh sangat dipengaruhi oleh jenis aktivitas. Oleh karena itu, sangat perlu menciptakan keseimbangan energi Keseimbangan energi dapat terjadi jika....

• jumlah kalori yang masuk ke tubuh disesuaikan dengan jenis kelamin dan umur

• jumlah kalori yang masuk ke tubuh sama dengan jumlah kalori yang dikeluarkan

• umlah kalori yang dikonsumsi lebih besardari kalori yang digunakan

• jumlah kalori yang dikonsumsi lebih kecil dari kalori yang digunakan

Raihan mengonsumsi makanan yang mengandung lemak sebesar 45 gram, protein 90 gram, dan karbohidrat 175 gram. Dengan mengonsumsi makanan tersebut, tubuh Raihan mendapatkan pasokan energi sebanyak . . . .

• 1.125 kalori

• 1.375 kalori

• 1.465 kalori

• 1.690 kalori

Perhatikan gambar disamping!

Saat mengonsumsi singkong rebus, zat gizi yang terkandung di dalam makanan akan mengalami pencernaan kimiawi di organ pencernaan. Pencernaan tersebut dilakukan dengan bantuan enzim yang dihasilkan olehorgan X. Nama enzim yang dimaksud dan fungsinya yang benar adalah....

• enzim lipase, berfungsi mengemulsikan lemak di dalam usus dua belas jari

• enzim tripsin, berfungsi mengubah protein menjadi pepton di dalam lambung

• enzim maltase, berfungsi mengubah maltosa menjadi glukosa di dalam usus kosong

• enzim amilase, berfungsi mengubah zat tepung menjadi glukosa di dalam usus dua belas jari

Perhatikan ciri-ciri organ pencernaan berikut!

1) Terjadi pencernaan makanan secaramekanis dan kimiawi.

2) Tempat terjadinya pencernaan karbohidrat.

3) Terdapat kelenjar yang menyekresikan saliva.

Organ pencernaan yang memiliki ciri-ciritersebut dan jenis enzim yang terdapat dalamorgan tersebut adalah....

• usus halus, enzim enterokinase

• lambung, enzim pepsin

• lambung, enzim pepsin

• mulut, enzim ptialin

Perhatikan gambar di samping!

Apabila seseorang mengonsumsi tempe, bahan makanan tersebut akan dicerna secara kimiawi oleh organ yang ditunjuk huruf....

• C dan E

• A dan C

• C dan D

• B dan C