Глазури
Quiz
•
Specialty
•
Professional Development
•
Practice Problem
•
Medium
Алёна Катрюк
Used 5+ times
FREE Resource
Enhance your content in a minute
9 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
продукты для приготовления сырцовой глазури для глазирования поверхности
сахарный песок
лимонная кислота
сахарная пудра
сахарная пудра
белки
вода
сахарная пудра
желе
ванилин
ванилин
лимонная кислота
желатин
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
как получают глазурную краску
добавить краску
добавить десертное вино
добавить жженку
лимонную кислоту
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
темперинг это
оборудование
технологическая схема
растапливание шоколада
добавление молока в глазурь белковую
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
методы темперирования шоколада
настольный метод
варка шоколада
настольный
зерновой
специальных машин
микроволновка
приготовление сырцовой глазури для украшений изделий
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
настольный метод темперирования шоколада
используют для подогрева фен
используют микроволновую печь
растапливают шоколод при помощи специальной машины
шоколад растапливают на водяной бане, выливают на стол, перемешивают
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
продукты сиропа для промочки
сахар,
вода, вино, эссенция
белки яиц
сливки, сахар, нагреваем
шоколад темперируем
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
какого типа глазурь применяют для украшения изделий
темперирование шоколада
айсинг
королевская глазурь
ганаш
кувертюр
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever
or continue with

Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
Similar Resources on Wayground
14 questions
Повар 1.
Quiz
•
Professional Development
12 questions
Приготовление бисквитного полуфабриката
Quiz
•
Professional Development
13 questions
Микроклимат и вентиляция в животноводческих помещениях
Quiz
•
Professional Development
10 questions
Первичная обработка молока
Quiz
•
Professional Development
11 questions
Повар 8.
Quiz
•
Professional Development
11 questions
С/Р Ремонт мелиоративных машин
Quiz
•
Professional Development
13 questions
Рулевое управление
Quiz
•
Professional Development
10 questions
Добровольная блокировка
Quiz
•
Professional Development
Popular Resources on Wayground
15 questions
Fractions on a Number Line
Quiz
•
3rd Grade
20 questions
Equivalent Fractions
Quiz
•
3rd Grade
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
22 questions
fractions
Quiz
•
3rd Grade
20 questions
Main Idea and Details
Quiz
•
5th Grade
20 questions
Context Clues
Quiz
•
6th Grade
15 questions
Equivalent Fractions
Quiz
•
4th Grade
20 questions
Figurative Language Review
Quiz
•
6th Grade
Discover more resources for Specialty
10 questions
How to Email your Teacher
Quiz
•
Professional Development
6 questions
3RD GRADE DECLARATION OF INDEPENDENCE EXIT TICKET
Quiz
•
Professional Development
19 questions
Black History Month Trivia
Quiz
•
6th Grade - Professio...
22 questions
Multiplying Exponents with the Same Base
Quiz
•
9th Grade - Professio...
40 questions
Flags of the World
Quiz
•
KG - Professional Dev...
