Los Nutrientes

¿Qué son los nutrientes?

• sustancias necesarias para la salud que el organismo no es capaz de sintetizar, por lo que deben ser aportados por la dieta.

• son proteínas cuya función es la descomposición de los distintos nutrientes en moléculas más pequeñas.

• Células presentes en el intestino delgado que ayudan a la descomposición de los alimentos

• Sustancias que se sintetizan en el cuerpo, y que son necesarias para mantener la salud.

Función de los Nutrientes

•   Energéticos y estructurales

• Energéticos, reguladores y sintetizadores

• Estructurales, Reguladores y Enzimáticos

• Energéticos, estructurales y reguladores

¿Cuáles son los nutrientes?

• Proteínas, grasas, vitaminas y minerales

• Carbohidratos, lípidos y proteínas

• Proteínas, CHO, Lípidos, vitaminas y minerales

• Grasas, Carbohidratos, vitaminas y proteínas.

Nutriente principal que aporta energía y se consumen en gran cantidad.

• Proteínas

• Carbohidratos

• Vitaminas

•    Grasas

Nutriente con mayor valor energético y dan sabor a la comida.

• Grasas

•   Carbohidratos

• Proteínas

• Vitaminas

Nutriente cuya función en la reconstrucción de tejidos, músculos y ligamentos.

• Vitaminas

• Proteínas

• Carbohidratos

• Minerales

¿Cómo se clasifican los nutrientes?

• Esenciales y estructurales

• Reguladores y Esenciales

• Esenciales y No esenciales

• Estructurales y No esenciales

Fuentes de carbohidratos

•    Pan, papas, arroz, Harina de trigo.

• Queso, pan, atún, frijoles

• Huevo, hígado de res, leche, pollo.

• Aguacate, frutos secos, aceite de oliva.

  Fuentes de proteínas

• Queso, pan, atún, frijoles

•   Huevo, hígado de res, leche, pollo.

• Pan, papas, arroz, Harina de trigo.

• Aguacate, frutos secos, aceite de oliva.

Fuentes de grasas

• Queso, pan, atún, frijoles

• Huevo, hígado de res, leche, pollo.

• Pan, papas, arroz, Harina de trigo.

• Aguacate, frutos secos, aceite de oliva.