Latihan PTS Sistem Pencernaan pada Manusia_LHI

Manakah dari informasi tersebut yang merupakan makronutrien?

• Lemak

• Vitamin A

• Kalsium

• Zat Besi

Berdasarkan informasi nilai gizi tersebut, berapakah jumlah kolesterol per sajian?

• 16 gram

• 8 gram

• 0 gram

• 60 gram

Manakah yang termasuk zat aditif pada makanan?

• Tepung terigu

• Minyak nabati

• Tepung tapioka

• Penguat rasa

Fungsi reagen benedict adalah...

• menguji kandungan glukosa

• menguji kandungan amilum

• menguji kandungan lemak

• menguji kandungan protein

Fungsi reagen lugol adalah ...

• menguji kandungan glukosa

• menguji kandungan amilum

• menguji kandungan lemak

• menguji kandungan protein

Fungsi reagen biuret adalah ...

• menguji kandungan glukosa

• menguji kandungan amilum

• menguji kandungan lemak

• menguji kandungan protein

Saat uji bahan makanan, makanan ditetesi dengan reagen tertentu. Makanan positif mengandung protein jika berubah warna menjadi ...

• merah bata

• biru kehitaman

• ungu

• transparan

Saat uji bahan makanan, makanan ditetesi dengan reagen tertentu. Makanan positif mengandung glukosa jika berubah warna menjadi ...

• merah bata

• biru kehitaman

• ungu

• transparan

Bahan makanan yang mengandung protein berfungsi untuk....

• sumber energi

• pertumbuhan dan mengganti sel sel yang rusak

• pelarut vitamin A, D, E dan K

• mengangkut makanan ke jaringan tubuh

Pada bagian C atau lambung terjadi pencernaan secara...

• mekanik saja

• kimiawi saja

• mekanik dan kimiawi

• tidak keduanya