Questionnaire MAF niveau 1

Qu'est-ce qu'une culture biologique de fruits et légumes?

• une culture sans pesticides ni herbicides
• une culture en plein champ
• une culture sous serre
• une culture hors sol

En France, il est obligatoire de mentionner le pays d'origine des fruits et légumes.

• Vrai
• faux

Est-il necessaire d'avoir un rayon ?

• plein
• propre
• rangé
• avec des produits frais

Comment regrouperiez-vous vos fruits et légumes bio en rayon?

• par origine
• par mode de culture
• par famille
• par couleur

Selon vous, pour un service client optimal, que faire?

• garantir un balisage irréprochable
• vendre à tout prix
• conseiller
• proposer des dégustations

Pour un gain de place, on a le droit de mélanger les fruits et légumes Bio et conventionnels en vrac.

• Vrai
• faux

A quoi sert le dépotage ?

• à rien, c'est une perte de temps
• à retirer les produits abimés
• à faire une belle présentation
• à gagner de la place

Quelle est la pleine saisonnalité de la fraise ?

• toute l'année
• de novembre à février
• d'avril à juin
• uniquement en aout

La pomme de terre est un légume disponible toute l'année.

• Vrai
• faux

Quels fruits peut-on mettre en avant pour une opération commerciale en octobre ?

• pommes
• raisins
• pêches
• cerises