Calidad: ¿Qué clase de alimento es?
Authored by Nadia Coltella
Chemistry
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1.
OPEN ENDED QUESTION
3 mins • 1 pt
Tallarines al huevo (sin huevo y coloreados con sustancias no autorizadas).
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2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Caldo de carne en cubos (sin aclarar que no contiene carne).
Alimento adulterado.
Alimento falsificado.
Alimento alterado.
Alimento genuino.
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Carne vacuna de color pardo oscuro. ¿Es un alimento contaminado?
Sí.
No.
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Aceite comestible rancio.
Alimento adulterado.
Alimento falsificado.
Alimento contaminado.
Alimento alterado.
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Fiambre de paleta vendido como jamón cocido.
Alimento adulterado.
Alimento contaminado.
Alimento falsificado.
Alimento genuino.
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Jugo de naranja casero, recién exprimido.
Alimento falsificado.
Alimento alterado.
Alimento genuino.
Alimento contaminado.
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Jugo de pomelo industrializado (con conservantes permitidos). ¿Es un alimento genuino?
Sí.
No.
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