FOOD LEGISLATION

Antara yang berikut, manakah BUKAN pensijilan Program Jaminan Keselamatan Makanan yang ditawarkan oleh KKM?

• HACCP

• BeST

• MeSTI

• GMP

Berikut adalah premis yang wajib mengadakan Program Jaminan Keselamatan Makanan KECUALI

• Kilang makanan

• Dapur Hospital

• Dapur Berpusat

• Home-based

Premis yang dipersijilkan HACCP daripada KKM akan diberi keutamaan untuk mendapat "Health Certificate". Betul atau Salah?

• BETUL

• SALAH

Berikut adalah antara syarat untuk memohon sijil HACCP dari KKM, KECUALI

• Premis wajib ada sijil HALAL

• Premis berdaftar dengan KKM (FOSIM)

• Premis berdaftar dengan Suruhanjaya Syarikat Malaysia (SSM)

• Telah melaksanakan HACCP dan PRP sekurang-kurangnya 3 bulan

Tandakan logo HACCP KKM yang betul

• 
• 
• 
• 

Berikut adalah antara kelebihan mempunyai sijil HACCP kecuali

• Meningkatkan keyakinan pelanggan

• Menghasilkan makanan yang selamat

• Meningkatkan peluang untuk memasarkan produk ke luar negara

• Meningkatkan lebih banyak aduan dan permohonan ganti rugi daripada pelanggan

Antara berikut, yang manakah TIADA dalam Akta Makanan 1983

• Peraturan-peraturan Keselamatan Makanan 2020

• Peraturan-peraturan Makanan 1985

• Peraturan-peraturan Kebersihan Makanan 2009

• Peraturan-peraturan Irradiasi Makanan 2011

Berikut adalah antara tugas pegawai yang diberi kuasa, KECUALI

• Membuka apa-apa bungkusan makanan

• Memeriksa dokumen

• Melupuskan makanan tanpa kebenaran pemunya dan mahkamah

• Menyita dan menahan makanan

Berdasarkan Akta Makanan 1983, jika melakukan kesalahan di bawah seksyen 13A (1). Makanan yang tidak sesuai untuk dimakan oleh manusia, sabit kesalahan boleh dikenakan denda maksimum RM50 000 atau penjara maksimum 8 tahun atau kedua-duanya sekali. Pernyataan ini BETUL atau SALAH?

• BETUL

• SALAH

Huruf "H" di dalam HACCP bermaksud

• Haze

• Hazarder

• Hazard

• Hazelnut