Zat Aditif

Zat Aditif yang digunakan dengan tujuan menambah rasa nikmat pada makanan adalah ....

• pemanis

• penyedap

• pemberi aroma

• pengemulsi

Zat Aditif yang termasuk pewarna buatan ditunjukkan oleh gambar ....

• 
• 
• 
• 

Zat Aditif yang digunakan dengan tujuan membuat bahan pangan lebih awet adalah ....

• garam

• monosodium glutamat

• natrium benzoat

• vanili

Gula merupakan contoh dari zat adifif berupa ....

• pewarna

• pemanis

• penyedap

• pengawet

Pemanis buatan yang tidak mengandung kalori dianjurkan untuk dikonsumsi para penderita penyakit tertentu yang ingin menikmati rasa manis secara aman. Penyakit tersebut adalah ….

Pewarna alami yang digunakan dalam pembuatan nasi kuning adalah ...

Jelaskan tujuan penambahan zat aditif dalam makanan!

Sebutkan kelebihan dan kelemahan pewarna alami yang digunakan dalam makanan!

Sekarang banyak sekali ditemukan jajanan di sekitar sekolah dengan warna yang mencolok sehingga menarik untuk dibeli. Jenis warna mencolok yang digunakan pada makanan/minuman adalah pewarna buatan. Apakah pewarna buatan dianjurkan dalam makanan/minuman?

• ya

• tidak

• ragu-ragu

• tidak menjawab

Apakah ibu kalian menambahkan penyedap rasa berupa MSG dalam makanan ketika memasak?

• ya

• tidak

• ragu-ragu

• tidak menjawab