test - Sugar substitute

สารใดต่อไปนี้ คือน้ำตาลแอลกอฮอล์  

• กลูโคส

• ซูคราโลส

• ไซลิทอล

• ซูโครส

สารให้ความหวานใด ไม่เหมาะกับผู้เป็นโรค “ฟีนิลคีโทนูเรีย" (Phenylketonuria-PKU)   

• อะซีซัลเฟม เค  

• แอสพาร์เทม

• ไซคลาเมต

• สติวิโอไซด์

สารใดของหญ้าหวาน ที่ทำให้เกิดรสหวาน 

• ไกลโคไซด์

• โมโกรไซด์

• ไซยาไนด์

• สติวิโอไซด์

สารใดของหล่อฮังก๊วย ที่ทำให้เกิดรสหวาน 

• ไกลโคไซด์

• โมโกรไซด์

• ไซยาไนด์ 

• สติวิโอไซด์

น้ำตาลแอลกอฮอล์ใด ที่สามารถทำให้อยู่ในรูปไซรัปได้ โดยไม่ต้องเติมสารอื่น

• แมนนิทอล

• มอลทิทอล

• อิริทริทอล

• ไซลิทอล