Germteig
Authored by BK_DO_20223-24 bk-do-2023-24@byom.de
Education
Professional Development
Used 1+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
5 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Welche Zutaten benötigt man für einen Germteig?
Mehl
Salz
Germ
Zucker
heißes Wasser
2.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
1 min • 1 pt
Vorteige mit indirekter Teigführung werden auch (a) genannt.
3.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Die Germ braucht....
Zeit
Zugluft
Kälte
einen Nährboden
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Germ ist ein Geliermittel,
das hauptsächlich für die Zubereitung von Germteig verwendet wird
richtig
falsch
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Bei welcher Temperatur kann der Germteig am besten gehen?
28-30 °C
40-45 °C
20-30 °C
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
