2. Evaluasi Materi Sanitasi

Membersihkan adalah

• kegiatan membuat suatu benda menjadi bersih (bebas dari benda yang tidak diinginkan)

• segala upaya yang dilakukan untuk menjamin terwujudnya kondisi yang memenuhi persyaratan kesehatan.

• kegiatan mengkondisikan suatu tempat agar tertata dan rapi

• usaha yang dilakukan oleh perorangan atau sekelompok orang mengani sesuatu yang kotor menjadi tidak kotor

Sanitasi adalah

• kegiatan membuat suatu benda menjadi bersih (bebas dari benda yang tidak diinginkan)

• segala upaya yang dilakukan untuk menjamin terwujudnya kondisi yang memenuhi persyaratan kesehatan.

• kegiatan mengkondisikan suatu tempat agar tertata dan rapi

• usaha yang dilakukan oleh perorangan atau sekelompok orang mengani sesuatu yang kotor menjadi tidak kotor

Dalam workshop/tempat kerja apa yang biasanya perlu disanitasi?

• bahan

• peralatan

• kantor

• gudang

berikut merupakan bahan untuk sanitasi

• sapu

• sabun detergen

• pel

• sikat

apa arti dari FIFO (First In, First Out)

• pertama masuk, terakhir keluar

• masuk keluar sama-sama

• sama-sama keluar, sama-sama masuk

• pertama masuk, pertama keluar

peralatan yang terbuat dari logam, tidak disarankan dibersihkan menggunakan bahan yang sifatnya asam karena

• logam lebih suka basa

• tidak akan bisa bersih

• menyebabkan karat

• tidak tahu

berikut pentingnya sanitasi peralatan produksi? KECUALI

• supaya bersih

• menghindari kontaminasi

• mencegah penyakit

• mencegah alat rusak

berikut jenis bahan peralatan yang tidak direkomendasikan digunakan karena sifatnya yang berpori sehinnga sulit dibersihkan

• plastik

• stailess steel

• kayu

• karet

berikut bagian dari peralatan mixer yang harus disanitasi setiap sebelum dan selesai penggunaan

• 
• 
• 
• 

berikut TIDAK bisa digunakan sebagai bahan sanitasi

• 
• 
• 
•