Pengetahuan Bahan Pangan 1
Authored by Fitri Suciati
Other
University
Used 2+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
Chalazae/khalaza merupakan bagian dari telur yang berfungsi memantapkan kuning telur agar selalu di tengah.
Benar
Salah
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
Kuning telur disebut juga dengan .......
Albumen
Chalazae
Kerabang telur
Yolk
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
Pengamatan kualitas telur dengan cara menempatkan telur diatas candler disebut dengan ........
Candling
Handling
Processing
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
Ukuran telur berdasarkan berat yang paling kecil di bawah 45 gram termasuk golongan ...
Peewee
Jumbo
Extra Large
Large
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Pengamatan kualitas telur setelah dipecahkan diantaranya
Indeks telur
Kebersihan kerabang telur
Haugh Unit
Berat Telur
6.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
30 sec • 1 pt
Penyimpangan pada telur dimana kuning telur ada 2.
(a)
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Bagian telur yang kaya akan mineral
Kerabang telur
Yolk
Albumen
Membran vitelin
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
