Quiz Teknik Hiasan Buttercream

Mentega putih dan gula cair/gula jelly merupakan bahan yang digunakan untuk membuat....

• Mayonaise

• Buttercream

• Cake

• Kue sus

• Puding

Menghias kue memerlukan teknik agar dapat menarik minat pembeli, tujuan dari menghias kue berikut ini yang tepat kecuali....

• meningkatkan kualitas kue dalam hal penampilan, rasa, rupa, dan bentuk.

• menutup kekurangan pada bentuk fisik yang kurang menarik

• menjadi pusat perhatian (centre of interest)

• Mengubah bentuk kue

• Menyatakan ungkapan

Prinsip dalam menghias kue agar sesuai dengan tujuan dari menghias kue yaitu, kecuali....

• Tema

• Pusat perhatian

• Warna

• Serasi

• Seimbang

Alat yang digunakan untuk membuat motif butter cream yaitu....

• 
• 
• 
• 
• 

Berikut merupakan contoh teknik hiasan butter cream, kecuali....

• Rose

• Bintang

• Kerang

• Kerang ganda

• Abstrak

Media yang digunakan untuk belajar membuat hiasan teknik butter cream adalah sebagai berikut, kecuali.....

• Spuit bintang

• Gunting

• Piping bag

• Tatakan kue

• Rolling pin

Berikut merupakan langkah-langkah dalam proses memasukkan butter cream ke dalam piping bag, kecuali....

• Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga

• Potong ujung piping bag menggunakan gunting

• Masukkan spuit pada plastik segitiga yang lain

• Masukkan adonan piping bag ke dalam plastik spuit

• Masukkan adonan ke dalam spuit

Selain butter cream, yang bukan termasuk ke dalam bahan untuk melapisi kue adalah.....

• wafer cone

• royal icing

• foundant

• butter cream

• frosting

• 1. menggunakan spuit bintang,

• 2. semprotkan piping bag miring kira-kira 45 derajat,

• 3. tempelkan sedikit ujung semprotan dan tekan kantong dengan keras.

• Merupakan prosedur dalam teknik hiasan butter cream yang disebut dengan...

• kerang ganda

• kerang tunggal

• bintang

• rose

• kerang bolak balik

Gambar tersebut merupakan salah satu penerapan teknik hiasan butter cream yang disebut dengan teknik...

• bintang

• rose

• kerang ganda

• kerang bolak balik

• kerang