Lipidos básicos

Son moléculas ____________ porque que poseen un extremo hidrofílico, es decir, que es soluble en agua, y otro que es hidrófobo, lo cual significa que rechaza el agua

Son un grupo muy heterogéneo de compuestos orgánicos, constituidos por carbono, hidrógeno y oxígeno principalmente, y en ocasiones por azufre, nitrógeno y fósforo. Pueden ser sólidos y líquidos.

• Lipidos

• Carbohidratos

• Proteínas

• Enzimas

¿Cuál es el aporte calórico de los lípidos?

• 9 kcal

• 4 kcal

• 6 kcal

• 5 kcal

Son funciones de los lípidos

• Energético

• Estructural

• Transporte

• Reguladora

Indica como se almacenan los lípidos en el organismo

¿ Qué se forma al unir lípidos y proteínas

• Lipoproteínas

• Glucógeno

• TAG

• Grasas

Indica como se forma un TAG

• 1 glicerol y 3 ácidos grasos

• 1 glicerol y 2 ácidos grasos

• 1 glicerol y 1 glucosa

• 3 àcidos grasos

Órgano fundamental en la digestión, absorción y formación de TAG

• Hìgado

• Pancreas

• Intestino

• Estòmago

Indica a que tipo de macronutriente corresponde

• Carbohidratos

• Lípidos

• Vitaminas

• Sales minerales