LÍPIDOS

Representa el ...... del total de la masa corporal.

• 25%

• 18-25%

• 15-24%

• 20%

Los lípidos son insolubles en los solventes polares. Por lo tanto son:

• Hidrófobos

• Hidrófilos

Las lipoproteínas son el resultado de los ​ ​

• proteínas

• ácidos grasos

• complejos lípido/proteína

• lípidos

La familia de los lípidos comprende: los ácidos grasos, triglicéridos, fosfolípidos, esteroides, eicosanoides, enzimas, vitaminas A, D, E y K; y lipoproteínas.

• Si

• No

Answer explanation

Las enzimas pertenecen al grupo de las proteínas.

Los ácidos grasos se encargan de sintetizar:

• Proteínas

• Triglicéridos

• Carbohidratos

• Fosfolípidos

Los ácidos grasos están formados por un

grupo carboxilo y una cadena de hidrocarburo.

• Verdadero

• Falso

Contiene solo enlaces covalentes simples:

• Saturados

• Insaturados

Un ácido graso insaturado esta compuesto por varios enlaces covalentes triples.

• Verdadero

• Falso

Answer explanation

Un ácido graso insaturado esta compuesto por varios enlaces covalentes dobles.

Si el ácido graso tiene solo un ​doble enlace en la cadena hidrocarburo es un 1)-------- , contiene un solo bucle. Cuando tiene más de un doble enlace es un 2) ---------, por ende tiene 3)------ bucles.

• 1. monoinsaturado

  2. poliinsaturados

  3. más

• 1. poliinsaturado

  2. monoinsaturados

  3. menos

• 1. saturados

  2. insaturados

  3. más

Son sólidos a temperatura ambiente, contienen una gran proporción de ácidos

grasos saturados:

• Aceites

• Grasas

• Lípidos

• Esteroides