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Les Produits Laitiers (lait beurre crème œufs)

Authored by Nicolas CHAMAILLARD

Professional Development

9th - 12th Grade

20 Questions

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Les Produits Laitiers  (lait beurre crème œufs)
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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

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Que signifient les initiales B-O-F ?

Beurre-Œuf-Flamby

Boite-Œuf-Fromages

Beurre-Œuf-Fromages

Beurre- Origan - Fromages

2.

MULTIPLE SELECT QUESTION

20 sec • 2 pts

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Cochez les 2 origines du lait :

Animale

Marin

Industriel

Végétale

3.

MULTIPLE SELECT QUESTION

20 sec • 2 pts

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Nous consommons majoritairement du lait de vache. Nommez 2 autres animaux donnant consommé par l'homme.

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4.

MULTIPLE SELECT QUESTION

20 sec • 2 pts

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Pour les petits-déjeuners vous utilisez du lait entier et du lait 1/2 écrémé. Choisissez les contenants correspondants :

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5.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 4 pts

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Un client végétarien demande du lait pour un bol de céréales. Conseillez-lui 2 laits adaptés ?

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6.

MULTIPLE SELECT QUESTION

20 sec • 2 pts

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En plus du fromages, cochez 2 produits de consommations courantes obtenus à base de lait :

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7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

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Quel est le pourcentage minimum de matière grasse contenue dans la crème fraîche "entière"?

10%

20%

30%

40%

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