vocabulaire cuisine1
Authored by Valérie Ballieu
Other
Professional Development
Used 2+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
40 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Lis la définition et regarde la photo pour trouver le terme culinaire qui correspond. Voici la définition: Emincer des légumes à feuilles
Ciseler
Chemiser
Clarifier
Congeler
Coulis
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Lis la définition et regarde la photo pour trouver le terme culinaire qui correspond. Voici la définition: Additionner de crème
Crémer
Chemiser
Ciseler
Clarifier
Congeler
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Lis la définition et regarde la photo pour trouver le terme culinaire qui correspond. Voici la définition: Mettre une couche de beurre, de farine, de papier sulfurisé ou de papier film alimentaire sur le fond et les parois intérieures d’un moule
Chemiser
Ciseler
Clarifier
Congeler
Coulis
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Lis la définition et regarde la photo pour trouver le terme culinaire qui correspond. Voici la définition: Donner de la couleur à des préparations diverses
Colorer
Chemiser
Ciseler
Clarifier
Congeler
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Lis la définition et regarde la photo pour trouver le terme culinaire qui correspond. Voici la définition: Purée de fruits ou de légumes
Coulis
Chemiser
Ciseler
Clarifier
Congeler
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Lis la définition et regarde la photo pour trouver le terme culinaire qui correspond. Voici la définition: Séparer le jaune du blanc d’œuf
Clarifier
Chemiser
Ciseler
Congeler
Coulis
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Lis la définition et regarde la photo pour trouver le terme culinaire qui correspond. Voici la définition: 1 bouquet garni, 1 blanc de poireau, 1 carotte et 1 branche de céleri plongés dans de l’eau afin de la parfumer et d’y cuire des aliments
Court bouillon
Chemiser
Ciseler
Clarifier
Congeler
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
