Pre Test Pelatihan Manajemen Halal Teras Tangsel

Berikut ini adalah kriteria halal, kecuali:

• Produk
• Proses Produk Halal
• Pemantauan dan evaluasi
• Pengawasan

Komitmen dan tanggungjawab manajemen adalah:

• Audit internal
• Membuat kebijakan halal
• Membuat produk halal
• Kaji ulang manajemen

Proses produk halal meliputi:

• Bahan
• Pelatihan manajemen
• Audit internal
• Prosedur aktivitas kritis

Berikut adalah contoh bahan haram, kecuali:

• Daging babi
• Tape ketan mengandung 0,5% alkohol
• Tape ketan mengandung 1% alkohol
• Tape ketan mengandung 1,5% alkohol

Dalam proses produk halal hanya menggunakan bahan dengan nama/merek dan produsen seperti yang tercantum dalam:

• https://info.halal.go.id
• https://ptsp.halal.go.id/
• https://bpjph.halal.go.id/
• https://halalinstitute.id/

Tempat mendaftar sertifikasi halal online?

• https://info.halal.go.id
• https://ptsp.halal.go.id/
• https://bpjph.halal.go.id/
• https://halalinstitute.id/

Web utama pemerintah untuk sertifikasi halal?

• https://info.halal.go.id
• https://ptsp.halal.go.id/
• https://bpjph.halal.go.id/
• https://halalinstitute.id/

Tempat mencari informasi produk halal?

• https://info.halal.go.id
• https://ptsp.halal.go.id/
• https://bpjph.halal.go.id/
• https://halalinstitute.id/

Jika akan menggunakan bahan baru di luar Daftar Bahan Halal (termasuk bahan lama dengan produsen baru), akan meminta persetujuan penggunaan bahan tersebut ke:

• LPPOM MUI
• BPJPH
• MUI
• LPH

Pada proses produksi, semua fasilitas produksi dan peralatan harus dalam keadaan:

• Bersih
• Higiene
• Suci dari najis dan bahan haram
• Semua benar