Search Header Logo

QUIZ TENTANG MENU

Authored by ERNI SUSANTI

Education

11th Grade

Used 6+ times

QUIZ TENTANG MENU
AI

AI Actions

Add similar questions

Adjust reading levels

Convert to real-world scenario

Translate activity

More...

    Content View

    Student View

10 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

2 mins • 10 pts

1. Menu berasal dari bahasa Perancis “Le menu” artinya….

a.       Daftar hadir tamu yang datang ke restoran

b.       Daftar makanan yang disajikan ke pada tamu di ruang makan

c.       Daftar penyajian hidangan pada hari itu

d.       Daftar menu untuk satu minggu ke depan

e.       Daftar makanan yang tercantum dan diinformasikan lewat media

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

2 mins • 10 pts

2. Berikut yang bukan merupakan kegunaan menu yaitu…

a.       Menu untuk menetapkan kebutuhan bahan makanan yang akan dibeli

b.       Menu mengatur gizi yang terkandung di dalam hidangan yang disajikan

c.       Menu dapat mempengaruhi peralatan yang diperlukan untuk mengolah bahan makanan

d.       Menu mengatur fasilitas penataan dan ruangan yang dipergunakan

e. Menu untuk memuaskan nafsu makan

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

2 mins • 10 pts

3. Di bawah ini merupakan faktor-faktor yang mempengaruhi dalam menyusun rancangan menu, kecuali…

a.  Pendidikan dari tamu

b.    Ukuran dan peralatan dapur

c.  Kemampuan juru masak

d. Harga menu

e. Bangsa dan jenis tamu

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

2 mins • 10 pts

Media Image

Gambar di samping termasuk ke dalam jenis menu….

a.  Table D’Hote menu

b. Mixed menu

c. Special Party Menu

d. Buffet Menu

e.    A’la carte menu

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

2 mins • 10 pts

5. Suatu daftar makanan yang tersusun dari beberapa jenis hidangan (set menu) yang mempunyai satu kesatuan harga disebut ...

a.       A’la carte menu

b. Table D’Hote menu

c.  Mixed menu

d. Special Party Menu

e. Buffet Menu

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

2 mins • 10 pts

  1. 6. Hidangan breakfast disajikan pukul....

a. 6 - 10 pagi

b. 5 - 8 pagi

c. 6- 12 pagi

d. 6 - 11 pagi

e. 6 - 8 pagi

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

2 mins • 10 pts

  1. 7. Hidangan makan siang atau disebut dengan...

a. Breakfast

b. Dinner

c. Supper

d. Lunch

e. Brunch

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?