EXAMEN BB GATSBY

que tipo de alergeno corresponde al jamon iberico de bellota

• gluten

• carne roja

• embarazadas

• huevo

de donde proceden las ostras?

• inglaterra

• españa

• holanda

• francia

alergenos de el lingote de foie mi-cuit artesanal

• gluten

• mostaza

• frutos secos

• todas las anteriores

que es el kimichi

• una seta japonesa

• fermentacion a base de col china

• una fruta exotica de japon

• un tipo de soja china

que lleva la emulsion de mariscos?

• marisco, cebolla, zanahoria, puerro y brandy

• marisco, cebolla, zanahoria, puerro y whiskey

• marisco, cebolla, zanahoria, puerro, azucar y brandy

• marisco, cebolla, zanahoria, puerro, azucar y whiskey

que es el kataifi

• es una masa a base de harina y leche compuesta de granos de arroz muy finos y largos de origen Griega.

• es una masa a base de harina y agua compuesta de fideos muy finos y largos de origen romano.

• es una masa a base de harina y agua compuesta de fideos muy finos y largos de origen Griega.

• es una masa a base de trigo y agua compuesta de fideos muy finos y largos de origen andaluz.

como se dice lubina en ingles?

• sea flut

• sea mic

• sea drums

• sea bass

de donde proviene el wagyu

• china

• japon

• indonesia

• india

alergias del bon bon (como tu :p) de chocolate

• lacteos

• cacahuete

• glutine

• todas las anteriores

que 4 quesos vienen en el surtido?

• edam, semicurado, burrata, mozzarella

• brie de meaux, cantal, comte, roquefort

• queso azul, semicurado, brie, provolone

• edam, cheedar, cantal, roquefort