NBA_NC07: Đại cương Dinh dưỡng

Tầm quan trọng của Dinh Dưỡng là?

• Tất cả đều đúng
• Đảm bảo các hoạt động chức năng sinh lý
• Đền bù những hao mòn của cơ thể
• Tạo hình dáng và phát triển cơ thể Giữ gìn sức khỏe và phòng chống bệnh tật

Đâu là vai trò của Protein đối với cơ thể?

• Tham gia vào cân bằng năng lượng trong cơ thể, cần thiết cho sự chuyển hóa bình thường của các chất dinh dưỡng khác
• Cách nhiệt và tạo lớp đệm che chở các cơ quan bên trong
• Bảo vệ gan, giải độc
• Tất cả đều sai

Dấu hiệu nào sau đây cho thấy cơ thể thiếu Vitamin A?

• Khô kết mạc và giảm tiết các tuyến nước mắt
• Còi xương ở trẻ em, răng mọc chậm
• Viêm phế quản

Nhóm chất dinh dưỡng nào sau đây sinh năng lượng?

• Protein - Lipid - Glucid
• Protein - Lipid - Vitamin
• Protein - Lipid- Nước
• Protein - Glucid - Nước

Nhiệm vụ của Lipid là gì?

• Dự trữ năng lượng, cách nhiệt và tạo lớp đệm che chở các cơ quan bên trong
• Duy trì và thay thế các tế bào trong cơ thể
• Dự trữ năng lượng, hoà tan các vitamin
• Tất cả đều đúng

1g Lipid cung cấp bao nhiêu Kcal?

• 9 kcal
• 4 kcal
• 7 kcal
• 8 kcal

Chất dinh dưỡng nào sau đây chiếm 60% năng lượng cung cấp cho quá trình sống của cơ thể là?

• Glucid
• Lipid
• Protein
• Nước

Dựa vào khả năng hòa tan thì Vitamin chia thành bao nhiêu nhóm?

• 2 (Tan trong nước - Tan trong chất béo)
• 2 (tan trong dung dịch - Tan trong dầu)
• 2 (Tự hiên - chuyển hóa)
• Tất cả đều đúng

Chất dinh dưỡng nào sau đây là thành phần quan trọng của tổ chức xương, có tác dụng duy trì áp lực thẩm thấu, có nhiều tác dụng trong các chức năng sinh lí và chuyển hóa của cơ thể?

• Chất khoáng
• Vitamin
• Protein
• Glucid

Con người sẽ tử vong nếu mất bao nhiêu % nước?

• 0.2
• 0.1
• 0.5
• 0.75