Inovasi Teknologi Biologi

Kedelai dapat di olah menjadi berbagai jenis makanan sepeerti kecap dan tempe dengan menerapkan bioteknologi konvensional yaitu fermentasi. Hal ini menunjukkan bahwa dari bahan yang sama dapat menghasilkan produk bioteknologi yang berbeda karena

• kecap dan tempe difermentasikan oleh bakteri yang berbeda

• jenis mikroba mengekresikan enzim yang berbeda

• kecap difermentasikan oleh bakteri sedangkan tempe difermentasikan oleh jamur

• perbedaan Lama fermentasi menghasilkan jenis produk yang berbeda

Hasil produk berikut merupakan produk bioteknologi konvensional dengan bantuan bakteri adalah

• Tempe

• Tahu

• Kecap

• yoghurt

Tanaman Transgenik umumnya memiliki sifat unggul yang diinginkan tetapi dapat merusak ekosistem misalnya penanaman tanman Transgenik tahan Hama dapat menyebabkan

• Dalam waktu yang lama hama menjadi kebal sehingga perlu menggunajab Pestisida Dosis Tinggi

• Tanaman disekitar nya yang berbeda jenis tumbuh kerdi karena tanaman Transgenik banyak menyerap Unsur Hara

• Hewan mengonsumsi tanaman Transgenik menjadi mandul karena terkontaminasi gen Asing

• Tumbuhan Tanaman Transgenik tidak dapat diuraikan oleh bakteri sehingga menjadi limbah pertanian

Penerapan bioteknologi merupakan salah satu cara dalam peningkatan kualitas kehidupan Manusia. Ciri umum bioteknologi adalah menggunakan

• Sel Hewan

• Vektor Virus

• Sel Tumbuhan

• Mikroorganisme

Yoghurt digolongkan sebagai Produk minuman Probiotik unggulan. Probiotik adalah Mikroorganisme hidup yang memberikan efek bagi kesehatan pada inangnya. Produk bioteknologi lainnya yang mengandung Probiotik bakteri adalah

• Tauco, Tofu, Dan Brem

• Kecap, Keju, Tempe

• KOumis, Kefir, Sauerkraut

• Oncom, Tempe , Sayur Asin