Wild
Authored by BK_DO_20223-24 bk-do-2023-24@byom.de
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1.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
1 min • 1 pt
Wildfleisch wird auch als ... bezeichnet.
(a)
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Der Rücken von Reh oder Gämse kann ... verwendet werden.
zum Dünsten
zum kurz Braten
zum Schmoren
für Saucen
3.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Welche Tiere zählen NICHT zum Haarwild?
Reh
Schnepfe
Fasan
Gams
Wachtel
4.
OPEN ENDED QUESTION
3 mins • 1 pt
Schreibe passende Beilagen zu Wild!
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5.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Muss Wildfleisch beschaut werden?
Nein, kann einfach so verkauft werden.
Ja, von einem/ einer geschulten Jäger:in
Nein, wenn es im ganzen verkauft wird.
Ja, von einem/ einer Tierarzt/ärztin
6.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
1 min • 1 pt
Wodurch wird Wildbret mürbe und bekommt seinen typischen Geschmack?
(a)
7.
OPEN ENDED QUESTION
3 mins • 1 pt
Warum wird Wildfleisch als besonders "gesund und nachhaltig" eingestuft?
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